Home > Recipe >  Wegańskie Tempeh i Ziemniaczane Curry

Wegańskie Tempeh i Ziemniaczane Curry

Wegańskie tempeh i ziemniaczane curry to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które idealnie nadaje się na przytulną noc. To curry jest zrobione z tempeh, ziemniaków oraz różnych przypraw i ziół, które nadają mu wyjątkowy i pyszny smak. Tempeh jest doskonałym źródłem białka roślinnego, a ziemniaki dodają potrawie kremowej konsystencji. To wegańskie curry z pewnością zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy i może być spożywane jako danie główne lub dodatek.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • 2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 2 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 (8 uncji) opakowanie tempeh, pokruszone
  • 1/2 szklanki mrożonego groszku
  • 1/4 szklanki posiekanej kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, kminek, kolendrę, kurkumę, garam masala, chili w proszku i cynamon i smaż przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj bulion warzywny, pomidory, ziemniaki i tempeh i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
  • Step 4
    Wymieszaj groszek i kolendrę i gotuj przez 1-2 minuty, aż się rozgrzeją. Podawać na gorąco.

Comments

Anonymous
,
To wegańskie curry z tempeh i ziemniaków jest pyszne! Ma pyszne smaki kurkumy, szałwii i czosnku, które doskonale się komponują. Nawet miłośnicy mięsa w naszej rodzinie są nawróceni. Wysoce zalecane!

More recipes

Wegańskie curry z dyni i soczewicy

Wegańskie curry z dyni i soczewicy to obfite i aromatyczne danie, które z pewnością zadowoli każdego weganina lub wegetarianina.

Kurczak i Ryż Po Wietnamsku

Kurczak i Ryż po Wietnamsku to tradycyjne danie popularne w wielu kulturach.

tajskie curry

Tajskie curry to popularne danie kuchni tajskiej.

Wegańskie curry z bakłażana i ciecierzycy

Wegańskie curry z bakłażana i ciecierzycy to obfite i aromatyczne wegańskie danie curry.

Jarzynowe Czerwone Curry

Warzywne czerwone curry to tradycyjne tajskie danie, które składa się z różnych warzyw, takich jak bakłażan, pędy bambusa, papryka, marchew i grzyby, gotowanych na wolnym ogniu w aromatycznym sosie z czerwonego curry.

Kotlety Schabowe Po Wietnamsku Z Ryżem

Kotlet schabowy z ryżem po wietnamsku to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które jest idealne na każdą noc w tygodniu.

Tajskie Curry Kokosowe Z Warzywami

Tajskie Kokosowe Curry Z Warzywami to pyszne, łatwe do przygotowania danie pełne smaku.

Indyjskie Samosy

Samosy indyjskie to rodzaj pikantnego ciasta wywodzącego się z subkontynentu indyjskiego.

Jagnięcina curry

Lamb Curry to obfite i aromatyczne danie z jagnięciny, różnych przypraw i innych składników, takich jak imbir, czosnek, cebula i pomidory.