Home > Recipe >  Curry z ziemniaków i brokułów

Curry z ziemniaków i brokułów

Curry z ziemniaków i brokułów to aromatyczne i pożywne danie. Połączenie ziemniaków, brokułów i przypraw sprawia, że ​​jest zarówno pyszne, jak i pocieszające. To curry jest zwykle podawane z ryżem lub chlebkiem naan, ale może być również spożywane jako dodatek. Ziemniaki i brokuły dostarczają wielu witamin i minerałów, a przyprawy dodają smaku. To curry to świetny sposób na delektowanie się dwoma zdrowymi składnikami w jednym posiłku.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 4 szklanki ziemniaków, pokrojonych w kostkę
  • 2 szklanki różyczek brokuła
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 1/4 szklanki wody
  • sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 3-4 minuty, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie.
  • Step 2
    Dodać czosnek, curry, kminek, kurkumę, kolendrę, cynamon i pieprz cayenne. Gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 3
    Dodaj ziemniaki i brokuły na patelnię. Mieszaj do połączenia, a następnie wlej mleko kokosowe i wodę. Mieszaj do połączenia.
  • Step 4
    Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż ziemniaki będą miękkie.
  • Step 5
    Doprawiamy solą i pieprzem, do smaku. Podawać na gorąco.

Comments

Anonymous
,
Curry z ziemniaków i brokułów to niezwykle aromatyczne i zdrowe danie. Tekstura ziemniaków i brokułów w połączeniu z pysznym sosem curry sprawia, że ​​jest to niezapomniane przeżycie. Wysoce zalecane!

More recipes

Zupa miso

Zupa Miso to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z bulionu o nazwie „dashi” i pasty miso.

curry z chlebowca

Jackfruit Curry to popularne danie w Indiach i innych krajach Azji Południowej, zwykle przygotowywane z zielonego chlebowca, przypraw, cebuli, pomidorów i wielu innych składników.

Wegetariańskie Sushi Rolls Z Mango

Wegetariańskie roladki sushi z mango to pyszna i zdrowa propozycja na posiłek.

Kokosowe Curry Z Soczewicy

Kokosowe curry z soczewicy to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które jest idealne na każdą okazję.

Zielone Curry z Ryby Kokosowej

Green Coconut Fish Curry to tradycyjne danie z południowego stanu Kerala w Indiach.

curry z cukinii

Curry z cukinii to pikantne danie z cukinii, curry w proszku i innych przypraw.

koreański Bibimbap

Korean Bibimbap to tradycyjne koreańskie danie składające się z białego ryżu gotowanego na parze i różnych warzyw, takich jak szpinak, grzyby, marchew i kiełki fasoli, polane pikantnym sosem chili i jajkiem sadzonym.

Szaszłyki z Kurczaka Teriyaki

Szaszłyki z kurczaka Teriyaki to klasyczne japońskie danie z grillowanego kurczaka marynowanego w aromatycznym sosie teriyaki.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi to japońska rolka sushi zrobiona z wodorostów i ryb, zwykle tuńczyka lub łososia.