Home > Recipe >  Curry z ziemniaków i brokułów

Curry z ziemniaków i brokułów

Curry z ziemniaków i brokułów to aromatyczne i pożywne danie. Połączenie ziemniaków, brokułów i przypraw sprawia, że ​​jest zarówno pyszne, jak i pocieszające. To curry jest zwykle podawane z ryżem lub chlebkiem naan, ale może być również spożywane jako dodatek. Ziemniaki i brokuły dostarczają wielu witamin i minerałów, a przyprawy dodają smaku. To curry to świetny sposób na delektowanie się dwoma zdrowymi składnikami w jednym posiłku.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 4 szklanki ziemniaków, pokrojonych w kostkę
  • 2 szklanki różyczek brokuła
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 1/4 szklanki wody
  • sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 3-4 minuty, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie.
  • Step 2
    Dodać czosnek, curry, kminek, kurkumę, kolendrę, cynamon i pieprz cayenne. Gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 3
    Dodaj ziemniaki i brokuły na patelnię. Mieszaj do połączenia, a następnie wlej mleko kokosowe i wodę. Mieszaj do połączenia.
  • Step 4
    Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż ziemniaki będą miękkie.
  • Step 5
    Doprawiamy solą i pieprzem, do smaku. Podawać na gorąco.

Comments

Anonymous
,
Curry z ziemniaków i brokułów to niezwykle aromatyczne i zdrowe danie. Tekstura ziemniaków i brokułów w połączeniu z pysznym sosem curry sprawia, że ​​jest to niezapomniane przeżycie. Wysoce zalecane!

More recipes

Pikantny Kurczak z Orzechami Nerkowca

Spicy Cashew Chicken to popularne chińskie danie, które łączy w sobie smaki słodkie, pikantne i orzechowe.

Wegańskie curry z pomidorów i soczewicy

Wegańskie Curry z Pomidorami i Soczewicą to proste i pyszne danie, które jest idealne dla każdego, kto przestrzega diety wegańskiej.

Inari Sushi

Sushi Inari to rodzaj sushi, który zazwyczaj składa się z kieszonek tofu smażonych w głębokim tłuszczu wypełnionych ryżem do sushi i różnymi innymi składnikami, takimi jak warzywa, owoce morza i jajka.

Wegetariańskie Sushi Sałatkowe Roladki

Wegetariańskie Sushi Sałatki to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się sushi bez ryb.

Maki Sushi z Awokado

Avocado Maki Sushi to rodzaj rolki sushi, której głównym składnikiem jest kremowy, aromatyczny smak awokado.

curry dyniowe

Pumpkin Curry to indyjskie danie, które łączy w sobie słodycz dyni z pikantnym smakiem przypraw curry.

Curry z Dyni Piżmowej

Curry z dyni piżmowej to pikantne, aromatyczne danie, które jest idealne na mroźną zimową noc.

Curry ze szpinakiem i ziemniakami

Curry ze szpinakiem i ziemniakami to pyszne indyjskie danie, które łączy w sobie smak kremowego szpinaku z pikantnym smakiem ziemniaków.

Sushi z łososiem i awokado

Sushi z awokado z łososiem to popularny rodzaj sushi z surowego łososia, awokado i ryżu do sushi.