Home > Recipe >  Indonezyjski Sate Ayam

Indonezyjski Sate Ayam

Indonezyjskie Sate Ayam to popularne danie w Indonezji. Składa się z szaszłyków z kurczaka marynowanych w przyprawach i grillowanych na otwartym ogniu lub grillu węglowym. Podaje się go ze słodko-pikantnym sosem orzechowym i można go jeść z białym ryżem gotowanym na parze, lontong (ciastka ryżowe) lub ketupat (ciastka ryżowe zawijane w liście kokosa). To danie stało się ulubionym daniem w wielu krajach, w tym w Stanach Zjednoczonych, i jest świetnym sposobem na zapoznanie ludzi ze smakami kuchni indonezyjskiej.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 funty. bez skóry, bez kości udka z kurczaka, pokrojone w 1-calowe kostki
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1/4 szklanki mleka kokosowego
  • 1/4 szklanki kremowego masła orzechowego
  • 1 łyżka soku z limonki
  • Sól i pieprz do smaku
  • Szaszłyki do grillowania

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj kurczaka, czosnek, kolendrę, kurkumę, imbir, curry, kminek, brązowy cukier, sos rybny, olej, mleko kokosowe, masło orzechowe, sok z limonki, sól i pieprz.
  • Step 2
    Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Przykryj i pozostaw do marynowania w lodówce przez co najmniej 30 minut.
  • Step 3
    Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.
  • Step 4
    Nabij kurczaka na patyczki do szaszłyków, zostawiając trochę miejsca między każdym kawałkiem.
  • Step 5
    Grilluj kurczaka przez 5-7 minut z każdej strony lub do momentu, aż będzie ugotowany i złocisto-brązowy.
  • Step 6
    Podawaj z ulubionymi sosami do maczania.

Comments

Anonymous
,
Indonezyjski Sate Ayam to pyszna i autentyczna uczta! Przygotowany z kurczakiem, przyprawami i pikantnym sosem z pewnością będzie hitem na każdym stole. Spróbuj, a nie będziesz rozczarowany!
Anonymous
,
Indonezyjski Sate Ayam to absolutnie pyszne danie! Jest pełen smaku i ma cudowną słodycz. Przepyszne!
Anonymous
,
Indonezyjski Sate Ayam to pyszne danie z kurczaka marynowanego w pikantnym sosie orzechowym! To idealna przystawka lub danie główne do podzielenia się z przyjaciółmi.

More recipes

Tajskie Ciasta Rybne

Tajskie ciastka rybne to tradycyjne danie z Tajlandii.

Malezyjska zupa z makaronem Laksa

Malezyjska zupa z makaronem Laksa to aromatyczna i pikantna zupa z makaronem z Malezji.

Wegańskie curry z groszku i ziemniaków

Wegańskie Curry Z Groszkiem i Ziemniakami to pyszne, roślinne danie, idealne na przytulny posiłek.

Pieczone Warzywa Curry

Curry z pieczonymi warzywami to aromatyczne i pocieszające danie, które łączy różnorodne pieczone warzywa z aromatycznym i lekko pikantnym sosem curry.

Birmański Khow Suey

Birmese Khow Suey to kultowe birmańskie danie z makaronem składające się z pikantnej zupy curry na bazie kokosa z różnorodnymi dodatkami, w tym smażoną cebulą, ciecierzycą, ciastem rybnym i gotowanymi jajkami.

indyjski maślany kurczak

Indian Butter Chicken lub Murgh Makhani to popularne północnoindyjskie danie składające się z kremowego sosu na bazie pomidorów z marynowanym kurczakiem.

Sushi z marynowanym łososiem miso

Sushi z łososiem marynowanym w miso to rodzaj sushi, w którym wykorzystuje się łososia marynowanego w paście miso.

Węgorz Nigiri Sushi

Węgorz Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z kawałka gotowanego węgorza, zwanego anago lub unagi, który jest umieszczony na łóżku z octem ryżowym do sushi.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi to popularny rodzaj sushi w Japonii.