Home > Recipe >  Malezyjski Char Kway Teow

Malezyjski Char Kway Teow

Malezyjski Char Kway Teow to popularne danie składające się z płaskiego makaronu ryżowego smażonego w lekkim sosie sojowym z czosnkiem, chilli, krewetkami, małżami, kiełkami fasoli i chińską kiełbasą. Jest to popularne danie w całej Malezji, zwłaszcza w północnych stanach Penang, Kedah i Perak. Char Kway Teow jest zwykle podawany z dodatkiem sosu chili, z odrobiną limonki dla dodatkowego smaku. Ten prosty, ale pyszny posiłek jest popularnym daniem ulicznym i można go również znaleźć w wielu restauracjach w całej Malezji.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 szalotka, drobno posiekana
  • 2 chińskie kiełbaski, pokrojone w cienkie paski
  • 2 jajka, lekko ubite
  • 2 szklanki płaskiego makaronu ryżowego
  • 1/2 szklanki kiełków fasoli
  • 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebuli
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego
  • 1/4 łyżeczki mielonego białego pieprzu

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej w woku lub dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i szalotkę i smaż przez 1 minutę.
  • Step 2
    Dodaj chińskie kiełbaski i gotuj przez 2 minuty, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 3
    Wlać jajka i mieszać, aż się ugotują, około 1 minuty.
  • Step 4
    Dodaj do woka makaron ryżowy, kiełki fasoli i zieloną cebulę. Gotuj przez 2 minuty, mieszając do połączenia.
  • Step 5
    Wymieszaj sos sojowy, sos rybny, cukier, olej sezamowy i mielony biały pieprz. Gotuj przez kolejne 2 minuty, mieszając, aby połączyć.
  • Step 6
    Podawaj char kway teow na gorąco, w razie potrzeby posypane dodatkową zieloną cebulą.

Comments

Anonymous
,
Malezyjski Char Kway Teow jest pyszny! Jest zrobiony z płaskiego makaronu ryżowego, krewetek, jajka i kiełków fasoli, aby uzyskać aromatyczną wersję tego kultowego dania. Najlepiej smakuje z filiżanką gorącej herbaty chai!
Anonymous
,
Pyszny! Malezyjski Char Kway Teow był idealną mieszanką słodkich i pikantnych smaków. Makaron był doskonale ugotowany, a smalec wieprzowy dodał wspaniałej głębi smaku. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Malezyjski Char Kway Teow to niesamowite danie z makaronem o słodko-pikantnym smaku! Jest wypełniony krewetkami, chrupiącym tofu i jajkiem, aby stworzyć idealną równowagę smaków. Pyszne i satysfakcjonujące w upalny dzień!

More recipes

Japońska pasta jajeczna

Japanese Egg Custard to tradycyjny japoński deser z jajek, cukru i mleka.

Smażony ryż Kimchi

Smażony ryż Kimchi to popularne koreańskie danie przyrządzane z ryżu gotowanego na parze, kimchi i innych składników, takich jak pokrojone w kostkę warzywa, mięso i jajka.

indyjski maślany kurczak

Indian Butter Chicken lub Murgh Makhani to popularne północnoindyjskie danie składające się z kremowego sosu na bazie pomidorów z marynowanym kurczakiem.

Jagnięcina Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh to indyjskie danie curry z jagnięciny, pomidorów i przypraw.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi to popularne japońskie danie składające się z grillowanych filetów z węgorza słodkowodnego podawanych na ryżu do sushi.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi to rodzaj japońskiego sushi składającego się z kawałka surowej ryby lub innych owoców morza na łóżku z octem ryżowym.

Wegańskie curry z ciecierzycy i jarmużu

Wegańskie curry z ciecierzycy i jarmużu to wegańskie danie curry, które jest pełne smaku i wartości odżywczych.

Pad Thai z Krewetkami

Shrimp Pad Thai to klasyczne tajskie danie przyrządzane ze smażonego makaronu ryżowego, krewetek, jajek, zielonej cebuli i kiełków fasoli, a wszystko to w pikantno-słodkim sosie.

Tamago Sushi

Tamago sushi to rodzaj sushi, którego głównym składnikiem jest słodki omlet, znany również jako tamago.