Home > Recipe >  Indonezyjski Sate Ayam

Indonezyjski Sate Ayam

Indonezyjskie Sate Ayam to popularne danie w Indonezji. Składa się z szaszłyków z kurczaka marynowanych w przyprawach i grillowanych na otwartym ogniu lub grillu węglowym. Podaje się go ze słodko-pikantnym sosem orzechowym i można go jeść z białym ryżem gotowanym na parze, lontong (ciastka ryżowe) lub ketupat (ciastka ryżowe zawijane w liście kokosa). To danie stało się ulubionym daniem w wielu krajach, w tym w Stanach Zjednoczonych, i jest świetnym sposobem na zapoznanie ludzi ze smakami kuchni indonezyjskiej.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 funty. bez skóry, bez kości udka z kurczaka, pokrojone w 1-calowe kostki
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1/4 szklanki mleka kokosowego
  • 1/4 szklanki kremowego masła orzechowego
  • 1 łyżka soku z limonki
  • Sól i pieprz do smaku
  • Szaszłyki do grillowania

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj kurczaka, czosnek, kolendrę, kurkumę, imbir, curry, kminek, brązowy cukier, sos rybny, olej, mleko kokosowe, masło orzechowe, sok z limonki, sól i pieprz.
  • Step 2
    Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Przykryj i pozostaw do marynowania w lodówce przez co najmniej 30 minut.
  • Step 3
    Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.
  • Step 4
    Nabij kurczaka na patyczki do szaszłyków, zostawiając trochę miejsca między każdym kawałkiem.
  • Step 5
    Grilluj kurczaka przez 5-7 minut z każdej strony lub do momentu, aż będzie ugotowany i złocisto-brązowy.
  • Step 6
    Podawaj z ulubionymi sosami do maczania.

Comments

Anonymous
,
Indonezyjski Sate Ayam to pyszna i autentyczna uczta! Przygotowany z kurczakiem, przyprawami i pikantnym sosem z pewnością będzie hitem na każdym stole. Spróbuj, a nie będziesz rozczarowany!
Anonymous
,
Indonezyjski Sate Ayam to absolutnie pyszne danie! Jest pełen smaku i ma cudowną słodycz. Przepyszne!
Anonymous
,
Indonezyjski Sate Ayam to pyszne danie z kurczaka marynowanego w pikantnym sosie orzechowym! To idealna przystawka lub danie główne do podzielenia się z przyjaciółmi.

More recipes

zupa dyniowa z dodatkiem curry

Curried Butternut Squash Zupa to kremowa, pikantna i pyszna zupa, która jest idealnym jesiennym posiłkiem.

Wegańskie curry z batatów i jarmużu

Wegańskie curry z batatów i jarmużu to pyszne i zdrowe danie wegańskie.

Tajski Smażony Ryż Z Bazylią I Chili

Smażony Ryż Tajski z Bazylią i Chili to pyszne i aromatyczne danie pełne świeżych i pikantnych składników.

Curry Aloo Gobi

Aloo Gobi Curry to popularne i pyszne danie indyjskie.

Chrupiące kalmary z solą i pieprzem

Chrupiące kalmary z solą i pieprzem to klasyczne chińskie danie, które jest powszechnie podawane jako przystawka.

Grillowane Tofu Satay

Grillowane Tofu Satay to pyszne wegańskie danie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu! Wykonany jest z marynowanych grillowanych kostek tofu i podawany z aromatycznym sosem orzechowym.

makaron z Singapuru

Singapore Noodles to popularne danie wywodzące się z Singapuru.

Sushi z pikantnym tuńczykiem

Spicy Tuna Roll Sushi to popularny rodzaj sushi, który składa się z surowego tuńczyka i pikantnego majonezu.

Wegańskie curry z brokułami i ziemniakami

Wegańskie curry z brokułami i ziemniakami to aromatyczne i pyszne wegańskie danie curry z brokułami, ziemniakami i różnymi przyprawami.