Home > Recipe >  Smażona wołowina i brokuły

Smażona wołowina i brokuły

Smażona wołowina i brokuły to klasyczne chińskie danie, które stało się popularne na całym świecie. Połączenie delikatnej wołowiny i chrupiących brokułów w aromatycznym sosie sprawiło, że jest ulubieńcem fanów kuchni chińskiej. Danie jest zwykle przygotowywane przez smażenie pasków wołowiny w woku lub na patelni z mieszanką czosnku, imbiru, sosu sojowego i innych przypraw. Brokuły dodaje się na patelnię i krótko gotuje, aż będą miękkie i chrupiące. Ugotowane składniki łączy się z pikantnym sosem, który łączy składniki. Danie jest zwykle podawane z białym ryżem gotowanym na parze, co czyni go kompletnym posiłkiem.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 funt polędwicy wołowej, cienko pokrojonej
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
  • 1 główka brokuła, podzielona na różyczki
  • 1/2 szklanki bulionu wołowego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu ostrygowego
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 1 łyżka skrobi kukurydzianej

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni lub w woku na dużym ogniu. Dodaj wołowinę i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż się zrumieni, około 4 minut.
  • Step 2
    Dodaj cebulę, czosnek i imbir i smaż przez 1 minutę.
  • Step 3
    Dodaj brokuły i gotuj, często mieszając, aż będą jasnozielone, około 2 minut.
  • Step 4
    Wymieszać bulion wołowy, sos sojowy, sos ostrygowy i olej sezamowy i doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
  • Step 5
    Wymieszaj skrobię kukurydzianą i 2 łyżki zimnej wody w małej misce i wlej na patelnię. Gotuj, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje, około 1 minuty.

Comments

Anonymous
,
Smażona wołowina i brokuły to prosty, smaczny i pożywny posiłek. Jest bardzo łatwy do wykonania, a wołowina jest ugotowana do perfekcji z bogatym, pikantnym sosem. Ulubieniec rodziny!
Anonymous
,
Pyszny! Wołowina była delikatna, a brokuły doskonale ugotowane. Smażone danie miało odpowiednią ilość smaku, odpowiednią ilość przypraw. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Smażona wołowina i brokuły były absolutnie pyszne! Bardzo aromatyczne i łatwe w wykonaniu. Wołowina była ugotowana do perfekcji, a brokuły były nadal chrupiące. Wysoce zalecane!

More recipes

Sashimi z łososia

Sashimi z łososia to japoński przysmak składający się z cienkich plasterków surowego łososia.

Pomarańczowy kurczak

Pomarańczowy kurczak to popularne chińsko-amerykańskie danie, które słynie ze słodkiego i pikantnego smaku pomarańczy.

Kokosowe Zielone Curry

Coconut Green Curry to tajskie danie, które łączy zieloną pastę curry, mleko kokosowe i warzywa, aby stworzyć kremowy i aromatyczny posiłek.

sushi w bostońskiej rolce

Sushi Boston Roll to popularna rolka sushi, która składa się z gotowanych krewetek, sałaty i majonezu.

Indyjski Palak Paneer

Indyjski Palak Paneer to tradycyjna potrawa z Indii zrobiona z kostek paneer (rodzaj świeżego sera) gotowanych w kremowym, pikantnym sosie szpinakowym.

Sushi Smażone Tofu

Fried Tofu Roll Sushi to popularne japońskie danie, które polega na zawijaniu cienkiego plasterka smażonego tofu w wodorosty nori, a następnie zwijaniu go z ryżem do sushi i innymi wybranymi składnikami.

Filipińska Lumpia

Filipino Lumpia to popularne filipińskie danie wywodzące się z Filipin.

Indyjski Kurczak Jalfrezi

Indyjski kurczak Jalfrezi to popularne i aromatyczne danie indyjskie z kurczakiem, warzywami i pikantnym sosem masala.

Curry Kokosowe Warzywne

Warzywno-kokosowe curry to klasyczne indyjskie danie, które jest zarówno kremowe, jak i aromatyczne.