Home > Recipe > Tajskie curry Massaman
Tajskie curry Massaman
Thai Massaman Curry to popularne danie w Tajlandii, które wywodzi się ze społeczności muzułmańskiej. Jest to bogate curry na bazie mleka kokosowego o wyraźnym smaku, który pochodzi z połączenia przypraw, takich jak kardamon, cynamon, gałka muszkatołowa, kminek i goździki. Danie zwykle zawiera ziemniaki, sos rybny i orzeszki ziemne, a także może zawierać inne składniki, takie jak wołowina, kurczak lub wieprzowina. Często podawany jest z ryżem jaśminowym lub makaronem i jest popularnym daniem na każdą okazję.
Ingredients (2 Persons)
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 2 łyżki pasty curry Massaman
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 1 (13,5 uncji) puszka mleka kokosowego
- 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1/4 szklanki prażonych orzeszków ziemnych
- 1/4 szklanki posiekanej kolendry
Directions
-
Step 1
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pastę curry, czosnek, cebulę i paprykę i smaż przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
-
Step 2
Dodaj ziemniaki i gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
-
Step 3
Wymieszać mleko kokosowe i pokrojone w kostkę pomidory i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj przez 10-15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
-
Step 4
Wmieszaj orzeszki ziemne i kolendrę. Podawać z ryżem lub makaronem.
Comments
Curry Thia Massaman jest pyszne! Smaki są zrównoważone nutą słodyczy z mleka kokosowego i orzechowości z orzeszków ziemnych. Curry jest również obfite i pocieszające. Po prostu nie można się oprzeć!
Zdumiewający! Tajskie Massaman Curry było hitem dla wszystkich - dużo smaku i odpowiedni poziom ostrości. Wysoce zalecane!
To tajskie curry Massaman jest absolutnie pyszne! Jest pełen smaku i pocieszający, a jednocześnie lekki i świeży. Musisz spróbować!
More recipes