Home > Recipe >  Wegańskie Tempeh i Ziemniaczane Curry

Wegańskie Tempeh i Ziemniaczane Curry

Wegańskie tempeh i ziemniaczane curry to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które idealnie nadaje się na przytulną noc. To curry jest zrobione z tempeh, ziemniaków oraz różnych przypraw i ziół, które nadają mu wyjątkowy i pyszny smak. Tempeh jest doskonałym źródłem białka roślinnego, a ziemniaki dodają potrawie kremowej konsystencji. To wegańskie curry z pewnością zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy i może być spożywane jako danie główne lub dodatek.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • 2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 2 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 (8 uncji) opakowanie tempeh, pokruszone
  • 1/2 szklanki mrożonego groszku
  • 1/4 szklanki posiekanej kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, kminek, kolendrę, kurkumę, garam masala, chili w proszku i cynamon i smaż przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj bulion warzywny, pomidory, ziemniaki i tempeh i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
  • Step 4
    Wymieszaj groszek i kolendrę i gotuj przez 1-2 minuty, aż się rozgrzeją. Podawać na gorąco.

Comments

Anonymous
,
To wegańskie curry z tempeh i ziemniaków jest pyszne! Ma pyszne smaki kurkumy, szałwii i czosnku, które doskonale się komponują. Nawet miłośnicy mięsa w naszej rodzinie są nawróceni. Wysoce zalecane!

More recipes

Wegańska Sałatka Sushi

Vegan Sushi Sałatka to prosta, zdrowa i pyszna sałatka, idealna dla tych, którzy chcą cieszyć się tradycyjnymi smakami sushi bez jedzenia ryb.

Warzywne Curry Z Orzechami Nerkowca

Warzywne curry z orzechami nerkowca to aromatyczne indyjskie danie, które składa się z różnych warzyw, przypraw i orzechów nerkowca.

Sushi z marynowanym łososiem miso

Sushi z łososiem marynowanym w miso to rodzaj sushi, w którym wykorzystuje się łososia marynowanego w paście miso.

Miska Tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl to pyszny i zdrowy posiłek, który łączy pikantny sos teriyaki z chrupiącym smażonym na patelni tofu.

Pad Thai z Krewetkami

Shrimp Pad Thai to klasyczne tajskie danie przyrządzane ze smażonego makaronu ryżowego, krewetek, jajek, zielonej cebuli i kiełków fasoli, a wszystko to w pikantno-słodkim sosie.

Indyjski Chleb Naan

Indyjski Chleb Naan to rodzaj płaskiego chleba, który jest popularny w Indiach, Pakistanie i innych krajach Azji Południowej.

Miski na Makaron W Stylu Azjatyckim

Miski z makaronem w stylu azjatyckim to popularna i smaczna opcja posiłku, która zyskuje na popularności.

Curry z wołowiny i ziemniaków

Curry z wołowiną i ziemniakami to pikantne danie popularne w Azji Południowej.

Tak Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi to rodzaj sushi w kuchni japońskiej.