Home > Recipe > Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z surowego łososia sushi lub sake i octu ryżowego. Jest to jeden z najpopularniejszych rodzajów sushi w Japonii i jest często podawany w restauracjach sushi. Ryba jest lekko smażona, aby nadać jej lekko wędzony smak, który kontrastuje ze słodko-kwaśnym smakiem ryżu. Sake Nigiri Sushi to doskonały wybór dla miłośników sushi, którzy preferują lżejszy smak i konsystencję.

Ingredients (2 Persons)

2 szklanki krótkoziarnistego ryżu do sushi
2 łyżki octu ryżowego
2 łyżki cukru
2 łyżeczki soli
1 szklanka sake (japońskie wino ryżowe)
16 sztuk łososia do sushi
2 łyżki nasion sezamu
Wasabi do smaku (opcjonalnie)

Directions

Step 1

Przygotuj ryż do sushi zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odłożyć na bok.
Step 2

W małym rondlu podgrzej ocet ryżowy, cukier i sól na średnim ogniu, aż cukier i sól się rozpuszczą. Zdjąć z ognia i ostudzić.
Step 3

Łososia pokroić na 16 równych kawałków. Kawałki łososia posyp ziarnami sezamu i odłóż na bok.
Step 4

Aby ułożyć sushi nigiri, weź garść przygotowanego ryżu do sushi i sprasuj go w kształt trójkąta. Umieść kawałek łososia na wierzchu ryżu i lekko dociśnij, aby się zamocował. Powtórz z pozostałymi składnikami.
Step 5

Podawaj nigir sushi z wasabi, jeśli chcesz.