Home > Recipe >  Curry z jarmużu i komosy ryżowej

Curry z jarmużu i komosy ryżowej

Kale and Quinoa Curry to pożywne i aromatyczne danie wegańskie. Powstaje przez gotowanie jarmużu, komosy ryżowej i przypraw razem w aromatycznym sosie curry. Rezultatem jest pocieszający i pyszny posiłek, który jest pełen składników odżywczych. Połączenie jarmużu i komosy ryżowej sprawia, że ​​to danie jest bogate w białko, błonnik i przeciwutleniacze. To świetna propozycja dla osób szukających zdrowego i smacznego posiłku, który jest łatwy w przygotowaniu. To curry z pewnością zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek, podzielone
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 szklanka niegotowanej komosy ryżowej, opłukanej i odsączonej
  • 1 duży pęczek jarmużu, usunąć łodygi i posiekać liście
  • 1 (15 uncji) puszka ciecierzycy, odsączona i opłukana
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej (opcjonalnie)

Directions

  • Step 1
    Podgrzej 1 łyżkę oleju w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj kolendrę, kminek, kurkumę, cynamon i pieprz cayenne i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodać pokrojone w kostkę pomidory i bulion warzywny i doprowadzić do wrzenia. Dodaj komosę ryżową, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj przez 15 minut.
  • Step 4
    Wmieszaj jarmuż i gotuj przez kolejne 5 minut, aż jarmuż zwiędnie. Wymieszaj ciecierzycę, kolendrę (jeśli używasz) i pozostałą łyżkę oleju.
  • Step 5
    Podawać na gorąco.

Comments

Anonymous
,
Kale i Quinoa Curry jest fantastyczne! Smaki idealnie się komponują, a danie jest pełne wartości odżywczych. Jarmuż jest niesamowicie delikatny, a komosa ryżowa dodaje potrawie przyjemnej konsystencji. Wysoce zalecane!

More recipes

Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku

Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku to łatwy i pyszny przepis na wegańskie curry, które jest bogate w smak i pełne składników odżywczych! To curry jest zrobione z ziemniaków, szpinaku, przypraw i mleka kokosowego, co tworzy kremowe i aromatyczne danie idealne na obiad.

Curry z wołowiny i ziemniaków

Curry z wołowiną i ziemniakami to pikantne danie popularne w Azji Południowej.

Zielone Curry z Ryby Kokosowej

Green Coconut Fish Curry to tradycyjne danie z południowego stanu Kerala w Indiach.

Smażone brokuły i grzyby

Smażone brokuły i grzyby to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie.

Japońskie curry z wołowiną

Japanese Beef Curry to klasyczne japońskie danie, które składa się z wołowiny, ziemniaków, marchwi i cebuli gotowanych w aromatycznym sosie curry.

Wegańskie curry z kalafiora i ziemniaków

Wegańskie Curry z Kalafiora i Ziemniaka to pyszne i pożywne wegańskie danie z dodatkiem pocieszających i aromatycznych przypraw.

Curry z marchwi i groszku

Carrot and Pea Curry to obfite i aromatyczne wegetariańskie danie curry, które jest popularne w Indiach i innych częściach Azji Południowej.

Wegańskie curry z kalafiora

Wegańskie curry z kalafiora to pyszne i pożywne wegańskie danie curry z kalafiora, cebuli, czosnku i przypraw.

Singapur Smażony Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee to popularne singapurskie danie składające się z makaronu, owoców morza, wieprzowiny i warzyw smażonych w gęstym, ciemnym sosie.