Home > Recipe >  Warzywne Curry Z Orzechami Nerkowca

Warzywne Curry Z Orzechami Nerkowca

Warzywne curry z orzechami nerkowca to aromatyczne indyjskie danie, które składa się z różnych warzyw, przypraw i orzechów nerkowca. Warzywa można gotować na różne sposoby, takie jak smażenie, gotowanie na parze lub pieczenie. Samo curry składa się z mieszanki przypraw, w tym kminku, kolendry i kurkumy. Orzechy nerkowca dodaje się do curry, aby uzyskać dodatkową chrupkość i smak. Warzywne Curry z Orzechami Nerkowca można podawać jako dodatek lub jako danie główne z ryżem lub chlebkiem naan. To pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się smakami Indii.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki startego imbiru
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 papryki, pokrojone w kostkę
  • 1 papryczka jalapeno, pokrojona w kostkę (opcjonalnie)
  • 1 łyżka curry w proszku
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • 1/2 szklanki prażonych orzechów nerkowca

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj imbir i czosnek i smaż przez 1 minutę.
  • Step 2
    Dodaj cebulę i paprykę i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 3
    Wymieszaj curry, kminek, kolendrę i kurkumę i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 4
    Dodaj mleko kokosowe, pokrojone w kostkę pomidory, ciecierzycę, groszek i orzechy nerkowca na patelnię i zagotuj. Gotuj przez 10 minut, aż sos zgęstnieje, a warzywa zmiękną.
  • Step 5
    Podawaj z ugotowanym ryżem lub komosą ryżową, z dodatkowymi orzechami nerkowca i kolendrą do dekoracji (opcjonalnie).

Comments

Anonymous
,
To warzywne curry z orzechami nerkowca było pyszne! Był pełen smaku, z idealną mieszanką przypraw i chrupiących orzechów nerkowca. Zdecydowany ulubieniec publiczności!

More recipes

Kokosowe curry z kurczakiem

Kokosowe curry z kurczakiem to klasyczne indyjskie danie z kurczaka bez kości gotowanego w sosie curry na bazie kokosa.

Wieprzowina Vindaloo Curry

Pork Vindaloo Curry to tradycyjna indyjska potrawa wywodząca się ze stanu Goa.

Wegańskie czerwone curry

Wegańskie czerwone curry to pikantne i pikantne danie curry w tajskim stylu, przyrządzane z różnych składników, w tym mleka kokosowego, czerwonej pasty curry i warzyw.

Curry z dyni i ciecierzycy

Curry z dyni i ciecierzycy to danie inspirowane kuchnią indyjską, które jest pełne smaku i składników odżywczych.

Łosoś miso

Miso Salmon to popularne japońskie danie, które składa się z łososia marynowanego w sosie miso, a następnie pieczonego lub grillowanego.

Chrupiące tofu do smażenia

Crispy Tofu Stir-Fry to pyszne i pożywne danie, które łączy tofu z różnymi warzywami, przyprawami i sosami.

Maki Sushi z Tuńczyka

Tuna Maki Sushi to rodzaj sushi z tuńczykiem i ryżem.

Wegańskie curry z czerwonej fasoli

Wegańskie curry z czerwonej fasoli to pyszny, przyjazny dla wegan przepis, który łączy fasolę z różnymi przyprawami, ziołami i warzywami.

Chrupiące Roladki Sushi z Łososia

Crispy Salmon Roll Sushi to pyszny i wyjątkowy rodzaj sushi.