Home > Recipe > Indonezyjski Satay
Indonezyjski Satay
Indonezyjskie Satay to popularne danie z szaszłyków i grillowanych mięs, zwykle podawane z pikantnymi sosami. Uważa się, że pochodzi z archipelagu indonezyjskiego i jest obecnie popularny w wielu krajach Azji Południowo-Wschodniej. Satay składa się z małych kawałków mięsa, zwykle kurczaka, wołowiny, baraniny lub wieprzowiny, które są marynowane w mieszance przypraw, a następnie grillowane lub grillowane na otwartym ogniu. Szaszłyki podaje się z pikantnym sosem orzechowym, czasem piklami, cebulą i ogórkami. Satay jest często podawany jako przystawka lub przekąska, ale może być również daniem głównym.
Ingredients (2 Persons)
- 1 funt kurczaka, pokroić w kostkę
- 1/3 szklanki mleka kokosowego
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
Directions
-
Step 1
W średniej misce wymieszaj mleko kokosowe, sos sojowy, brązowy cukier, czosnek, kolendrę, kminek, kurkumę, imbir, czarny pieprz i płatki czerwonej papryki (jeśli używasz). Mieszaj, aż dobrze się połączą.
-
Step 2
Dodaj kostki kurczaka do miski i zamieszaj, aby pokryły się marynatą. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
-
Step 3
Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Nabij kostki kurczaka na szaszłyki i grilluj przez 4-5 minut z każdej strony lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany.
-
Step 4
Podawaj satay z wybranym sosem do maczania, takim jak sos orzechowy lub słodki sos chili.
Comments
Uwielbiam indonezyjskie Satay! To niesamowicie aromatyczne i wyjątkowe przeżycie. Marynata i sos wydobywają z mięsa najlepsze smaki, czyniąc z niego niezapomniane danie!
Indonezyjski satay jest niesamowity! Marynowany przez noc kurczak jest pełen smaku, a sos orzechowy stanowi doskonałe uzupełnienie. Danie, którego trzeba spróbować!
Satay po indonezyjsku to danie, którego trzeba spróbować! Marynowany w aromatycznych przyprawach, grillowany na węglu drzewnym i podawany z apetycznym sosem orzechowym, to jedna z najsmaczniejszych przekąsek ulicznego jedzenia!
More recipes
Gado-Gado po indonezyjsku
Indonezyjskie Gado-Gado to danie sałatkowe, które jest popularne w całej Indonezji.
Curry z mango i kokosa
Mango and Coconut Curry to słodko-słone danie, które łączy słodycz mango z bogactwem mleka kokosowego i pikantnością indyjskich przypraw.
Wegańskie curry z batatów i soczewicy
Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i soczewicy to aromatyczne i obfite danie, które jest idealne dla osób na diecie wegańskiej, wegetariańskiej i bezglutenowej.
Tamago Nigiri Sushi
Tamago Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z małego bloku gotowanego słodkiego omletu, zwykle przygotowywanego z jajka, cukru i sosu sojowego, który jest układany warstwami na warstwie ryżu do sushi z octem.
Wrapy z sałaty wołowej i brokułowej
Wrapy z sałaty wołowej i brokułowej to pyszna, zdrowa alternatywa dla tradycyjnych wrapów i kanapek.
Curry Pomidorowe
Tomato Curry to pikantne, pikantne i aromatyczne indyjskie danie.
Kokosowe Curry Warzywne
Coconut Vegetable Curry to aromatyczne i aromatyczne danie z różnych warzyw gotowanych w kremowym sosie na bazie kokosa.
Kurczak curry
Kurczak Curry to popularna potrawa z Azji Południowej, która jest zwykle przygotowywana z różnymi przyprawami i ziołami.
Rybne Curry Bengalskie
Bengalskie Fish Curry to popularne danie rybne w kuchni bengalskiej.