Home > Recipe >  Kaszmirskie Kurczak Curry

Kaszmirskie Kurczak Curry

Kashmiri Chicken Curry to popularne danie w Indiach i Pakistanie. Składa się z kurczaka, różnych przypraw i pomidorów. Danie ma niepowtarzalny smak dzięki połączeniu przypraw, w skład którego wchodzą kaszmirskie chilli w proszku, kminek, kolendra, kardamon, goździki i garam masala. Danie jest również znane z łagodnego ciepła, które pochodzi z proszku chilli Kashmiri. Kashmiri Chicken Curry jest zwykle podawane z gotowanym na parze ryżem lub chlebkiem naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 funty udek z kurczaka, pokrojone w kostkę
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 łyżki pasty imbirowo-czosnkowej
  • 2 pomidory, pokrojone w kostkę
  • 1 łyżka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kostki kurczaka i gotuj, aż będą lekko rumiane, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj cebulę na patelnię i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 3
    Wmieszaj pastę imbirowo-czosnkową i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 4
    Dodaj pomidory, kolendrę, kminek, garam masala, kurkumę, pieprz cayenne, kardamon i cynamon na patelnię. Mieszaj do połączenia i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 5
    Dodaj 1 szklankę wody na patelnię i zamieszaj, aby połączyć. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i przykryć patelnię. Gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany.

Comments

Anonymous
,
To kaszmirskie curry z kurczaka jest tak aromatyczne i pyszne! Przyprawy są doskonale zbalansowane, z nutą słodyczy proszku Kashmiri Red Chili. Smaki wzmacniają się nawzajem, tworząc niesamowite curry pełne smaku. Wysoce zalecane!

More recipes

Curry Wołowe Z Ziemniakami

Wołowina Curry z Ziemniakami to klasyczne indyjskie danie, które jest obfite i aromatyczne.

Wieprzowina Imbirowa

Crockpot Ginger Pork to pyszne, wolno gotowane danie, które powstaje z połączenia wieprzowiny, imbiru, czosnku i wielu innych składników.

Curry z Kurczaka Mango

Mango Chicken Curry to aromatyczne indyjskie danie, które łączy w sobie słodycz dojrzałego mango z przyprawą curry.

Wegetariańska miska do sushi w kształcie tęczy

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl to przepis na pyszną i zdrową miskę sushi, idealną na lekki posiłek lub przekąskę.

Indonezyjski Smażony Tempeh

Indonezyjskie smażone tempeh to popularne danie wegetariańskie w Indonezji.

Wegańska miska burrito do sushi

Vegan Sushi Burrito Bowl to pyszna i pożywna opcja posiłku na bazie roślin.

Miski na Makaron W Stylu Azjatyckim

Miski z makaronem w stylu azjatyckim to popularna i smaczna opcja posiłku, która zyskuje na popularności.

Kurczak curry

Kurczak Curry to popularna potrawa z Azji Południowej, która jest zwykle przygotowywana z różnymi przyprawami i ziołami.

Curry ze słodkich ziemniaków

Curry ze słodkich ziemniaków to aromatyczne i zdrowe wegańskie danie, które składa się ze słodkich ziemniaków, cebuli, czosnku, imbiru, przypraw i mleka kokosowego.