Home > Recipe >  Wegańskie Tempeh i Ziemniaczane Curry

Wegańskie Tempeh i Ziemniaczane Curry

Wegańskie tempeh i ziemniaczane curry to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które idealnie nadaje się na przytulną noc. To curry jest zrobione z tempeh, ziemniaków oraz różnych przypraw i ziół, które nadają mu wyjątkowy i pyszny smak. Tempeh jest doskonałym źródłem białka roślinnego, a ziemniaki dodają potrawie kremowej konsystencji. To wegańskie curry z pewnością zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy i może być spożywane jako danie główne lub dodatek.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • 2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 2 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 (8 uncji) opakowanie tempeh, pokruszone
  • 1/2 szklanki mrożonego groszku
  • 1/4 szklanki posiekanej kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, kminek, kolendrę, kurkumę, garam masala, chili w proszku i cynamon i smaż przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj bulion warzywny, pomidory, ziemniaki i tempeh i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
  • Step 4
    Wymieszaj groszek i kolendrę i gotuj przez 1-2 minuty, aż się rozgrzeją. Podawać na gorąco.

Comments

Anonymous
,
To wegańskie curry z tempeh i ziemniaków jest pyszne! Ma pyszne smaki kurkumy, szałwii i czosnku, które doskonale się komponują. Nawet miłośnicy mięsa w naszej rodzinie są nawróceni. Wysoce zalecane!

More recipes

Kokosowe Curry Z Soczewicy

Kokosowe curry z soczewicy to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które jest idealne na każdą okazję.

Curry z soczewicy

Curry z soczewicy to obfite i aromatyczne danie, które jest łatwe do przygotowania.

Ogórkowa Rolada Sushi

Sushi z ogórkiem to rodzaj sushi, który składa się z cienkich plasterków ogórka zawiniętych w cienki arkusz nori (wodorosty) i czasami ryżu do sushi.

Koreańskie Kimchi Jjigae

Koreańskie Kimchi Jjigae to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane ze sfermentowanych warzyw, takich jak kapusta, rzodkiewka lub ogórek.

Czerwone curry z kurczakiem po tajsku

Tajskie czerwone curry z kurczakiem to pyszne, pikantne danie, które z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny.

przyprawa do ryb

Rybne curry to tradycyjne danie przyrządzane przez gotowanie ryb w sosie z przypraw i innych składników.

Malezyjska zupa z makaronem Laksa

Malezyjska zupa z makaronem Laksa to aromatyczna i pikantna zupa z makaronem z Malezji.

Pikantne smażone tofu

Spicy Tofu Stir-Fry to aromatyczne i wszechstronne danie, które można spożywać jako danie główne lub dodatek.

Lepki Miodowo-Sojowy Kurczak

Sticky Honey-Soy Chicken to pyszne danie inspirowane kuchnią azjatycką, które łączy w sobie słodkie i pikantne smaki.