Home > Recipe >  Malezyjski Roti Canai

Malezyjski Roti Canai

Malezyjskie Roti Canai to rodzaj płaskiego chleba, który jest popularny w Malezji i Singapurze. Powstaje z połączenia mąki, ghee i wody. Ciasto jest zagniatane, spłaszczane, a następnie pieczone na płaskiej patelni. Zwykle podaje się go z dhalem, curry lub innymi przyprawami. Malezyjskie Roti Canai to popularne uliczne jedzenie w Malezji i Singapurze, często spożywane na śniadanie lub jako przekąska.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 szklanki mąki uniwersalnej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 3/4 szklanki masła, stopionego
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • olej roślinny, do gotowania

Directions

  • Step 1
    W dużej misce przesiej razem mąkę, sól i cukier.
  • Step 2
    Dodaj stopione masło i mieszaj, aż mieszanina będzie przypominać gruboziarnistą mąkę.
  • Step 3
    Powoli dodawaj ciepłą wodę, po kilka łyżek na raz, mieszając widelcem, aż ciasto zacznie się łączyć.
  • Step 4
    Wyłożyć ciasto na lekko posypany mąką blat i zagniatać przez 8-10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
  • Step 5
    Ciasto podzielić na 8 równych części i z każdej uformować kulę.
  • Step 6
    Kulki z ciasta przykryć wilgotną ściereczką i odstawić na 30 minut.
  • Step 7
    Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj tyle oleju roślinnego, aby lekko pokrył patelnię.
  • Step 8
    Każdą kulkę ciasta formuj pojedynczo w cienkie kółko i ostrożnie umieść na gorącej patelni.
  • Step 9
    Smaż roti przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.

Comments

Anonymous
,
Malezyjskie Roti Canai to niesamowite pikantne płaskie pieczywo. Jest taki aromatyczny i puszysty! Idealne na każdy posiłek. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Malezyjskie Roti Canai jest niesamowicie pyszne! Chrupiąca, łuszcząca się warstwa zewnętrzna z pikantnym, puszystym wnętrzem sprawia, że ​​jest to świetna przekąska lub danie śniadaniowe. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Roti Canai to niesamowicie pyszna malezyjska podstawa. Cienkie, kruche ciasto przygotowane do perfekcji idealnie nadaje się do maczania w aromatycznych curry. Wysoce polecany!

More recipes

Sushi Pikantny Tuńczyk Ręka Roll

Spicy Tuna Hand Roll Sushi to klasyczne danie sushi, które składa się z wrapa z wodorostów nori wypełnionego pikantnym tuńczykiem, ryżem do sushi i innymi składnikami.

Smażona wieprzowina i brokuły

Smażona wieprzowina i brokuły to proste i pyszne danie, które jest idealne na pracowite wieczory powszednie.

Curry z tofu katsu

Tofu Katsu Curry to popularne wegańskie danie wywodzące się z Japonii.

Curry z dyni i ciecierzycy

Curry z dyni i ciecierzycy to danie inspirowane kuchnią indyjską, które jest pełne smaku i składników odżywczych.

Japońskie Kurczak Katsu Curry

Japońskie curry z kurczakiem Katsu to popularne danie w Japonii.

Indyjskie curry z dyni piżmowej

Indyjskie curry z dyni piżmowej to popularne wegetariańskie danie z Indii.

Sushi Nigiri z czerwonego lucjana

Red Snapper Nigiri Sushi to klasyczny rodzaj sushi, który jest przygotowywany ze świeżego, surowego lucjana czerwonego i sezonowanego ryżu do sushi.

Proste curry z kurczaka

Proste curry z kurczaka to szybki i łatwy przepis, który można przygotować z zaledwie kilku składników.

Curry z kalafiora i ziemniaków

Curry z kalafiora i ziemniaków to aromatyczne i obfite wegańskie danie, które idealnie nadaje się na kolację w tygodniu.