Home > Recipe >  Warzywne Curry Z Orzechami Nerkowca

Warzywne Curry Z Orzechami Nerkowca

Warzywne curry z orzechami nerkowca to aromatyczne indyjskie danie, które składa się z różnych warzyw, przypraw i orzechów nerkowca. Warzywa można gotować na różne sposoby, takie jak smażenie, gotowanie na parze lub pieczenie. Samo curry składa się z mieszanki przypraw, w tym kminku, kolendry i kurkumy. Orzechy nerkowca dodaje się do curry, aby uzyskać dodatkową chrupkość i smak. Warzywne Curry z Orzechami Nerkowca można podawać jako dodatek lub jako danie główne z ryżem lub chlebkiem naan. To pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się smakami Indii.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki startego imbiru
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 papryki, pokrojone w kostkę
  • 1 papryczka jalapeno, pokrojona w kostkę (opcjonalnie)
  • 1 łyżka curry w proszku
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • 1/2 szklanki prażonych orzechów nerkowca

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj imbir i czosnek i smaż przez 1 minutę.
  • Step 2
    Dodaj cebulę i paprykę i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 3
    Wymieszaj curry, kminek, kolendrę i kurkumę i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 4
    Dodaj mleko kokosowe, pokrojone w kostkę pomidory, ciecierzycę, groszek i orzechy nerkowca na patelnię i zagotuj. Gotuj przez 10 minut, aż sos zgęstnieje, a warzywa zmiękną.
  • Step 5
    Podawaj z ugotowanym ryżem lub komosą ryżową, z dodatkowymi orzechami nerkowca i kolendrą do dekoracji (opcjonalnie).

Comments

Anonymous
,
To warzywne curry z orzechami nerkowca było pyszne! Był pełen smaku, z idealną mieszanką przypraw i chrupiących orzechów nerkowca. Zdecydowany ulubieniec publiczności!

More recipes

Curry Wołowe Z Mlekiem Kokosowym

Beef Curry with Coconut Milk to aromatyczne danie, które łączy w sobie bogactwo mleka kokosowego z pikantnym smakiem przypraw curry.

Curry z tofu i bakłażana

Tofu & Bakłażan Curry to wegańskie danie curry, które pęka w szwach smakowych.

Malezyjska Laksa

Malezyjska Laksa to pikantna zupa z makaronem, popularna w Malezji i Singapurze.

Indyjski Chleb Naan

Indyjski Chleb Naan to rodzaj płaskiego chleba, który jest popularny w Indiach, Pakistanie i innych krajach Azji Południowej.

Kambodżańska Ryba Amok

Cambodian Fish Amok to popularne tradycyjne danie w Kambodży, przyrządzane z ryb, mleka kokosowego i przypraw.

Indyjski Naan

Indyjski naan to tradycyjny płaski chlebek, który jest popularny w Indiach i innych częściach Azji Południowej.

Wegetariańskie Sushi Sajgonki

Wegetariańskie sajgonki sushi to lekka i zdrowa przekąska lub przystawka, która idealnie nadaje się na imprezy lub spotkania towarzyskie.

Wegańskie curry z soczewicy i szpinaku

Wegańskie curry z soczewicy i szpinaku to pyszne i zdrowe wegańskie curry.

Kotlety Schabowe Po Wietnamsku Z Ryżem

Kotlet schabowy z ryżem po wietnamsku to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które jest idealne na każdą noc w tygodniu.