Home > Recipe >  Paneer Curry

Paneer Curry

Paneer Curry to tradycyjne indyjskie danie, składające się z kostek paneer (miękkiego sera) gotowanych w pikantnym sosie pomidorowym. Zwykle podaje się go z ryżem lub chlebkiem naan i może być łagodny lub pikantny, w zależności od preferencji. Jest to popularne danie w indyjskich restauracjach i można je łatwo przygotować w domu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 szklanki paneer, pokrojonego w kostkę
  • 2 cebule, pokrojone w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka świeżego imbiru, startego
  • 2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki garam masali
  • 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1/4 szklanki gęstej śmietany
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kostki paneer i gotuj, aż będą lekko złote, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj cebulę, czosnek i imbir na patelnię i gotuj, aż cebula będzie przezroczysta, około 5 minut.
  • Step 3
    Wmieszaj kolendrę, kminek, kurkumę, garam masala i kardamon. Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 4
    Dodać pokrojone w kostkę pomidory i wymieszać do połączenia. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5-10 minut, aż sos zgęstnieje.
  • Step 5
    Wymieszać ze śmietaną i kolendrą. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż paneer się ugotuje, a sos będzie gęsty i kremowy.
  • Step 6
    Podawaj curry z ugotowanym ryżem lub ulubionymi ziarnami.

Comments

Anonymous
,
Absolutnie pyszne! Smakowało niesamowicie! Paneer był ugotowany do perfekcji, a sos miał idealną kombinację przypraw. Zdecydowanie trzeba spróbować!

More recipes

Kurczak Curry Z Mlekiem Kokosowym

Kurczak curry z mlekiem kokosowym to pikantne danie, które łączy aromatyczne przyprawy z kremowym mlekiem kokosowym, tworząc aromatyczny, pocieszający posiłek.

Jagnięcina Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh to indyjskie danie curry z jagnięciny, pomidorów i przypraw.

wietnamskie sajgonki

Sajgonki wietnamskie to popularna przystawka w kuchni wietnamskiej.

Wegańskie curry z kalafiora i ziemniaków

Wegańskie Curry z Kalafiora i Ziemniaka to pyszne i pożywne wegańskie danie z dodatkiem pocieszających i aromatycznych przypraw.

Jajeczne Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z małego owalnego kopca ryżu do sushi zwieńczonego plasterkiem peklowanego jajka.

Wegańskie curry ziemniaczane z ciecierzycy

Wegańskie curry z ciecierzycy to aromatyczne, wegańskie danie curry, które jest idealne na każdy posiłek i okazję.

Ośmiornica Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi to popularne japońskie danie składające się z kawałka surowej ośmiornicy podawanej na małym kopcu octowego ryżu do sushi.

Tajska zupa z makaronem z czerwonego curry

Tajska zupa z czerwonym curry z makaronem to popularne wegańskie danie, które łączy smaki tajskiej pasty z czerwonego curry z różnymi warzywami i makaronem.

Jarzynowe Suszi Rolki

Roladki sushi z warzywami to rodzaj sushi, którego głównymi składnikami są różne rodzaje warzyw, a nie surowa ryba.