Home > Recipe >  Wegańskie curry z groszku i ziemniaków

Wegańskie curry z groszku i ziemniaków

Wegańskie Curry Z Groszkiem i Ziemniakami to pyszne, roślinne danie, idealne na przytulny posiłek. To wegańskie curry składa się z zielonego groszku, ziemniaków i pikantnego sosu curry. Połączenie tych składników tworzy niepowtarzalny smak, który z pewnością przypadnie do gustu. Podawaj z ryżem lub ulubionymi ziarnami jako kompletny posiłek. Wegańskie curry to świetny sposób na wzbogacenie diety w białko pochodzenia roślinnego i świetna opcja dla każdego, kto szuka aromatycznego i pożywnego posiłku.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki świeżego imbiru, posiekanego
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 szklanka mrożonego zielonego groszku
  • 1/4 szklanki mleka kokosowego
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek i imbir na patelnię i smaż przez 1 minutę, aż zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Wmieszaj curry w proszku i kminek i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 4
    Dodaj ziemniaki i bulion warzywny na patelnię i zagotuj. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
  • Step 5
    Wmieszaj mrożony groszek i mleko kokosowe. Gotuj przez 5 minut, aż groszek się ugotuje.
  • Step 6
    Doprawiamy solą i pieprzem do smaku i podajemy.

Comments

Anonymous
,
Pyszne i pożywne wegańskie curry! Świetna równowaga smaków grochu i ziemniaków. Gorąco polecam na przytulny posiłek. Wypróbuj z naan lub ryżem!

More recipes

Birmański Khow Suey

Birmese Khow Suey to kultowe birmańskie danie z makaronem składające się z pikantnej zupy curry na bazie kokosa z różnorodnymi dodatkami, w tym smażoną cebulą, ciecierzycą, ciastem rybnym i gotowanymi jajkami.

Tamago Sushi

Tamago sushi to rodzaj sushi, którego głównym składnikiem jest słodki omlet, znany również jako tamago.

Wegańska miska sushi z tofu i awokado

Vegan Sushi Bowl z Tofu i Awokado to pyszna i zdrowa propozycja wegańskiego posiłku, który idealnie sprawdzi się na lunch lub kolację.

Sałatka Z Quinoa W Stylu Azjatyckim

Sałatka z komosy ryżowej w stylu azjatyckim to zdrowe i aromatyczne danie, które idealnie pasuje do każdego posiłku.

Wegańskie curry z czerwonej fasoli

Wegańskie curry z czerwonej fasoli to pyszny, przyjazny dla wegan przepis, który łączy fasolę z różnymi przyprawami, ziołami i warzywami.

Indonezyjskie risole

Indonezyjskie risole to popularna przekąska w Indonezji.

Kokosowa Zupa Z Soczewicy Curry

Zupa Kokosowo-Curry z Soczewicy to aromatyczna i odżywcza zupa pełna pełnowartościowych składników.

Tajska Zupa Kokosowo-Lemongrasowa

Tajska zupa z trawy cytrynowo-kokosowej to popularna i pyszna tajska zupa, która pęka w szwach smakowych.

Wegańska miska sushi z ogórkiem i rzodkiewką

Vegan Sushi Bowl z Ogórkiem i Rzodkiewką to aromatyczna, roślinna wersja klasycznej japońskiej potrawy.