Home > Recipe > Koreański Smażony Kalafior
Koreański Smażony Kalafior
Koreański smażony kalafior to pyszne, pikantne danie, które łączy chrupkość smażonego kalafiora z pikantnymi, słodkimi smakami kuchni koreańskiej. To proste danie, które można podawać jako przystawkę, dodatek lub danie główne. Składniki są proste i wymagają tylko kilku podstawowych składników, takich jak kalafior, czosnek, imbir, sos sojowy i gochujang (koreańska pasta z czerwonej papryki). Kalafior jest marynowany w mieszance sosu sojowego, czosnku i imbiru, a następnie smażony w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Gochujang dodaje pikantnego kopa do potrawy. Gotowe danie to aromatyczna i chrupiąca przekąska, która zadowoli całą rodzinę.
Ingredients (2 Persons)
- 1 główka kalafiora, podzielona na różyczki
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka cebuli w proszku
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 szklanka zimnej wody
- 2 szklanki oleju roślinnego, do smażenia
Directions
-
Step 1
W dużej misce wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia, czosnek w proszku, cebulę w proszku, imbir, olej sezamowy, sól i pieprz.
-
Step 2
Dodaj zimną wodę do suchych składników i mieszaj, aż się połączą. Ciasto powinno być gęste i lekko grudkowate.
-
Step 3
Podgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Pracując partiami, zanurz różyczki kalafiora w cieście i ostrożnie wrzuć je do gorącego oleju. Smaż różyczki przez 3-5 minut, aż będą złotobrązowe i chrupiące.
-
Step 4
Zdejmij smażonego kalafiora z patelni i umieść go na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby wchłonął nadmiar oleju. Podawaj gorące z ulubionym sosem do maczania.
Comments
Koreański smażony kalafior to niesamowite danie fusion! Jest chrupiący i pełen aromatycznych przypraw, które z pewnością uszczęśliwią Twoje kubki smakowe!
Koreański smażony kalafior jest niesamowity! To świetne połączenie chrupkości i pikantności z odpowiednim kopnięciem smaku. Wysoce polecany.
Koreański smażony kalafior to pyszne, chrupiące i aromatyczne danie. Słodko-pikantny sos daje niesamowitego kopa, a smażony kalafior to idealna przekąska!
More recipes
Miska z wołowiną po koreańsku
Korean-Style Beef Bowl to popularne danie w Korei, często podawane jako jednodaniowy posiłek.
Tajska Bazylia Wołowina
Tajska wołowina z bazylią to popularne danie kuchni tajskiej.
Sushi Pikantny Tuńczyk Ręka Roll
Spicy Tuna Hand Roll Sushi to klasyczne danie sushi, które składa się z wrapa z wodorostów nori wypełnionego pikantnym tuńczykiem, ryżem do sushi i innymi składnikami.
Koreańskie Kimchi Jjigae
Koreańskie Kimchi Jjigae to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane ze sfermentowanych warzyw, takich jak kapusta, rzodkiewka lub ogórek.
sushi w rolce pająka
Spider Roll Sushi to rodzaj sushi z kraba w miękkiej skorupce.
Koreański Smażony Kurczak
Koreański smażony kurczak, znany również jako KFC, to popularne danie typu fast-food wywodzące się z Korei Południowej.
Sushi Nigiri z czerwonego lucjana
Red Snapper Nigiri Sushi to klasyczny rodzaj sushi, który jest przygotowywany ze świeżego, surowego lucjana czerwonego i sezonowanego ryżu do sushi.
Japońskie Tonkatsu
Tonkatsu to japońskie danie składające się z panierowanego, smażonego w głębokim tłuszczu kotleta wieprzowego i zazwyczaj podawane z szatkowaną kapustą, sosem tonkatsu, ryżem i zupą miso.
Malezyjska zupa z makaronem Laksa
Malezyjska zupa z makaronem Laksa to aromatyczna i pikantna zupa z makaronem z Malezji.