Home > Recipe >  Kokosowe Zielone Curry

Kokosowe Zielone Curry

Coconut Green Curry to tajskie danie, które łączy zieloną pastę curry, mleko kokosowe i warzywa, aby stworzyć kremowy i aromatyczny posiłek. Zielona pasta curry, zwykle przygotowywana z połączenia zielonych papryczek chilli, trawy cytrynowej, czosnku, galangalu, pasty z krewetek i innych przypraw, nadaje potrawie pikantnego kopa. Mleko kokosowe dodaje kremowego i bogatego smaku, podczas gdy warzywa dodają różnorodności tekstur i smaków. Kokosowe zielone curry jest zazwyczaj podawane z ryżem i jest popularnym daniem w całej Tajlandii.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka świeżego imbiru, startego lub posiekanego
  • 2 łyżki zielonej pasty curry
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 1/2 szklanki mrożonego groszku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej kokosowy na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir i zieloną pastę curry i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 3
    Wymieszać mleko kokosowe i bulion warzywny i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Dusić przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 4
    Dodaj paprykę, groszek, sól i pieprz i gotuj na wolnym ogniu przez dodatkowe 5 minut.
  • Step 5
    Podawaj z ugotowanym ryżem lub komosą ryżową i udekoruj świeżą kolendrą, jeśli chcesz.

Comments

Anonymous
,
To kokosowe zielone curry jest niesamowite! Smak jest wyrazisty i aromatyczny, ale nie przytłaczający. Kokos dodaje kremowej i subtelnej słodyczy pikantnemu zielonemu curry. Wysoce polecany!

More recipes

Sushi z pikantnym tuńczykiem

Spicy Tuna Roll Sushi to popularny rodzaj sushi, który składa się z surowego tuńczyka i pikantnego majonezu.

Sezamowy Kurczak

Kurczak w sezamie to popularne chińskie danie składające się z kawałków kurczaka smażonych w głębokim tłuszczu w słodko-pikantnym sosie sezamowym.

Sajgonki Wegetariańskie

Wegetariańskie sajgonki to popularne danie azjatyckie, które zostało dostosowane do różnych gustów.

Chrupiące Krewetki Kokosowe Z Tajskim Sosem Chili

Chrupiące Krewetki Kokosowe z Tajskim Sosem Chili to pyszne i egzotyczne danie idealne na każdą okazję.

Wegańskie curry z grzybami i groszkiem

Wegańskie Curry z Grzybami i Groszkiem to pyszne i pożywne wegańskie danie curry, które idealnie nadaje się na lunch lub kolację.

Wegańskie curry ziemniaczane z ciecierzycy

Wegańskie curry z ciecierzycy to aromatyczne, wegańskie danie curry, które jest idealne na każdy posiłek i okazję.

Sushi Rolada z Ikry Ryby

Fish Roe Roll Sushi to rodzaj sushi przygotowywany z rybiej ikry, zwykle łososia lub pstrąga, zwykle zawijany w matę do sushi i podawany z sosem sojowym lub wasabi.

Kokosowe Curry Warzywne

Coconut Vegetable Curry to aromatyczne i aromatyczne danie z różnych warzyw gotowanych w kremowym sosie na bazie kokosa.

Krewetki Miodowo Czosnkowe

Honey Garlic Shrimp to aromatyczne i pyszne danie inspirowane kuchnią azjatycką.