Home > Recipe >  Malezyjski Roti Canai

Malezyjski Roti Canai

Malezyjskie Roti Canai to rodzaj płaskiego chleba, który jest popularny w Malezji i Singapurze. Powstaje z połączenia mąki, ghee i wody. Ciasto jest zagniatane, spłaszczane, a następnie pieczone na płaskiej patelni. Zwykle podaje się go z dhalem, curry lub innymi przyprawami. Malezyjskie Roti Canai to popularne uliczne jedzenie w Malezji i Singapurze, często spożywane na śniadanie lub jako przekąska.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 szklanki mąki uniwersalnej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 3/4 szklanki masła, stopionego
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • olej roślinny, do gotowania

Directions

  • Step 1
    W dużej misce przesiej razem mąkę, sól i cukier.
  • Step 2
    Dodaj stopione masło i mieszaj, aż mieszanina będzie przypominać gruboziarnistą mąkę.
  • Step 3
    Powoli dodawaj ciepłą wodę, po kilka łyżek na raz, mieszając widelcem, aż ciasto zacznie się łączyć.
  • Step 4
    Wyłożyć ciasto na lekko posypany mąką blat i zagniatać przez 8-10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
  • Step 5
    Ciasto podzielić na 8 równych części i z każdej uformować kulę.
  • Step 6
    Kulki z ciasta przykryć wilgotną ściereczką i odstawić na 30 minut.
  • Step 7
    Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj tyle oleju roślinnego, aby lekko pokrył patelnię.
  • Step 8
    Każdą kulkę ciasta formuj pojedynczo w cienkie kółko i ostrożnie umieść na gorącej patelni.
  • Step 9
    Smaż roti przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.

Comments

Anonymous
,
Malezyjskie Roti Canai to niesamowite pikantne płaskie pieczywo. Jest taki aromatyczny i puszysty! Idealne na każdy posiłek. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Malezyjskie Roti Canai jest niesamowicie pyszne! Chrupiąca, łuszcząca się warstwa zewnętrzna z pikantnym, puszystym wnętrzem sprawia, że ​​jest to świetna przekąska lub danie śniadaniowe. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Roti Canai to niesamowicie pyszna malezyjska podstawa. Cienkie, kruche ciasto przygotowane do perfekcji idealnie nadaje się do maczania w aromatycznych curry. Wysoce polecany!

More recipes

Temaki Sushi

Temaki Sushi to rodzaj sushi, który powstaje poprzez zawinięcie składników w arkusz nori (wodorosty), a następnie ręczne uformowanie go w kształt stożka.

Makaron Ramen po japońsku

Makaron ramen w stylu japońskim to rodzaj dania z makaronem, które pochodzi z Japonii i jest obecnie popularne na całym świecie.

Wegetariańskie curry z ciecierzycy i szpinaku

Wegetariańskie curry z ciecierzycy i szpinaku to łatwe i aromatyczne danie, które zadowoli zarówno wegetarian, jak i mięsożerców.

Pad Thai z Krewetkami

Shrimp Pad Thai to klasyczne tajskie danie przyrządzane ze smażonego makaronu ryżowego, krewetek, jajek, zielonej cebuli i kiełków fasoli, a wszystko to w pikantno-słodkim sosie.

Tajska Zupa Kokosowa Curry

Tajska Zupa Kokosowo Curry to pyszne i pocieszające danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie.

Smażony Bakłażan Z Pikantnym Sosem Czosnkowym

Smażony bakłażan z pikantnym sosem czosnkowym to pyszne i łatwe do przygotowania danie inspirowane kuchnią chińską.

Sushi Pikantny Tuńczyk Ręka Roll

Spicy Tuna Hand Roll Sushi to klasyczne danie sushi, które składa się z wrapa z wodorostów nori wypełnionego pikantnym tuńczykiem, ryżem do sushi i innymi składnikami.

Krewetki Miodowo Czosnkowe

Honey Garlic Shrimp to aromatyczne i pyszne danie inspirowane kuchnią azjatycką.

Indyjskie Samosy

Samosy indyjskie to rodzaj pikantnego ciasta wywodzącego się z subkontynentu indyjskiego.