Home > Recipe > Curry z marchwi i kolendry
Curry z marchwi i kolendry
Curry z marchwi i kolendry to pyszne wegetariańskie danie, które jest łatwe do przygotowania i pełne smaku. Często jest podawany jako danie główne z ryżem lub jako dodatek do innych dań indyjskich. To curry jest zrobione ze świeżo startej marchwi, cebuli, czosnku, imbiru, kolendry, garam masala, kurkumy i innych przypraw. Dodatek mleka kokosowego sprawia, że curry jest kremowe i aromatyczne. To danie jest idealne dla tych, którzy starają się ograniczyć spożycie mięsa lub dla tych, którzy szukają pysznego dania wegańskiego.
Ingredients (2 Persons)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 cebule, pokrojone w kostkę
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki imbiru, startego
- 1 łyżka garam masali
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 2 duże marchewki pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
- 1 puszka (14 uncji) mleka kokosowego
Directions
-
Step 1
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
-
Step 2
Dodać czosnek i imbir i smażyć przez 1 minutę, aż zaczną pachnieć.
-
Step 3
Wymieszaj garam masala, kminek, kolendrę i kurkumę i gotuj przez 1 minutę.
-
Step 4
Dodaj marchewkę, bulion warzywny i kolendrę i gotuj na wolnym ogniu. Dusić przez 10 minut, aż marchewka zmięknie.
-
Step 5
Dolewamy mleko kokosowe i gotujemy jeszcze 5 minut, aż sos zgęstnieje.
Comments
To marchewkowe i kolendrowe curry jest pyszne! Idealna równowaga słodkich i pikantnych smaków, łatwa do przygotowania i pełna składników odżywczych! Wysoce zalecane!
More recipes
Kotlety Schabowe Po Wietnamsku Z Ryżem
Kotlet schabowy z ryżem po wietnamsku to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które jest idealne na każdą noc w tygodniu.
Kokosowe curry z kurczakiem
Kokosowe curry z kurczakiem to klasyczne indyjskie danie z kurczaka bez kości gotowanego w sosie curry na bazie kokosa.
Ciasto Wegetariańskie Sushi
Vegetarian Sushi Pie to pyszny i kreatywny sposób na delektowanie się sushi bez tradycyjnych składników z owoców morza.
Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku
Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku to łatwy i pyszny przepis na wegańskie curry, które jest bogate w smak i pełne składników odżywczych! To curry jest zrobione z ziemniaków, szpinaku, przypraw i mleka kokosowego, co tworzy kremowe i aromatyczne danie idealne na obiad.
Chiński Sos Czosnkowy
Chiński sos czosnkowy to popularna chińska przyprawa używana w wielu chińskich potrawach, zwłaszcza w smażonych frytkach.
Wegańskie curry z kalafiora
Wegańskie curry z kalafiora to pyszne i pożywne wegańskie danie curry z kalafiora, cebuli, czosnku i przypraw.
Curry z wołowiny Madras
Beef Madras Curry to pikantne i aromatyczne indyjskie danie przyrządzane z wołowiny bez kości, cebuli, pomidorów i mieszanki przypraw.
Wegetariańskie Inari Sushi
Vegetarian Inari Sushi to rodzaj sushi, który składa się ze słodkiej, smażonej w głębokim tłuszczu saszetki z tofu wypełnionej przyprawionym ryżem do sushi.
Malezyjska zupa z makaronem Laksa
Malezyjska zupa z makaronem Laksa to aromatyczna i pikantna zupa z makaronem z Malezji.