Home > Recipe > filipiński pancit
filipiński pancit
Filipino Pancit to tradycyjne danie z makaronem w kuchni filipińskiej. Wykonany jest z różnych rodzajów makaronu, warzyw i mięsa. Uważa się, że danie pochodzi od chińskich imigrantów na Filipinach, którzy przywieźli ze sobą własne dania z makaronem. Filipińczycy przyjęli to danie i uczynili je własnym, dodając własne, niepowtarzalne smaki i składniki. Pancit jest często podawany jako część większego posiłku i jest popularnym daniem na specjalne okazje i uroczystości.
Ingredients (2 Persons)
- 1 funt makaronu ryżowego
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 marchewki, pokrojone w julienki
- 2 łodygi selera pokrojone w plasterki
- 1/2 funta gotowanego kurczaka, rozdrobnionego
- 1/2 funta gotowanej wieprzowiny, rozdrobnionej
- 1/2 funta krewetek, obranych i pozbawionych żyłek
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżeczka cukru
- 2 szklanki bulionu z kurczaka
- 1/4 szklanki świeżej pietruszki, posiekanej
Directions
-
Step 1
Umieść makaron ryżowy w dużej misce i zalej ciepłą wodą. Niech makaron nasiąknie przez 30 minut.
-
Step 2
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
-
Step 3
Dodaj marchewkę i seler i gotuj przez 3-4 minuty. Dodaj kurczaka, wieprzowinę i krewetki i gotuj, aż się podgrzeją, około 5 minut.
-
Step 4
Wymieszaj sos sojowy, sos rybny i cukier. Dodać bulion z kurczaka i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotować przez 5 minut.
-
Step 5
Dodaj namoczony makaron ryżowy na patelnię i gotuj, aż makaron będzie miękki, a płyn zostanie wchłonięty, około 5 minut.
-
Step 6
Udekoruj natką pietruszki i podawaj.
Comments
Filipino Pancit to niesamowicie pyszne danie - kolorowa smażona potrawa z soczystym makaronem, świeżymi warzywami i pikantnym mięsem! Na pewno ulubieniec rodziny.
Filipiński Pancit to niesamowite danie; połączenie makaronu, kurczaka i warzyw jest aromatyczne i pyszne! Świetne danie na każdą imprezę!
Filipino Pancit to niesamowite danie - aromatyczne i niesamowicie sycące. Jest tak wiele odmian do wyboru - zdecydowanie warto spróbować! #niesamowite #smaczne #pyszne
More recipes