Home > Recipe >  Tajskie curry Massaman

Tajskie curry Massaman

Thai Massaman Curry to popularne danie w Tajlandii, które wywodzi się ze społeczności muzułmańskiej. Jest to bogate curry na bazie mleka kokosowego o wyraźnym smaku, który pochodzi z połączenia przypraw, takich jak kardamon, cynamon, gałka muszkatołowa, kminek i goździki. Danie zwykle zawiera ziemniaki, sos rybny i orzeszki ziemne, a także może zawierać inne składniki, takie jak wołowina, kurczak lub wieprzowina. Często podawany jest z ryżem jaśminowym lub makaronem i jest popularnym daniem na każdą okazję.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 2 łyżki pasty curry Massaman
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
  • 1 (13,5 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1/4 szklanki prażonych orzeszków ziemnych
  • 1/4 szklanki posiekanej kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pastę curry, czosnek, cebulę i paprykę i smaż przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 2
    Dodaj ziemniaki i gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 3
    Wymieszać mleko kokosowe i pokrojone w kostkę pomidory i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj przez 10-15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
  • Step 4
    Wmieszaj orzeszki ziemne i kolendrę. Podawać z ryżem lub makaronem.

Comments

Anonymous
,
Curry Thia Massaman jest pyszne! Smaki są zrównoważone nutą słodyczy z mleka kokosowego i orzechowości z orzeszków ziemnych. Curry jest również obfite i pocieszające. Po prostu nie można się oprzeć!
Anonymous
,
Zdumiewający! Tajskie Massaman Curry było hitem dla wszystkich - dużo smaku i odpowiedni poziom ostrości. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
To tajskie curry Massaman jest absolutnie pyszne! Jest pełen smaku i pocieszający, a jednocześnie lekki i świeży. Musisz spróbować!

More recipes

Miska wieprzowiny i ryżu po wietnamsku

Miska wieprzowiny i ryżu po wietnamsku to tradycyjne wietnamskie danie przyrządzane z marynowanej wieprzowiny, ryżu i wielu innych składników.

Curry z dyni i ciecierzycy

Curry z dyni i ciecierzycy to danie inspirowane kuchnią indyjską, które jest pełne smaku i składników odżywczych.

Malezyjski Roti Canai

Malezyjskie Roti Canai to rodzaj płaskiego chleba, który jest popularny w Malezji i Singapurze.

Chińska Ostra i Kwaśna Zupa

Chińska gorąca i kwaśna zupa to popularna i aromatyczna chińska zupa, która jest zwykle podawana jako przystawka.

Japoński makaron Udon

Japoński makaron Udon to rodzaj gęstego makaronu z mąki pszennej, który jest bardzo popularny w Japonii.

Sushi z marynowanym łososiem miso

Sushi z łososiem marynowanym w miso to rodzaj sushi, w którym wykorzystuje się łososia marynowanego w paście miso.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi to rodzaj rolki sushi wykonanej z ryżu zaprawionego ogórkiem i octem.

Miska ryżu wegetariańskiego sushi

Wegetariańska miska ryżu do sushi to popularne japońskie danie, które łączy gotowany na parze ryż do sushi z różnymi warzywami, owocami i innymi składnikami roślinnymi.

Makaron po Singapursku

Makaron w stylu singapurskim to rodzaj dania z makaronem stworzonego w Singapurze i zwykle podawanego jako część większego posiłku.