Home > Recipe >  Curry z marchwi i kolendry

Curry z marchwi i kolendry

Curry z marchwi i kolendry to pyszne wegetariańskie danie, które jest łatwe do przygotowania i pełne smaku. Często jest podawany jako danie główne z ryżem lub jako dodatek do innych dań indyjskich. To curry jest zrobione ze świeżo startej marchwi, cebuli, czosnku, imbiru, kolendry, garam masala, kurkumy i innych przypraw. Dodatek mleka kokosowego sprawia, że ​​curry jest kremowe i aromatyczne. To danie jest idealne dla tych, którzy starają się ograniczyć spożycie mięsa lub dla tych, którzy szukają pysznego dania wegańskiego.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 cebule, pokrojone w kostkę
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki imbiru, startego
  • 1 łyżka garam masali
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 2 duże marchewki pokrojone w kostkę
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
  • 1 puszka (14 uncji) mleka kokosowego

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodać czosnek i imbir i smażyć przez 1 minutę, aż zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Wymieszaj garam masala, kminek, kolendrę i kurkumę i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 4
    Dodaj marchewkę, bulion warzywny i kolendrę i gotuj na wolnym ogniu. Dusić przez 10 minut, aż marchewka zmięknie.
  • Step 5
    Dolewamy mleko kokosowe i gotujemy jeszcze 5 minut, aż sos zgęstnieje.

Comments

Anonymous
,
To marchewkowe i kolendrowe curry jest pyszne! Idealna równowaga słodkich i pikantnych smaków, łatwa do przygotowania i pełna składników odżywczych! Wysoce zalecane!

More recipes

Szaszłyki z Kurczaka Teriyaki

Szaszłyki z kurczaka Teriyaki to klasyczne japońskie danie z grillowanego kurczaka marynowanego w aromatycznym sosie teriyaki.

curry z mango

Mango Curry to aromatyczne i aromatyczne danie przyrządzane z dojrzałych mango, przypraw i mleka kokosowego.

Ośmiornica Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi to popularne japońskie danie składające się z kawałka surowej ośmiornicy podawanej na małym kopcu octowego ryżu do sushi.

Curry z kalafiora i ziemniaków

Curry z kalafiora i ziemniaków to aromatyczne i obfite wegańskie danie, które idealnie nadaje się na kolację w tygodniu.

Kalafior Kung Pao

Kalafior Kung Pao to pyszne i zdrowe wegetariańskie danie, które jest popularne w kuchni chińskiej.

Nepalskie Momo

Nepalskie Momos to rodzaj pierogów popularnych w Nepalu i wielu innych częściach Azji Południowej.

Filipińska Tinola Z Kurczaka

Chicken Tinola to tradycyjna filipińska zupa, która składa się z kurczaka, zielonej papai i imbiru gotowanych w lekkim bulionie.

Słodko-kwaśna wieprzowina

Słodko-kwaśna wieprzowina to klasyczne chińskie danie, które jest popularne na całym świecie.

Ryż Smażony Po Tajsku Z Krewetkami

Smażony Ryż z Krewetkami po Tajsku to pyszne i aromatyczne danie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu.