Home > Recipe >  Curry z marchwi i kolendry

Curry z marchwi i kolendry

Curry z marchwi i kolendry to pyszne wegetariańskie danie, które jest łatwe do przygotowania i pełne smaku. Często jest podawany jako danie główne z ryżem lub jako dodatek do innych dań indyjskich. To curry jest zrobione ze świeżo startej marchwi, cebuli, czosnku, imbiru, kolendry, garam masala, kurkumy i innych przypraw. Dodatek mleka kokosowego sprawia, że ​​curry jest kremowe i aromatyczne. To danie jest idealne dla tych, którzy starają się ograniczyć spożycie mięsa lub dla tych, którzy szukają pysznego dania wegańskiego.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 cebule, pokrojone w kostkę
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki imbiru, startego
  • 1 łyżka garam masali
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 2 duże marchewki pokrojone w kostkę
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
  • 1 puszka (14 uncji) mleka kokosowego

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodać czosnek i imbir i smażyć przez 1 minutę, aż zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Wymieszaj garam masala, kminek, kolendrę i kurkumę i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 4
    Dodaj marchewkę, bulion warzywny i kolendrę i gotuj na wolnym ogniu. Dusić przez 10 minut, aż marchewka zmięknie.
  • Step 5
    Dolewamy mleko kokosowe i gotujemy jeszcze 5 minut, aż sos zgęstnieje.

Comments

Anonymous
,
To marchewkowe i kolendrowe curry jest pyszne! Idealna równowaga słodkich i pikantnych smaków, łatwa do przygotowania i pełna składników odżywczych! Wysoce zalecane!

More recipes

Ebi Sushi

Ebi Sushi to japońska restauracja sushi zlokalizowana w Portland w stanie Oregon.

Wegańska miska do sushi

s Wegańskie miseczki do sushi to pyszna i pożywna opcja posiłku.

Singapurski krab chili

Singapore Chili Crab to popularne lokalne danie, które istnieje od lat 50.

Wegańskie Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito to przyjazne dla wegan opakowanie sushi, które jest wariacją na temat klasycznej rolki sushi.

Tajska Zupa Kokosowa

Tajska zupa kokosowa to popularna tajska zupa, która jest przygotowywana z bulionu z mleka kokosowego, galangalu, trawy cytrynowej, liści limonki kaffir i papryczek chili.

wietnamskie sajgonki

Sajgonki wietnamskie to popularna przystawka w kuchni wietnamskiej.

Wegetariańskie Curry Z Ciecierzycy

Wegetariańskie curry z ciecierzycy to pyszny, aromatyczny i pożywny posiłek.

Sałatka Z Quinoa W Stylu Azjatyckim

Sałatka z komosy ryżowej w stylu azjatyckim to zdrowe i aromatyczne danie, które idealnie pasuje do każdego posiłku.

Kurczak Teriyaki i Warzywa

Kurczak i Warzywa Teriyaki to pyszny i łatwy do przygotowania posiłek, który łączy w sobie słodki i pikantny smak teriyaki z satysfakcjonującą chrupkością warzyw.