Home > Recipe >  Malezyjski Char Kway Teow

Malezyjski Char Kway Teow

Malezyjski Char Kway Teow to popularne danie składające się z płaskiego makaronu ryżowego smażonego w lekkim sosie sojowym z czosnkiem, chilli, krewetkami, małżami, kiełkami fasoli i chińską kiełbasą. Jest to popularne danie w całej Malezji, zwłaszcza w północnych stanach Penang, Kedah i Perak. Char Kway Teow jest zwykle podawany z dodatkiem sosu chili, z odrobiną limonki dla dodatkowego smaku. Ten prosty, ale pyszny posiłek jest popularnym daniem ulicznym i można go również znaleźć w wielu restauracjach w całej Malezji.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 szalotka, drobno posiekana
  • 2 chińskie kiełbaski, pokrojone w cienkie paski
  • 2 jajka, lekko ubite
  • 2 szklanki płaskiego makaronu ryżowego
  • 1/2 szklanki kiełków fasoli
  • 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebuli
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego
  • 1/4 łyżeczki mielonego białego pieprzu

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej w woku lub dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i szalotkę i smaż przez 1 minutę.
  • Step 2
    Dodaj chińskie kiełbaski i gotuj przez 2 minuty, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 3
    Wlać jajka i mieszać, aż się ugotują, około 1 minuty.
  • Step 4
    Dodaj do woka makaron ryżowy, kiełki fasoli i zieloną cebulę. Gotuj przez 2 minuty, mieszając do połączenia.
  • Step 5
    Wymieszaj sos sojowy, sos rybny, cukier, olej sezamowy i mielony biały pieprz. Gotuj przez kolejne 2 minuty, mieszając, aby połączyć.
  • Step 6
    Podawaj char kway teow na gorąco, w razie potrzeby posypane dodatkową zieloną cebulą.

Comments

Anonymous
,
Malezyjski Char Kway Teow jest pyszny! Jest zrobiony z płaskiego makaronu ryżowego, krewetek, jajka i kiełków fasoli, aby uzyskać aromatyczną wersję tego kultowego dania. Najlepiej smakuje z filiżanką gorącej herbaty chai!
Anonymous
,
Pyszny! Malezyjski Char Kway Teow był idealną mieszanką słodkich i pikantnych smaków. Makaron był doskonale ugotowany, a smalec wieprzowy dodał wspaniałej głębi smaku. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Malezyjski Char Kway Teow to niesamowite danie z makaronem o słodko-pikantnym smaku! Jest wypełniony krewetkami, chrupiącym tofu i jajkiem, aby stworzyć idealną równowagę smaków. Pyszne i satysfakcjonujące w upalny dzień!

More recipes

Gobi Masala Curry

Gobi Masala Curry to popularne indyjskie danie z kalafiora, przypraw i pomidorów.

Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków

Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków to aromatyczne i obfite danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku.

chiński smażony ryż

Chiński smażony ryż to popularne danie w kuchni chińskiej.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi to popularne japońskie danie składające się z grillowanych filetów z węgorza słodkowodnego podawanych na ryżu do sushi.

Chrupiące Krewetki Kokosowe Z Tajskim Sosem Chili

Chrupiące Krewetki Kokosowe z Tajskim Sosem Chili to pyszne i egzotyczne danie idealne na każdą okazję.

Pad Thai

Pad Thai to popularne danie w Tajlandii, przygotowywane ze smażonego makaronu ryżowego z jajkami, tofu i różnymi innymi składnikami, takimi jak orzeszki ziemne, kiełki fasoli i sos z tamaryndowca.

Jajeczne Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z małego owalnego kopca ryżu do sushi zwieńczonego plasterkiem peklowanego jajka.

Koreański Smażony Ryż Kimchi

Koreański smażony ryż Kimchi to popularne danie w Korei.

Ciasto Wegetariańskie Sushi

Vegetarian Sushi Pie to pyszny i kreatywny sposób na delektowanie się sushi bez tradycyjnych składników z owoców morza.