Home > Recipe >  curry z kalafiora i ziemniaków
                    
                 
                
                    curry z kalafiora i ziemniaków
    
        Curry z kalafiora i ziemniaków to popularne indyjskie danie, które łączy kalafior, ziemniaki i przyprawy, aby stworzyć aromatyczne i pocieszające danie. Zwykle gotuje się go z cebulą, czosnkiem, imbirem i różnymi przyprawami. Ziemniaki i kalafior są gotowane na wolnym ogniu w sosie z pomidorów i przypraw, tworząc bogate i aromatyczne danie. Danie jest zwykle podawane z ryżem lub chlebkiem naan, ale można je również spożywać samodzielnie. To danie to świetny sposób na delektowanie się smakami Indii w prosty i pyszny sposób.
    
    
    
        
            Ingredients (2 Persons)
            
                
                                        - 1 główka kalafiora, podzielona na różyczki
- 2 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w 1/2-calowe kostki
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka startego imbiru
- 2 łyżki curry w proszku
- 1 łyżeczka kminku w proszku
- 1 łyżeczka kurkumy w proszku
- 1 łyżeczka garam masali
- 1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1 puszka (14,5 uncji) mleka kokosowego
- 1/2 szklanki mrożonego groszku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
 
         
        
            Directions
            
                                - 
                    Step 1 Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i imbir i gotuj, aż cebula będzie miękka, około 5 minut. 
- 
                    Step 2 Dodaj curry w proszku, kminek, kurkumę i garam masala i gotuj do uzyskania aromatu, około 1 minuty. 
- 
                    Step 3 Dodać kalafiora, ziemniaki, pomidory pokrojone w kostkę i mleko kokosowe. Mieszaj, aby połączyć i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając. 
- 
                    Step 4 Dodać groszek i doprawić solą i pieprzem. Gotuj przez dodatkowe 5 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie. 
 
     
    
        Comments
        
                        
                
                
                    Pyszne indyjskie curry! Pikantne smaki ziemniaków i kalafiora ładnie komponują się z garam masala i kremowym mlekiem kokosowym, dzięki czemu to danie jest ulubionym daniem w naszym domu. Kocham to!
                
             
                     
     
    More recipes
    
                
            
                 
                Sushi Futomaki
                
                    Futomaki Roll Sushi to rodzaj rolki sushi wywodzącej się z Japonii.
                
             
        
                
            
                 
                Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków
                
                    Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków to aromatyczne i obfite danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku.
                
             
        
                
            
                 
                Tajwańskie ciasto ananasowe
                
                    Tajwańskie ciasto ananasowe, znane również jako kruche ciasto ananasowe, to popularny tradycyjny deser na Tajwanie.
                
             
        
                
            
                 
                Koreański Smażony Kurczak
                
                    Koreański smażony kurczak, znany również jako KFC, to popularne danie typu fast-food wywodzące się z Korei Południowej.
                
             
        
                
            
                 
                Gado-Gado po indonezyjsku
                
                    Indonezyjskie Gado-Gado to danie sałatkowe, które jest popularne w całej Indonezji.
                
             
        
                
            
                 
                Nepalskie Momo
                
                    Nepalskie Momos to rodzaj pierogów popularnych w Nepalu i wielu innych częściach Azji Południowej.
                
             
        
                
            
                 
                Smażony Ryż Krewetkowy
                
                    Shrimp Fried Rice to popularne azjatyckie danie, które składa się z gotowanego ryżu, krewetek i różnych warzyw.
                
             
        
                
            
                 
                Indyjski Palak Paneer
                
                    Indyjski Palak Paneer to tradycyjna potrawa z Indii zrobiona z kostek paneer (rodzaj świeżego sera) gotowanych w kremowym, pikantnym sosie szpinakowym.
                
             
        
                
            
                 
                Curry Ziemniaczane
                
                    Curry ziemniaczane to popularne indyjskie danie przyrządzane z ziemniaków gotowanych w pikantnym, aromatycznym sosie.