Home > Recipe >  Curry z ziemniaków i brokułów

Curry z ziemniaków i brokułów

Curry z ziemniaków i brokułów to aromatyczne i pożywne danie. Połączenie ziemniaków, brokułów i przypraw sprawia, że ​​jest zarówno pyszne, jak i pocieszające. To curry jest zwykle podawane z ryżem lub chlebkiem naan, ale może być również spożywane jako dodatek. Ziemniaki i brokuły dostarczają wielu witamin i minerałów, a przyprawy dodają smaku. To curry to świetny sposób na delektowanie się dwoma zdrowymi składnikami w jednym posiłku.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 4 szklanki ziemniaków, pokrojonych w kostkę
  • 2 szklanki różyczek brokuła
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 1/4 szklanki wody
  • sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 3-4 minuty, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie.
  • Step 2
    Dodać czosnek, curry, kminek, kurkumę, kolendrę, cynamon i pieprz cayenne. Gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 3
    Dodaj ziemniaki i brokuły na patelnię. Mieszaj do połączenia, a następnie wlej mleko kokosowe i wodę. Mieszaj do połączenia.
  • Step 4
    Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż ziemniaki będą miękkie.
  • Step 5
    Doprawiamy solą i pieprzem, do smaku. Podawać na gorąco.

Comments

Anonymous
,
Curry z ziemniaków i brokułów to niezwykle aromatyczne i zdrowe danie. Tekstura ziemniaków i brokułów w połączeniu z pysznym sosem curry sprawia, że ​​jest to niezapomniane przeżycie. Wysoce zalecane!

More recipes

Wegańskie curry z komosy ryżowej i ciecierzycy

Wegańskie curry z quinoa i ciecierzycy to pyszne, pożywne i przyjazne dla wegan danie, które jest pełne smaku i wartości odżywczych.

Smażony ryż Kimchi

Smażony ryż Kimchi to popularne koreańskie danie przyrządzane z ryżu gotowanego na parze, kimchi i innych składników, takich jak pokrojone w kostkę warzywa, mięso i jajka.

Zupa miso

Zupa Miso to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z bulionu o nazwie „dashi” i pasty miso.

Curry Wołowe Z Mlekiem Kokosowym

Beef Curry with Coconut Milk to aromatyczne danie, które łączy w sobie bogactwo mleka kokosowego z pikantnym smakiem przypraw curry.

Miska wieprzowiny i ryżu po wietnamsku

Miska wieprzowiny i ryżu po wietnamsku to tradycyjne wietnamskie danie przyrządzane z marynowanej wieprzowiny, ryżu i wielu innych składników.

Wołowina Bulgogi po koreańsku

Koreańska wołowina Bulgogi to popularne koreańskie danie przyrządzane z cienko krojonej wołowiny marynowanej w mieszance sosu sojowego, oleju sezamowego, czosnku i innych przypraw.

Sushi z tuńczykiem i majonezem

Tuna Mayo Roll Sushi to rodzaj sushi, który powstaje z połączenia tuńczyka i majonezu.

Curry z soczewicy i komosy ryżowej

Curry z soczewicy i komosy ryżowej to pyszny, obfity i pożywny posiłek.

Warzywne Curry Z Orzechami Nerkowca

Warzywne curry z orzechami nerkowca to aromatyczne indyjskie danie, które składa się z różnych warzyw, przypraw i orzechów nerkowca.