Home > Recipe >  Indonezyjski Sate Ayam

Indonezyjski Sate Ayam

Indonezyjskie Sate Ayam to popularne danie w Indonezji. Składa się z szaszłyków z kurczaka marynowanych w przyprawach i grillowanych na otwartym ogniu lub grillu węglowym. Podaje się go ze słodko-pikantnym sosem orzechowym i można go jeść z białym ryżem gotowanym na parze, lontong (ciastka ryżowe) lub ketupat (ciastka ryżowe zawijane w liście kokosa). To danie stało się ulubionym daniem w wielu krajach, w tym w Stanach Zjednoczonych, i jest świetnym sposobem na zapoznanie ludzi ze smakami kuchni indonezyjskiej.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 funty. bez skóry, bez kości udka z kurczaka, pokrojone w 1-calowe kostki
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1/4 szklanki mleka kokosowego
  • 1/4 szklanki kremowego masła orzechowego
  • 1 łyżka soku z limonki
  • Sól i pieprz do smaku
  • Szaszłyki do grillowania

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj kurczaka, czosnek, kolendrę, kurkumę, imbir, curry, kminek, brązowy cukier, sos rybny, olej, mleko kokosowe, masło orzechowe, sok z limonki, sól i pieprz.
  • Step 2
    Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Przykryj i pozostaw do marynowania w lodówce przez co najmniej 30 minut.
  • Step 3
    Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.
  • Step 4
    Nabij kurczaka na patyczki do szaszłyków, zostawiając trochę miejsca między każdym kawałkiem.
  • Step 5
    Grilluj kurczaka przez 5-7 minut z każdej strony lub do momentu, aż będzie ugotowany i złocisto-brązowy.
  • Step 6
    Podawaj z ulubionymi sosami do maczania.

Comments

Anonymous
,
Indonezyjski Sate Ayam to pyszna i autentyczna uczta! Przygotowany z kurczakiem, przyprawami i pikantnym sosem z pewnością będzie hitem na każdym stole. Spróbuj, a nie będziesz rozczarowany!
Anonymous
,
Indonezyjski Sate Ayam to absolutnie pyszne danie! Jest pełen smaku i ma cudowną słodycz. Przepyszne!
Anonymous
,
Indonezyjski Sate Ayam to pyszne danie z kurczaka marynowanego w pikantnym sosie orzechowym! To idealna przystawka lub danie główne do podzielenia się z przyjaciółmi.

More recipes

Koreańskie tacos z wołowiną BBQ

Korean BBQ Beef Tacos to ekscytujący sposób na połączenie smaków Korei i Meksyku.

Koreański Wieprzowina Bulgogi

Korean Pork Bulgogi to popularne koreańskie danie, które jest przygotowywane z marynowanej wieprzowiny, która jest grillowana lub smażona.

wietnamski Banh Xeo

Banh Xeo to tradycyjne wietnamskie pikantne ciasto z mąki ryżowej, kurkumy w proszku i wypełnione paskami wieprzowiny, krewetek i kiełków fasoli.

Indonezyjski Smażony Ryż

Ryż smażony po indonezyjsku to tradycyjne danie kuchni indonezyjskiej.

tajskie curry

Tajskie curry to popularne danie kuchni tajskiej.

Smażone azjatyckie warzywa

Stir-Fried Asian Greens to klasyczne danie, które jest podstawą wielu kuchni azjatyckich.

Pikantny koreański Stir-Fry

Spicy Korean Stir-Fry to pyszne, pikantne danie, które łączy w sobie smaki Korei, takie jak gochujang, z warzywami i białkami.

Curry rybne ze Sri Lanki

Sri Lanki Fish Curry to popularne danie na Sri Lance, przyrządzane z mieszanki przypraw, ziół i mleka kokosowego.

Kurczak Tikka Masala Curry

Chicken Tikka Masala to popularne na całym świecie indyjskie curry.