Home > Recipe >  Indonezyjski Sate Ayam

Indonezyjski Sate Ayam

Indonezyjskie Sate Ayam to popularne danie w Indonezji. Składa się z szaszłyków z kurczaka marynowanych w przyprawach i grillowanych na otwartym ogniu lub grillu węglowym. Podaje się go ze słodko-pikantnym sosem orzechowym i można go jeść z białym ryżem gotowanym na parze, lontong (ciastka ryżowe) lub ketupat (ciastka ryżowe zawijane w liście kokosa). To danie stało się ulubionym daniem w wielu krajach, w tym w Stanach Zjednoczonych, i jest świetnym sposobem na zapoznanie ludzi ze smakami kuchni indonezyjskiej.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 funty. bez skóry, bez kości udka z kurczaka, pokrojone w 1-calowe kostki
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1/4 szklanki mleka kokosowego
  • 1/4 szklanki kremowego masła orzechowego
  • 1 łyżka soku z limonki
  • Sól i pieprz do smaku
  • Szaszłyki do grillowania

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj kurczaka, czosnek, kolendrę, kurkumę, imbir, curry, kminek, brązowy cukier, sos rybny, olej, mleko kokosowe, masło orzechowe, sok z limonki, sól i pieprz.
  • Step 2
    Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Przykryj i pozostaw do marynowania w lodówce przez co najmniej 30 minut.
  • Step 3
    Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.
  • Step 4
    Nabij kurczaka na patyczki do szaszłyków, zostawiając trochę miejsca między każdym kawałkiem.
  • Step 5
    Grilluj kurczaka przez 5-7 minut z każdej strony lub do momentu, aż będzie ugotowany i złocisto-brązowy.
  • Step 6
    Podawaj z ulubionymi sosami do maczania.

Comments

Anonymous
,
Indonezyjski Sate Ayam to pyszna i autentyczna uczta! Przygotowany z kurczakiem, przyprawami i pikantnym sosem z pewnością będzie hitem na każdym stole. Spróbuj, a nie będziesz rozczarowany!
Anonymous
,
Indonezyjski Sate Ayam to absolutnie pyszne danie! Jest pełen smaku i ma cudowną słodycz. Przepyszne!
Anonymous
,
Indonezyjski Sate Ayam to pyszne danie z kurczaka marynowanego w pikantnym sosie orzechowym! To idealna przystawka lub danie główne do podzielenia się z przyjaciółmi.

More recipes

Wegańskie Tempeh i Ziemniaczane Curry

Wegańskie tempeh i ziemniaczane curry to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które idealnie nadaje się na przytulną noc.

Curry z soczewicy

Curry z soczewicy to obfite i aromatyczne danie, które jest łatwe do przygotowania.

Curry z dyni i ciecierzycy

Curry z dyni i ciecierzycy to danie inspirowane kuchnią indyjską, które jest pełne smaku i składników odżywczych.

Ujgurski gulasz z jagnięciny

Ujgurski gulasz jagnięcy to tradycyjne danie Ujgurów z Xinjiangu w Chinach.

Indonezyjski Smażony Tempeh

Indonezyjskie smażone tempeh to popularne danie wegetariańskie w Indonezji.

Wegetarianskie curry

Warzywne curry to danie, które łączy różnorodne warzywa z aromatycznym sosem curry.

Wegańskie curry z kalafiora i ziemniaków

Wegańskie Curry z Kalafiora i Ziemniaka to pyszne i pożywne wegańskie danie z dodatkiem pocieszających i aromatycznych przypraw.

sushi z tuńczyka

Sushi z tuńczykiem to rodzaj rolki sushi, która jest przygotowywana z surowego tuńczyka.

Wegańska miska sushi z tofu i mango

Wegańska miska sushi z tofu i mango to pyszny i pożywny posiłek, który idealnie sprawdzi się jako szybki i łatwy lunch lub kolacja.