Home > Recipe >  Malezyjski Roti Canai

Malezyjski Roti Canai

Malezyjskie Roti Canai to rodzaj płaskiego chleba, który jest popularny w Malezji i Singapurze. Powstaje z połączenia mąki, ghee i wody. Ciasto jest zagniatane, spłaszczane, a następnie pieczone na płaskiej patelni. Zwykle podaje się go z dhalem, curry lub innymi przyprawami. Malezyjskie Roti Canai to popularne uliczne jedzenie w Malezji i Singapurze, często spożywane na śniadanie lub jako przekąska.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 szklanki mąki uniwersalnej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 3/4 szklanki masła, stopionego
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • olej roślinny, do gotowania

Directions

  • Step 1
    W dużej misce przesiej razem mąkę, sól i cukier.
  • Step 2
    Dodaj stopione masło i mieszaj, aż mieszanina będzie przypominać gruboziarnistą mąkę.
  • Step 3
    Powoli dodawaj ciepłą wodę, po kilka łyżek na raz, mieszając widelcem, aż ciasto zacznie się łączyć.
  • Step 4
    Wyłożyć ciasto na lekko posypany mąką blat i zagniatać przez 8-10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
  • Step 5
    Ciasto podzielić na 8 równych części i z każdej uformować kulę.
  • Step 6
    Kulki z ciasta przykryć wilgotną ściereczką i odstawić na 30 minut.
  • Step 7
    Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj tyle oleju roślinnego, aby lekko pokrył patelnię.
  • Step 8
    Każdą kulkę ciasta formuj pojedynczo w cienkie kółko i ostrożnie umieść na gorącej patelni.
  • Step 9
    Smaż roti przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.

Comments

Anonymous
,
Malezyjskie Roti Canai to niesamowite pikantne płaskie pieczywo. Jest taki aromatyczny i puszysty! Idealne na każdy posiłek. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Malezyjskie Roti Canai jest niesamowicie pyszne! Chrupiąca, łuszcząca się warstwa zewnętrzna z pikantnym, puszystym wnętrzem sprawia, że ​​jest to świetna przekąska lub danie śniadaniowe. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Roti Canai to niesamowicie pyszna malezyjska podstawa. Cienkie, kruche ciasto przygotowane do perfekcji idealnie nadaje się do maczania w aromatycznych curry. Wysoce polecany!

More recipes

Chrupiące Roladki Sushi z Łososia

Crispy Salmon Roll Sushi to pyszny i wyjątkowy rodzaj sushi.

Krewetki Sashimi

Prawn sashimi to japońskie danie składające się z surowych krewetek, zwykle podawane z różnymi dodatkami.

Kurczak i Ryż Po Wietnamsku

Kurczak i Ryż po Wietnamsku to tradycyjne danie popularne w wielu kulturach.

Łatwe curry z bakłażana

Łatwe curry z bakłażana to pyszne i aromatyczne indyjskie danie, które jest idealne na pracowite wieczory powszednie.

Wegańska miska Burrito Sushi z Awokado

Vegan Sushi Burrito Bowl with Avocado to łatwy, zdrowy i pyszny wegański posiłek, który można spożywać samodzielnie lub jako część posiłku.

japoński ramen

Japoński Ramen to rodzaj zupy z makaronem, który pochodzi z Chin, ale stał się popularnym daniem w Japonii.

pikantne curry z ciecierzycy

Spicy Curry z Ciecierzycy to pyszne i pikantne danie wegetariańskie, które jest łatwe do przygotowania i pełne smaku.

Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku

Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku to łatwy i pyszny przepis na wegańskie curry, które jest bogate w smak i pełne składników odżywczych! To curry jest zrobione z ziemniaków, szpinaku, przypraw i mleka kokosowego, co tworzy kremowe i aromatyczne danie idealne na obiad.

Kokosowe Rybne Curry

Kokosowe rybne curry to aromatyczne danie, które jest popularne w kuchni indyjskiej i innych kuchniach Azji Południowej.