Home > Recipe >  Japoński makaron Udon

Japoński makaron Udon

Japoński makaron Udon to rodzaj gęstego makaronu z mąki pszennej, który jest bardzo popularny w Japonii. Makaron udon gotuje się na różne sposoby, w tym w gorącym bulionie (kake-udon), smażonym na patelni (yaki-udon) lub schłodzonym w sałatce (hiyashi-udon). Makaron udon jest zwykle podawany z różnymi dodatkami, takimi jak tempura, zielona cebula i ciastka rybne. Makaron udon jest podstawą kuchni japońskiej i cieszy się popularnością na całym świecie.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 porcje makaronu udon
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1 cebula, cienko pokrojona
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki mirinu
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1/2 szklanki pokrojonych grzybów shiitake
  • 1 szklanka mrożonego edamame
  • 2 szklanki cienko pokrojonej kapusty bok choy
  • 2 szalotki, pokrojone
  • Ziarna sezamu do dekoracji

Directions

  • Step 1
    Doprowadź duży garnek wody do wrzenia. Dodaj makaron udon i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  • Step 2
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 3
    Dodaj czosnek i imbir i smaż, aż zaczną pachnieć, około 1 minuty.
  • Step 4
    Dodaj sos sojowy, mirin, cukier i płatki czerwonej papryki i gotuj przez 2 minuty.
  • Step 5
    Dodaj bulion warzywny, grzyby, edamame i bok choy. Gotować przez 5 minut.
  • Step 6
    Odcedź makaron i dodaj go na patelnię. Wrzucić do połączenia i gotować przez 1 minutę.
  • Step 7
    Podawaj makaron z cebulką i sezamem do dekoracji, jeśli chcesz.

Comments

Anonymous
,
Japoński makaron Udon jest tak satysfakcjonujący! Gęsty i ciągnący się makaron, głęboki smak i ciepły bulion tworzą wspaniały posiłek. Obowiązkowa pozycja dla wszystkich smakoszy!
Anonymous
,
Japońskie makarony Udon są takie pyszne! Rosół jest doskonale aromatyczny, a makaron jest doskonale ugotowany - nie za miękki ani za trudny do pogryzienia. Fantastyczne danie!
Anonymous
,
Japoński makaron Udon to pyszne i zdrowe danie! Kremowy makaron udon i pikantny bulion zapewniają doskonałą równowagę i głębię smaku. Trzeba spróbować!

More recipes

Tajskie Curry Kokosowe Z Warzywami

Tajskie Kokosowe Curry Z Warzywami to pyszne, łatwe do przygotowania danie pełne smaku.

California Roll miski do sushi

California Roll Sushi Bowls to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się smakami sushi bez konieczności samodzielnego zwijania.

Kurczak tikka masala

Chicken Tikka Masala to popularne indyjskie danie składające się z marynowanego, grillowanego kurczaka w kremowym sosie na bazie pomidorów.

Wegetariański Sushi Ryżowy Ciasto

Vegetarian Sushi Rice Cake to niezwykle popularna, pyszna i pożywna przekąska przyrządzana z tradycyjnych japońskich składników.

Pad Thai z Krewetkami

Shrimp Pad Thai to klasyczne tajskie danie przyrządzane ze smażonego makaronu ryżowego, krewetek, jajek, zielonej cebuli i kiełków fasoli, a wszystko to w pikantno-słodkim sosie.

Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku

Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku to łatwy i pyszny przepis na wegańskie curry, które jest bogate w smak i pełne składników odżywczych! To curry jest zrobione z ziemniaków, szpinaku, przypraw i mleka kokosowego, co tworzy kremowe i aromatyczne danie idealne na obiad.

japońska gyoza

Japońska Gyoza to rodzaj pierogów, które stały się popularne na całym świecie.

Wegańskie curry z dyni i soczewicy

Wegańskie curry z dyni i soczewicy to obfite i aromatyczne danie, które z pewnością zadowoli każdego weganina lub wegetarianina.

Malezyjskie szaszłyki z kurczaka Satay

Malezyjskie szaszłyki z kurczaka Satay to popularne danie z Azji Południowo-Wschodniej.