Home > Recipe >  Malezyjski Char Kway Teow

Malezyjski Char Kway Teow

Malezyjski Char Kway Teow to popularne danie składające się z płaskiego makaronu ryżowego smażonego w lekkim sosie sojowym z czosnkiem, chilli, krewetkami, małżami, kiełkami fasoli i chińską kiełbasą. Jest to popularne danie w całej Malezji, zwłaszcza w północnych stanach Penang, Kedah i Perak. Char Kway Teow jest zwykle podawany z dodatkiem sosu chili, z odrobiną limonki dla dodatkowego smaku. Ten prosty, ale pyszny posiłek jest popularnym daniem ulicznym i można go również znaleźć w wielu restauracjach w całej Malezji.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 szalotka, drobno posiekana
  • 2 chińskie kiełbaski, pokrojone w cienkie paski
  • 2 jajka, lekko ubite
  • 2 szklanki płaskiego makaronu ryżowego
  • 1/2 szklanki kiełków fasoli
  • 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebuli
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego
  • 1/4 łyżeczki mielonego białego pieprzu

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej w woku lub dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i szalotkę i smaż przez 1 minutę.
  • Step 2
    Dodaj chińskie kiełbaski i gotuj przez 2 minuty, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 3
    Wlać jajka i mieszać, aż się ugotują, około 1 minuty.
  • Step 4
    Dodaj do woka makaron ryżowy, kiełki fasoli i zieloną cebulę. Gotuj przez 2 minuty, mieszając do połączenia.
  • Step 5
    Wymieszaj sos sojowy, sos rybny, cukier, olej sezamowy i mielony biały pieprz. Gotuj przez kolejne 2 minuty, mieszając, aby połączyć.
  • Step 6
    Podawaj char kway teow na gorąco, w razie potrzeby posypane dodatkową zieloną cebulą.

Comments

Anonymous
,
Malezyjski Char Kway Teow jest pyszny! Jest zrobiony z płaskiego makaronu ryżowego, krewetek, jajka i kiełków fasoli, aby uzyskać aromatyczną wersję tego kultowego dania. Najlepiej smakuje z filiżanką gorącej herbaty chai!
Anonymous
,
Pyszny! Malezyjski Char Kway Teow był idealną mieszanką słodkich i pikantnych smaków. Makaron był doskonale ugotowany, a smalec wieprzowy dodał wspaniałej głębi smaku. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Malezyjski Char Kway Teow to niesamowite danie z makaronem o słodko-pikantnym smaku! Jest wypełniony krewetkami, chrupiącym tofu i jajkiem, aby stworzyć idealną równowagę smaków. Pyszne i satysfakcjonujące w upalny dzień!

More recipes

Pad Thai

Pad Thai to popularne danie w Tajlandii, przygotowywane ze smażonego makaronu ryżowego z jajkami, tofu i różnymi innymi składnikami, takimi jak orzeszki ziemne, kiełki fasoli i sos z tamaryndowca.

Wegańskie curry z grzybami i szpinakiem

Wegańskie curry z grzybami i szpinakiem to aromatyczne i pocieszające danie, które jest idealne na każdą noc w tygodniu.

Wegetariańskie Sushi Sajgonki

Wegetariańskie sajgonki sushi to lekka i zdrowa przekąska lub przystawka, która idealnie nadaje się na imprezy lub spotkania towarzyskie.

Węgorz Awokado Roll Sushi

Eel Avocado Roll Sushi to rodzaj sushi, którego głównymi składnikami są węgorz i awokado.

Pikantna tajska zupa z makaronem

Spicy Thai Noodle Soup to tradycyjne tajskie danie, które łączy smaki autentycznej kuchni tajskiej z pikantnymi i pikantnymi smakami papryczek chili.

Sushi Uramaki

Uramaki Sushi to rodzaj rolki sushi wywodzącej się z Japonii.

japoński Shabu-Shabu

Japoński Shabu-Shabu to popularne japońskie danie składające się z cienko pokrojonej wołowiny i warzyw gotowanych w gorącym garnku bulionu kombu dashi.

Sezamowo-imbirowa miska z makaronem

Sezamowo-imbirowa miska z makaronem to aromatyczne i pożywne danie, które jest pełne składników, które już masz w swojej spiżarni.

Kokosowe Zielone Curry

Coconut Green Curry to tajskie danie, które łączy zieloną pastę curry, mleko kokosowe i warzywa, aby stworzyć kremowy i aromatyczny posiłek.