Home > Recipe >  Indonezyjski Smażony Ryż

Indonezyjski Smażony Ryż

Ryż smażony po indonezyjsku to tradycyjne danie kuchni indonezyjskiej. Jest to danie z ryżu gotowane z mieszanką przypraw, warzyw i innych składników, takich jak owoce morza, kurczak lub wieprzowina. Ryż zwykle gotuje się w woku lub na patelni z dużą ilością oleju. Składniki są zazwyczaj smażone do uzyskania aromatu, a następnie mieszane z ugotowanym ryżem. To danie jest zwykle podawane z dodatkiem warzyw, jajkiem i sosem. Indonezyjski smażony ryż jest popularnym daniem w Indonezji i można go znaleźć w wielu restauracjach i ulicznych straganach w całym kraju.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
  • 3 szklanki ugotowanego białego ryżu
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 1/4 szklanki sosu ostrygowego
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 2 jajka, lekko ubite
  • 1/2 szklanki mrożonego groszku i marchwi, rozmrożone
  • 1/2 szklanki szynki pokrojonej w kostkę (opcjonalnie)
  • 2 zielone cebule, cienko pokrojone
  • Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i imbir i gotuj, często mieszając, aż zacznie pachnieć, około 1 minuty.
  • Step 2
    Wmieszaj ugotowany biały ryż, sos sojowy, sos ostrygowy i olej sezamowy. Gotuj, ciągle mieszając, aż ryż się podgrzeje, około 2-3 minut.
  • Step 3
    Przesuń mieszankę ryżową na jedną stronę patelni i dodaj jajka na pustą stronę. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż jajka się zetną, około 2-3 minut.
  • Step 4
    Wymieszaj groszek, marchewkę, szynkę (jeśli używasz) i zieloną cebulę z ryżem. Gotuj, ciągle mieszając, aż warzywa będą miękkie i podgrzane, około 2-3 minut.
  • Step 5
    Doprawiamy solą i pieprzem, do smaku. Natychmiast podawaj.

Comments

Anonymous
,
Ryż smażony po indonezyjsku to pyszne, aromatyczne danie z aromatycznego ryżu jaśminowego, warzyw i przypraw. Jest łatwy do wykonania i z pewnością zachwyci tłumy! Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Smażony ryż po indonezyjsku to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie! Aromatyczne przyprawy zmieszane z puszystym gotowanym ryżem sprawiają, że jest super smaczny i aromatyczny. Zdecydowanie trzeba spróbować!
Anonymous
,
Indonezyjski Smażony Ryż to niesamowite danie pełne smaku! Czosnek i pikantne chilli dają doskonałego kopa, a warzywa dodają świetnej chrupkości. Musisz spróbować!
Anonymous
,
Smażony ryż po indonezyjsku to pyszne, łatwe do przygotowania danie pełne smaku! To wspaniały posiłek w tygodniu i można go łatwo dostosować, aby nakarmić duży tłum. Wysoce polecany!

More recipes

Zupa Jarzynowa Curry

Zupa Jarzynowa Curry to obfita i aromatyczna zupa z mieszanką warzyw, przypraw curry i bulionu.

Miski z makaronem w stylu wietnamskim

Miski wermiszelowe po wietnamsku to popularne i pyszne danie, często podawane jako danie główne.

Curry ze Sri Lanki

Curry ze Sri Lanki to pikantne danie z mięsa lub ryb, gotowane w bogatym i aromatycznym sosie.

Smażone Warzywa

Smażone Warzywa to klasyczne chińskie danie, które jest szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Indyjskie Samosy

Samosy indyjskie to rodzaj pikantnego ciasta wywodzącego się z subkontynentu indyjskiego.

Curry z jarmużu i komosy ryżowej

Kale and Quinoa Curry to pożywne i aromatyczne danie wegańskie.

Marynowana wołowina po koreańsku

Koreańska marynowana wołowina to danie z marynowanej wołowiny, które jest popularną kuchnią koreańską.

curry z chlebowca

Jackfruit Curry to popularne danie w Indiach i innych krajach Azji Południowej, zwykle przygotowywane z zielonego chlebowca, przypraw, cebuli, pomidorów i wielu innych składników.

Łosoś w glazurze miso ze szpinakiem sezamowym

Łosoś w glazurze miso ze szpinakiem w sezamie to łatwe i aromatyczne danie, które idealnie nadaje się na posiłek w tygodniu.