Home > Recipe >  Smażona wołowina i brokuły

Smażona wołowina i brokuły

Smażona wołowina i brokuły to klasyczne chińskie danie, które stało się popularne na całym świecie. Połączenie delikatnej wołowiny i chrupiących brokułów w aromatycznym sosie sprawiło, że jest ulubieńcem fanów kuchni chińskiej. Danie jest zwykle przygotowywane przez smażenie pasków wołowiny w woku lub na patelni z mieszanką czosnku, imbiru, sosu sojowego i innych przypraw. Brokuły dodaje się na patelnię i krótko gotuje, aż będą miękkie i chrupiące. Ugotowane składniki łączy się z pikantnym sosem, który łączy składniki. Danie jest zwykle podawane z białym ryżem gotowanym na parze, co czyni go kompletnym posiłkiem.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 funt polędwicy wołowej, cienko pokrojonej
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
  • 1 główka brokuła, podzielona na różyczki
  • 1/2 szklanki bulionu wołowego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu ostrygowego
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 1 łyżka skrobi kukurydzianej

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni lub w woku na dużym ogniu. Dodaj wołowinę i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż się zrumieni, około 4 minut.
  • Step 2
    Dodaj cebulę, czosnek i imbir i smaż przez 1 minutę.
  • Step 3
    Dodaj brokuły i gotuj, często mieszając, aż będą jasnozielone, około 2 minut.
  • Step 4
    Wymieszać bulion wołowy, sos sojowy, sos ostrygowy i olej sezamowy i doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
  • Step 5
    Wymieszaj skrobię kukurydzianą i 2 łyżki zimnej wody w małej misce i wlej na patelnię. Gotuj, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje, około 1 minuty.

Comments

Anonymous
,
Smażona wołowina i brokuły to prosty, smaczny i pożywny posiłek. Jest bardzo łatwy do wykonania, a wołowina jest ugotowana do perfekcji z bogatym, pikantnym sosem. Ulubieniec rodziny!
Anonymous
,
Pyszny! Wołowina była delikatna, a brokuły doskonale ugotowane. Smażone danie miało odpowiednią ilość smaku, odpowiednią ilość przypraw. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Smażona wołowina i brokuły były absolutnie pyszne! Bardzo aromatyczne i łatwe w wykonaniu. Wołowina była ugotowana do perfekcji, a brokuły były nadal chrupiące. Wysoce zalecane!

More recipes

Wegańskie Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito to przyjazne dla wegan opakowanie sushi, które jest wariacją na temat klasycznej rolki sushi.

Pad Thai

Pad Thai to popularne danie w Tajlandii, przygotowywane ze smażonego makaronu ryżowego z jajkami, tofu i różnymi innymi składnikami, takimi jak orzeszki ziemne, kiełki fasoli i sos z tamaryndowca.

Warzywne Maki Sushi

Sushi Maki Warzywne to rodzaj rolki sushi, której głównymi składnikami są warzywa.

Curry z soczewicy i komosy ryżowej

Curry z soczewicy i komosy ryżowej to pyszny, obfity i pożywny posiłek.

Węgorz Nigiri Sushi

Węgorz Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z kawałka gotowanego węgorza, zwanego anago lub unagi, który jest umieszczony na łóżku z octem ryżowym do sushi.

Inari Sushi

Sushi Inari to rodzaj sushi, który zazwyczaj składa się z kieszonek tofu smażonych w głębokim tłuszczu wypełnionych ryżem do sushi i różnymi innymi składnikami, takimi jak warzywa, owoce morza i jajka.

Tajska Zupa Kokosowa

Tajska zupa kokosowa to popularna tajska zupa, która jest przygotowywana z bulionu z mleka kokosowego, galangalu, trawy cytrynowej, liści limonki kaffir i papryczek chili.

Łatwe Curry Kokosowe

Easy Coconut Curry to pyszne i aromatyczne danie, które jest łatwe do przygotowania.

sushi w bostońskiej rolce

Sushi Boston Roll to popularna rolka sushi, która składa się z gotowanych krewetek, sałaty i majonezu.