Home > Recipe >  Curry z jarmużu i komosy ryżowej

Curry z jarmużu i komosy ryżowej

Kale and Quinoa Curry to pożywne i aromatyczne danie wegańskie. Powstaje przez gotowanie jarmużu, komosy ryżowej i przypraw razem w aromatycznym sosie curry. Rezultatem jest pocieszający i pyszny posiłek, który jest pełen składników odżywczych. Połączenie jarmużu i komosy ryżowej sprawia, że ​​to danie jest bogate w białko, błonnik i przeciwutleniacze. To świetna propozycja dla osób szukających zdrowego i smacznego posiłku, który jest łatwy w przygotowaniu. To curry z pewnością zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek, podzielone
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 szklanka niegotowanej komosy ryżowej, opłukanej i odsączonej
  • 1 duży pęczek jarmużu, usunąć łodygi i posiekać liście
  • 1 (15 uncji) puszka ciecierzycy, odsączona i opłukana
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej (opcjonalnie)

Directions

  • Step 1
    Podgrzej 1 łyżkę oleju w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj kolendrę, kminek, kurkumę, cynamon i pieprz cayenne i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodać pokrojone w kostkę pomidory i bulion warzywny i doprowadzić do wrzenia. Dodaj komosę ryżową, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj przez 15 minut.
  • Step 4
    Wmieszaj jarmuż i gotuj przez kolejne 5 minut, aż jarmuż zwiędnie. Wymieszaj ciecierzycę, kolendrę (jeśli używasz) i pozostałą łyżkę oleju.
  • Step 5
    Podawać na gorąco.

Comments

Anonymous
,
Kale i Quinoa Curry jest fantastyczne! Smaki idealnie się komponują, a danie jest pełne wartości odżywczych. Jarmuż jest niesamowicie delikatny, a komosa ryżowa dodaje potrawie przyjemnej konsystencji. Wysoce zalecane!

More recipes

Malezyjska Laksa

Malezyjska Laksa to pikantna zupa z makaronem, popularna w Malezji i Singapurze.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi to popularny rodzaj sushi, który składa się z grillowanego węgorza i ryżu.

Chińska wołowina i brokuły

Chińska wołowina i brokuły to popularne danie kuchni chińskiej.

indyjski maślany kurczak

Indian Butter Chicken lub Murgh Makhani to popularne północnoindyjskie danie składające się z kremowego sosu na bazie pomidorów z marynowanym kurczakiem.

Tajska Zupa Kokosowa Curry

Tajska Zupa Kokosowo Curry to pyszne i pocieszające danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie.

Wegetariańska miska sushi z kapustą i marchewką

Wegetariańskie sushi bowl z kapustą i marchewką to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się smakiem sushi bez ryby.

Wegańskie curry z czerwonej soczewicy

Wegańskie curry z czerwonej soczewicy to pyszny i zdrowy posiłek roślinny.

Kokosowe Curry Z Soczewicy

Kokosowe curry z soczewicy to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które jest idealne na każdą okazję.

Wegańskie curry z marchwi i kokosa

Wegańskie marchewkowo-kokosowe curry to aromatyczne i zdrowe wegańskie danie, które łączy słodką marchewkę z aromatyczną mieszanką przypraw i kremowego mleka kokosowego.