Home > Recipe >  Singapur Laksa

Singapur Laksa

Singapore Laksa to popularne danie w Singapurze i Malezji. To pikantna zupa z makaronem, która jest przygotowywana z mieszanki przypraw, ziół i mleka kokosowego. Bulion jest zwykle przygotowywany z połączenia suszonych krewetek, tamaryndowca, trawy cytrynowej i pasty chili. Makaron jest zwykle przygotowywany z wermiszelu lub cienkiego makaronu ryżowego. Dodatki do zupy często obejmują kiełki fasoli, krewetki, placki rybne, jajka na twardo i smażone tofu. Singapore Laksa to niezwykle aromatyczne i sycące danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki czerwonej pasty curry
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 3 szklanki bulionu z kurczaka
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 8 uncji makaronu vermicelli
  • 1 funt gotowanych krewetek, obranych i pozbawionych żyłek
  • 1/2 szklanki kiełków fasoli
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
  • 1/4 szklanki smażonej szalotki
  • 1 limonka, pokrojona w kliny

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj czosnek i pastę curry i gotuj, mieszając, aż zacznie pachnieć, około 1 minuty.
  • Step 2
    Wymieszaj mleko kokosowe, rosół z kurczaka, brązowy cukier, sos rybny, kurkumę, cynamon i gałkę muszkatołową. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut.
  • Step 3
    Dodaj makaron vermicelli i gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj krewetki, kiełki fasoli i kolendrę i gotuj przez dodatkowe 5 minut.
  • Step 4
    Podawaj laksę w miseczkach ze smażoną szalotką i ćwiartką limonki.

Comments

Anonymous
,
Singapore Laksa to pyszna i kremowa zupa na bazie kokosa z pikantnym curry. Połączenie krewetek, makaronu i warzyw jest oryginalne i smakowite. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Singapore Laksa to pełne smaku tradycyjne danie z makaronem w pikantnej kokosowej zupie curry. Jest pikantny, kremowy i niesamowicie satysfakcjonujący! Pyszny!
Anonymous
,
Singapore Laksa to pyszne i pikantne danie z Azji Południowo-Wschodniej! Ma idealną równowagę mleka kokosowego, trawy cytrynowej i krewetek, dzięki czemu jest niezwykle aromatyczną i bogatą zupą. Zdecydowanie warto spróbować!

More recipes

Łosoś Glazurowany Sojowo

Łosoś w glazurze sojowej to pyszny i łatwy w przygotowaniu posiłek, który z pewnością zachwyci.

Maślane Curry Z Kurczaka

Butter Chicken Curry to popularne indyjskie danie z marynowanego kurczaka gotowanego w kremowym sosie na bazie pomidorów.

marchewkowe curry

Carrot Curry to tradycyjne indyjskie danie przyrządzane z marchwi, przypraw i innych składników, takich jak cebula, czosnek i imbir.

Miski z makaronem w stylu wietnamskim

Miski wermiszelowe po wietnamsku to popularne i pyszne danie, często podawane jako danie główne.

Keema Curry

Keema curry to popularne indyjskie danie przyrządzane z mielonego mięsa (zwykle jagnięciny lub wołowiny), przypraw i innych składników, takich jak pomidory, cebula i czosnek.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi to japońska rolka sushi zrobiona z wodorostów i ryb, zwykle tuńczyka lub łososia.

Tajskie czerwone curry z tofu

Tajskie czerwone curry z tofu to aromatyczne i pocieszające danie, które łączy pikantny, aromatyczny smak tajskiego czerwonego curry z łagodnym, orzechowym smakiem tofu.

Indonezyjska Sałatka Gado Gado

Gado Gado to popularna indonezyjska sałatka z różnych świeżych warzyw i pysznego sosu orzechowego.

Wegetariańskie Sushi Kulki Ryżowe Z Awokado I Ogórkiem

Wegetariańskie sushi z kulkami ryżowymi z awokado i ogórkiem to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie.