Home > Recipe >  Curry z warzyw i soczewicy

Curry z warzyw i soczewicy

Curry z warzywami i soczewicą to pyszne i zdrowe danie inspirowane kuchnią indyjską, przyrządzane z różnych świeżych warzyw, soczewicy i aromatycznych przypraw. To przyjazne dla wegan danie jest pełne złożonych smaków i konsystencji, dzięki czemu jest świetną opcją na posiłek w tygodniu lub na specjalną okazję. Jest prosty w wykonaniu, wymaga tylko kilku podstawowych składników i minimalnego czasu gotowania. Podawaj to curry z ciepłym ryżem naan lub basmati, aby uzyskać pyszny i sycący posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 1 łyżka curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 szklanka ugotowanej soczewicy
  • 2 szklanki wybranych warzyw (takich jak marchew, papryka i / lub brokuły)
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj czosnek, imbir, curry w proszku, kminek, kolendrę, kurkumę i pieprz cayenne. Gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Wmieszaj pomidory, mleko kokosowe, soczewicę i warzywa. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Posmakuj i dopraw solą i pieprzem według uznania. Podawać z ugotowanym ryżem lub komosą ryżową.

Comments

Anonymous
,
Curry z warzywami i soczewicą to łatwy i smaczny obiad! Doskonała równowaga warzyw, soczewicy i aromatycznych przypraw z pewnością zaspokoi Twoje kubki smakowe. Dodatkowo jest pełen wartości odżywczych!

More recipes

Wegetariański Sushi Ryżowy Ciasto

Vegetarian Sushi Rice Cake to niezwykle popularna, pyszna i pożywna przekąska przyrządzana z tradycyjnych japońskich składników.

Wegańska miseczka do ryżu sushi z awokado i ogórkiem

Wegańska Miska Ryżu Sushi z Awokado i Ogórkiem to pyszny i zdrowy posiłek, idealny zarówno dla wegan, jak i wegetarian.

Kokosowe Curry Z Soczewicy

Kokosowe curry z soczewicy to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które jest idealne na każdą okazję.

Kokosowe Zielone Curry

Coconut Green Curry to tajskie danie, które łączy zieloną pastę curry, mleko kokosowe i warzywa, aby stworzyć kremowy i aromatyczny posiłek.

Warzywne Curry Z Orzechami Nerkowca

Warzywne curry z orzechami nerkowca to aromatyczne indyjskie danie, które składa się z różnych warzyw, przypraw i orzechów nerkowca.

zupa dyniowa z dodatkiem curry

Curried Butternut Squash Zupa to kremowa, pikantna i pyszna zupa, która jest idealnym jesiennym posiłkiem.

Koreański Smażony Kalafior

Koreański smażony kalafior to pyszne, pikantne danie, które łączy chrupkość smażonego kalafiora z pikantnymi, słodkimi smakami kuchni koreańskiej.

Ebi Sushi

Ebi Sushi to japońska restauracja sushi zlokalizowana w Portland w stanie Oregon.

Ogórek Awokado Roll Sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi to rodzaj rolki sushi, która łączy w sobie świeżą, chrupiącą konsystencję ogórka z kremową konsystencją awokado.