Home > Recipe > Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi to japońska rolka sushi zrobiona z wodorostów i ryb, zwykle tuńczyka lub łososia. Jest to popularne danie w Japonii, podawane z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem. Rolka składa się z arkusza wodorostów nori owiniętych wokół ryżu do sushi z octem i różnymi nadzieniami, takimi jak ryby, warzywa i inne składniki. Kaiso Maki Sushi to zabawny i pyszny sposób na delektowanie się smakami Japonii.

Ingredients (2 Persons)

4 szklanki ugotowanego ryżu do sushi
2 łyżki octu ryżowego
1 łyżeczka cukru
1/4 łyżeczki soli
1/4 szklanki sosu sojowego
4 arkusze wodorostów nori
1/2 ogórka pokrojonego w cienkie paski
1/2 awokado, pokrojone w cienkie paski
1/4 szklanki gotowanego mięsa kraba, rozdrobnionego
1/4 szklanki gotowanych krewetek, rozdrobnionych

Directions

Step 1

Połącz ocet ryżowy, cukier i sól w małej misce i mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Step 2

W dużej misce połącz ugotowany ryż z mieszanką octu, mieszając, aż ryż będzie równomiernie pokryty.
Step 3

Połóż arkusz wodorostów nori na bambusowej macie do sushi. Rozłóż równomiernie 1 szklankę ryżu na nori, pozostawiając około 1/2 cala z jednej strony.
Step 4

Ułóż ogórek, awokado, mięso kraba i krewetki w jednej linii na środku ryżu.
Step 5

Podnieś krawędź maty bambusowej najbliżej siebie i zacznij przetaczać ją po wypełnieniach, aż uformujesz cylinder.
Step 6

Zwilż koniec nori odrobiną wody, aby zwinął się w rulon.
Step 7

Powtórz z pozostałymi składnikami, aby zrobić 3 kolejne bułki.
Step 8

Każdą roladę pokroić na 8 kawałków i podawać z sosem sojowym.