Home > Recipe >  Wegańskie curry z groszku i ziemniaków

Wegańskie curry z groszku i ziemniaków

Wegańskie Curry Z Groszkiem i Ziemniakami to pyszne, roślinne danie, idealne na przytulny posiłek. To wegańskie curry składa się z zielonego groszku, ziemniaków i pikantnego sosu curry. Połączenie tych składników tworzy niepowtarzalny smak, który z pewnością przypadnie do gustu. Podawaj z ryżem lub ulubionymi ziarnami jako kompletny posiłek. Wegańskie curry to świetny sposób na wzbogacenie diety w białko pochodzenia roślinnego i świetna opcja dla każdego, kto szuka aromatycznego i pożywnego posiłku.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki świeżego imbiru, posiekanego
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 szklanka mrożonego zielonego groszku
  • 1/4 szklanki mleka kokosowego
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek i imbir na patelnię i smaż przez 1 minutę, aż zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Wmieszaj curry w proszku i kminek i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 4
    Dodaj ziemniaki i bulion warzywny na patelnię i zagotuj. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
  • Step 5
    Wmieszaj mrożony groszek i mleko kokosowe. Gotuj przez 5 minut, aż groszek się ugotuje.
  • Step 6
    Doprawiamy solą i pieprzem do smaku i podajemy.

Comments

Anonymous
,
Pyszne i pożywne wegańskie curry! Świetna równowaga smaków grochu i ziemniaków. Gorąco polecam na przytulny posiłek. Wypróbuj z naan lub ryżem!

More recipes

Krewetki imbirowo-czosnkowe i warzywa Stir-Fry

Krewetki imbirowo-czosnkowe i smażone warzywa to pyszne i łatwe do przygotowania danie, które idealnie nadaje się na pracowity obiad w tygodniu.

Chiński Słodko-Kwaśny Kurczak

Chiński słodko-kwaśny kurczak to klasyczne chińskie danie składające się z kurczaka w słodko-kwaśnym sosie.

Sezamowo-Imbirowy Kurczak

Sezamowo-imbirowy kurczak to aromatyczne i łatwe w przygotowaniu chińskie danie.

Maki Sushi z Tuńczyka

Tuna Maki Sushi to rodzaj sushi z tuńczykiem i ryżem.

Curry Laksa

Curry Laksa to tradycyjna malezyjska zupa z makaronem zrobiona z pikantnego bulionu curry na bazie kokosa.

Malezyjska Laksa

Malezyjska Laksa to pikantna zupa z makaronem, popularna w Malezji i Singapurze.

sushi w bostońskiej rolce

Sushi Boston Roll to popularna rolka sushi, która składa się z gotowanych krewetek, sałaty i majonezu.

Koreańskie Kimchi Jjigae

Koreańskie Kimchi Jjigae to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane ze sfermentowanych warzyw, takich jak kapusta, rzodkiewka lub ogórek.

Łosoś w glazurze miso ze szpinakiem sezamowym

Łosoś w glazurze miso ze szpinakiem w sezamie to łatwe i aromatyczne danie, które idealnie nadaje się na posiłek w tygodniu.