Home > Recipe >  Wegańskie curry z groszku i ziemniaków

Wegańskie curry z groszku i ziemniaków

Wegańskie Curry Z Groszkiem i Ziemniakami to pyszne, roślinne danie, idealne na przytulny posiłek. To wegańskie curry składa się z zielonego groszku, ziemniaków i pikantnego sosu curry. Połączenie tych składników tworzy niepowtarzalny smak, który z pewnością przypadnie do gustu. Podawaj z ryżem lub ulubionymi ziarnami jako kompletny posiłek. Wegańskie curry to świetny sposób na wzbogacenie diety w białko pochodzenia roślinnego i świetna opcja dla każdego, kto szuka aromatycznego i pożywnego posiłku.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki świeżego imbiru, posiekanego
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 szklanka mrożonego zielonego groszku
  • 1/4 szklanki mleka kokosowego
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek i imbir na patelnię i smaż przez 1 minutę, aż zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Wmieszaj curry w proszku i kminek i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 4
    Dodaj ziemniaki i bulion warzywny na patelnię i zagotuj. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
  • Step 5
    Wmieszaj mrożony groszek i mleko kokosowe. Gotuj przez 5 minut, aż groszek się ugotuje.
  • Step 6
    Doprawiamy solą i pieprzem do smaku i podajemy.

Comments

Anonymous
,
Pyszne i pożywne wegańskie curry! Świetna równowaga smaków grochu i ziemniaków. Gorąco polecam na przytulny posiłek. Wypróbuj z naan lub ryżem!

More recipes

curry dyniowe

Pumpkin Curry to indyjskie danie, które łączy w sobie słodycz dyni z pikantnym smakiem przypraw curry.

wietnamski Banh Xeo

Banh Xeo to tradycyjne wietnamskie pikantne ciasto z mąki ryżowej, kurkumy w proszku i wypełnione paskami wieprzowiny, krewetek i kiełków fasoli.

Koreański Grillowany Kurczak

Korean Barbecue Chicken to popularne danie z marynowanego kurczaka, które jest gotowane na grillu węglowym lub płycie kuchennej.

Sezamowy Kurczak

Kurczak w sezamie to popularne chińskie danie składające się z kawałków kurczaka smażonych w głębokim tłuszczu w słodko-pikantnym sosie sezamowym.

Łosoś Glazurowany Sojowo

Łosoś w glazurze sojowej to pyszny i łatwy w przygotowaniu posiłek, który z pewnością zachwyci.

Japoński Yakitori

Yakitori to japońska potrawa z grillowanych szaszłyków z kurczaka.

Kadai curry

Kadai Curry to popularne indyjskie danie, które składa się z różnych przypraw, warzyw i białek.

Wegańskie curry z ciecierzycy i szpinaku

Wegańskie curry z ciecierzycy i szpinaku to łatwy i pyszny wegański przepis na curry, który można przygotować z zaledwie kilku prostych składników.

Makaron po Singapursku

Makaron w stylu singapurskim to rodzaj dania z makaronem stworzonego w Singapurze i zwykle podawanego jako część większego posiłku.