Home > Recipe >  Indonezyjskie risole

Indonezyjskie risole

Indonezyjskie risole to popularna przekąska w Indonezji. Wykonane są z połączenia mielonej wołowiny, ziemniaków, przypraw i przypraw, a wszystko to zawijane w cienką skórkę z ciasta. Nadzienie jest następnie smażone w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Risole mogą być podawane jako przystawka lub danie główne i często podawane są z sosem chili lub pomidorowym. Są również popularnym jedzeniem ulicznym i często sprzedawane z wózków lub ulicznych sprzedawców.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 funt mielonej wołowiny
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 łyżeczka czosnku, posiekanego
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 1/4 łyżeczki kurkumy
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
  • 2 jajka, ubite
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • Olej roślinny do smażenia

Directions

  • Step 1
    Na dużej patelni na średnim ogniu smaż mieloną wołowinę, aż przestanie być różowa. Odsączyć nadmiar tłuszczu.
  • Step 2
    Dodaj cebulę, czosnek, imbir, kolendrę, kminek, curry w proszku i kurkumę na patelnię i gotuj, aż warzywa będą miękkie, około 5 minut.
  • Step 3
    Wmieszaj kolendrę i zdejmij patelnię z ognia. Pozostaw mieszaninę do lekkiego ostygnięcia.
  • Step 4
    W dużej misce wymieszaj jajko i bułkę tartą. Dodaj schłodzoną mieszankę wołową i wymieszaj, aby połączyć.
  • Step 5
    Uformuj z mieszanki małe kulki i spłaszcz je w kotlety. Podgrzej cienką warstwę oleju roślinnego na dużej patelni na średnim ogniu.
  • Step 6
    Smaż kotlety przez 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż uzyskają złoty kolor i będą gotowe.

Comments

Anonymous
,
Indonezyjskie risole to pyszna przekąska! Są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, z pikantnym, aromatycznym nadzieniem. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Fantastyczne indonezyjskie risole! Połączenie cebuli i sosu tatarskiego jest pyszne, a chrupiąca na zewnątrz to idealna konsystencja. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Indonezyjskie Risoles są pyszne i łatwe do zrobienia! Chrupiące na zewnątrz, kremowe i aromatyczne w środku. Świetny sposób na delektowanie się indonezyjskim jedzeniem!

More recipes

Paluszek Krabowy Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi to rodzaj sushi, który składa się z gotowanego, imitującego mięso kraba, które zostało uformowane i sprasowane w cienką kłodę.

Pikantne Ziemniaczane Curry

Spicy Potato Curry to tradycyjne indyjskie danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku.

Wegańskie Tempeh i Ziemniaczane Curry

Wegańskie tempeh i ziemniaczane curry to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które idealnie nadaje się na przytulną noc.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi to tradycyjna japońska rolka sushi wypełniona surowym tuńczykiem lub „tekka”.

koreański Bulgogi

Korean Bulgogi to rodzaj grillowanego dania mięsnego, które jest popularne w kuchni koreańskiej.

Koreańska Zupa Kimchi

Koreańska Zupa Kimchi to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane ze sfermentowanej kapusty, rzodkiewki i innych warzyw.

Indyjski Dal

Indian Dal to rodzaj potrawy na bazie roślin strączkowych, popularnej w Azji Południowej.

Malezyjski Nasi Lemak

Malezyjski Nasi Lemak to tradycyjne malezyjskie danie składające się z pachnącego ryżu gotowanego w mleku kokosowym, podawanego z różnymi dodatkami, takimi jak smażone anchois, orzeszki ziemne, jajka na twardo, plastry ogórka i pikantno-słodka pasta chili.

Curry z dyni piżmowej i ciecierzycy

Curry z dyni piżmowej i ciecierzycy to inspirowane Indiami wegańskie danie curry, które jest zarówno zdrowe, jak i obfite.