Home > Recipe > Singapur Laksa
Singapur Laksa
Singapore Laksa to popularne danie w Singapurze i Malezji. To pikantna zupa z makaronem, która jest przygotowywana z mieszanki przypraw, ziół i mleka kokosowego. Bulion jest zwykle przygotowywany z połączenia suszonych krewetek, tamaryndowca, trawy cytrynowej i pasty chili. Makaron jest zwykle przygotowywany z wermiszelu lub cienkiego makaronu ryżowego. Dodatki do zupy często obejmują kiełki fasoli, krewetki, placki rybne, jajka na twardo i smażone tofu. Singapore Laksa to niezwykle aromatyczne i sycące danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie.
Ingredients (2 Persons)
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki czerwonej pasty curry
- 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
- 3 szklanki bulionu z kurczaka
- 1 łyżka brązowego cukru
- 2 łyżki sosu rybnego
- 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 8 uncji makaronu vermicelli
- 1 funt gotowanych krewetek, obranych i pozbawionych żyłek
- 1/2 szklanki kiełków fasoli
- 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
- 1/4 szklanki smażonej szalotki
- 1 limonka, pokrojona w kliny
Directions
-
Step 1
Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj czosnek i pastę curry i gotuj, mieszając, aż zacznie pachnieć, około 1 minuty.
-
Step 2
Wymieszaj mleko kokosowe, rosół z kurczaka, brązowy cukier, sos rybny, kurkumę, cynamon i gałkę muszkatołową. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut.
-
Step 3
Dodaj makaron vermicelli i gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj krewetki, kiełki fasoli i kolendrę i gotuj przez dodatkowe 5 minut.
-
Step 4
Podawaj laksę w miseczkach ze smażoną szalotką i ćwiartką limonki.
Comments
Singapore Laksa to pyszna i kremowa zupa na bazie kokosa z pikantnym curry. Połączenie krewetek, makaronu i warzyw jest oryginalne i smakowite. Wysoce zalecane!
Singapore Laksa to pełne smaku tradycyjne danie z makaronem w pikantnej kokosowej zupie curry. Jest pikantny, kremowy i niesamowicie satysfakcjonujący! Pyszny!
Singapore Laksa to pyszne i pikantne danie z Azji Południowo-Wschodniej! Ma idealną równowagę mleka kokosowego, trawy cytrynowej i krewetek, dzięki czemu jest niezwykle aromatyczną i bogatą zupą. Zdecydowanie warto spróbować!
More recipes
Wegetarianskie curry
Warzywne curry to danie, które łączy różnorodne warzywa z aromatycznym sosem curry.
Pikantny Makaron Sezamowy Z Kurczakiem
Spicy Sesame Noodles with Chicken to aromatyczne, pikantne danie, które łączy orzechowy smak sezamu z pikantnością papryczek chili.
Curry z kalafiora i ciecierzycy
Curry z kalafiora i ciecierzycy to pocieszające i aromatyczne indyjskie danie, które jest pełne roślinnego białka i smaku.
Malezyjska zupa z makaronem Laksa
Malezyjska zupa z makaronem Laksa to aromatyczna i pikantna zupa z makaronem z Malezji.
Smażona wołowina i szparagi
Stir-Fry z wołowiną i szparagami to klasyczne chińskie danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku.
Wegańskie curry z czarnej fasoli
Wegańskie curry z czarnej fasoli to pyszne i pożywne wegańskie danie, które jest idealne na każdą okazję.
Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku
Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku to łatwy i pyszny przepis na wegańskie curry, które jest bogate w smak i pełne składników odżywczych! To curry jest zrobione z ziemniaków, szpinaku, przypraw i mleka kokosowego, co tworzy kremowe i aromatyczne danie idealne na obiad.
Pikantna zupa z makaronem po tajsku
Pikantna tajska zupa z makaronem to popularne i aromatyczne danie, które cieszy się popularnością na całym świecie.
Sake Nigiri Sushi
Sake Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z surowego łososia sushi lub sake i octu ryżowego.