Home > Recipe >  Curry z jarmużu i komosy ryżowej

Curry z jarmużu i komosy ryżowej

Kale and Quinoa Curry to pożywne i aromatyczne danie wegańskie. Powstaje przez gotowanie jarmużu, komosy ryżowej i przypraw razem w aromatycznym sosie curry. Rezultatem jest pocieszający i pyszny posiłek, który jest pełen składników odżywczych. Połączenie jarmużu i komosy ryżowej sprawia, że ​​to danie jest bogate w białko, błonnik i przeciwutleniacze. To świetna propozycja dla osób szukających zdrowego i smacznego posiłku, który jest łatwy w przygotowaniu. To curry z pewnością zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek, podzielone
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 szklanka niegotowanej komosy ryżowej, opłukanej i odsączonej
  • 1 duży pęczek jarmużu, usunąć łodygi i posiekać liście
  • 1 (15 uncji) puszka ciecierzycy, odsączona i opłukana
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej (opcjonalnie)

Directions

  • Step 1
    Podgrzej 1 łyżkę oleju w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj kolendrę, kminek, kurkumę, cynamon i pieprz cayenne i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodać pokrojone w kostkę pomidory i bulion warzywny i doprowadzić do wrzenia. Dodaj komosę ryżową, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj przez 15 minut.
  • Step 4
    Wmieszaj jarmuż i gotuj przez kolejne 5 minut, aż jarmuż zwiędnie. Wymieszaj ciecierzycę, kolendrę (jeśli używasz) i pozostałą łyżkę oleju.
  • Step 5
    Podawać na gorąco.

Comments

Anonymous
,
Kale i Quinoa Curry jest fantastyczne! Smaki idealnie się komponują, a danie jest pełne wartości odżywczych. Jarmuż jest niesamowicie delikatny, a komosa ryżowa dodaje potrawie przyjemnej konsystencji. Wysoce zalecane!

More recipes

Curry Wołowe Z Ziemniakami

Wołowina Curry z Ziemniakami to klasyczne indyjskie danie, które jest obfite i aromatyczne.

Chiński Lo Mein

Chińskie Lo Mein to popularne i pyszne danie wywodzące się z Chin.

Wegańska miska sushi z tofu i mango

Wegańska miska sushi z tofu i mango to pyszny i pożywny posiłek, który idealnie sprawdzi się jako szybki i łatwy lunch lub kolacja.

Curry z tofu i bakłażana

Tofu & Bakłażan Curry to wegańskie danie curry, które pęka w szwach smakowych.

Wegetariańskie Sushi Burrito

Wegetariańskie sushi burrito to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się posiłkiem w stylu sushi.

Pikantna zupa z makaronem po tajsku

Pikantna tajska zupa z makaronem to popularne i aromatyczne danie, które cieszy się popularnością na całym świecie.

Curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków

Curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które można spożywać samodzielnie lub jako część większego posiłku.

Smażony kurczak po tajsku z bazylią

Thai Basil Chicken Stir-Fry to popularne tajskie danie, które łączy smaki czosnku, chili i bazylii z kurczakiem, warzywami i ryżem.

Warzywa Lo Mein

Warzywa Lo Mein to popularne chińskie danie z makaronem, warzywami i aromatycznym sosem.