Home > Recipe >  Curry z jarmużu i komosy ryżowej

Curry z jarmużu i komosy ryżowej

Kale and Quinoa Curry to pożywne i aromatyczne danie wegańskie. Powstaje przez gotowanie jarmużu, komosy ryżowej i przypraw razem w aromatycznym sosie curry. Rezultatem jest pocieszający i pyszny posiłek, który jest pełen składników odżywczych. Połączenie jarmużu i komosy ryżowej sprawia, że ​​to danie jest bogate w białko, błonnik i przeciwutleniacze. To świetna propozycja dla osób szukających zdrowego i smacznego posiłku, który jest łatwy w przygotowaniu. To curry z pewnością zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek, podzielone
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 szklanka niegotowanej komosy ryżowej, opłukanej i odsączonej
  • 1 duży pęczek jarmużu, usunąć łodygi i posiekać liście
  • 1 (15 uncji) puszka ciecierzycy, odsączona i opłukana
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej (opcjonalnie)

Directions

  • Step 1
    Podgrzej 1 łyżkę oleju w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj kolendrę, kminek, kurkumę, cynamon i pieprz cayenne i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodać pokrojone w kostkę pomidory i bulion warzywny i doprowadzić do wrzenia. Dodaj komosę ryżową, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj przez 15 minut.
  • Step 4
    Wmieszaj jarmuż i gotuj przez kolejne 5 minut, aż jarmuż zwiędnie. Wymieszaj ciecierzycę, kolendrę (jeśli używasz) i pozostałą łyżkę oleju.
  • Step 5
    Podawać na gorąco.

Comments

Anonymous
,
Kale i Quinoa Curry jest fantastyczne! Smaki idealnie się komponują, a danie jest pełne wartości odżywczych. Jarmuż jest niesamowicie delikatny, a komosa ryżowa dodaje potrawie przyjemnej konsystencji. Wysoce zalecane!

More recipes

Chiński Bakłażan Z Sosem Czosnkowym

Chiński bakłażan z sosem czosnkowym to popularne chińskie danie składające się z bakłażana gotowanego w pikantnym sosie czosnkowym.

Ośmiornica Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi to popularne japońskie danie składające się z kawałka surowej ośmiornicy podawanej na małym kopcu octowego ryżu do sushi.

Tajskie Ciasta Rybne

Tajskie ciastka rybne to tradycyjne danie z Tajlandii.

Wegetariańskie Sushi Sałatkowe Roladki

Wegetariańskie Sushi Sałatki to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się sushi bez ryb.

Curry z Dyni Piżmowej

Curry z dyni piżmowej to pikantne, aromatyczne danie, które jest idealne na mroźną zimową noc.

Curry z marchwi i kolendry

Curry z marchwi i kolendry to pyszne wegetariańskie danie, które jest łatwe do przygotowania i pełne smaku.

Wegańska pikantna rolka sushi z tuńczykiem

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll to wegańska alternatywa dla tradycyjnych rolek sushi.

Kurczak Tikka Masala Curry

Chicken Tikka Masala to popularne na całym świecie indyjskie curry.

Wietnamska Zupa Krabowa

Wietnamska zupa krabowa lub Canh Cua to popularna wietnamska zupa z kraba i aromatycznego bulionu.