Home > Recipe > Indonezyjski Satay
Indonezyjski Satay
Indonezyjskie Satay to popularne danie z szaszłyków i grillowanych mięs, zwykle podawane z pikantnymi sosami. Uważa się, że pochodzi z archipelagu indonezyjskiego i jest obecnie popularny w wielu krajach Azji Południowo-Wschodniej. Satay składa się z małych kawałków mięsa, zwykle kurczaka, wołowiny, baraniny lub wieprzowiny, które są marynowane w mieszance przypraw, a następnie grillowane lub grillowane na otwartym ogniu. Szaszłyki podaje się z pikantnym sosem orzechowym, czasem piklami, cebulą i ogórkami. Satay jest często podawany jako przystawka lub przekąska, ale może być również daniem głównym.
Ingredients (2 Persons)
- 1 funt kurczaka, pokroić w kostkę
- 1/3 szklanki mleka kokosowego
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
Directions
-
Step 1
W średniej misce wymieszaj mleko kokosowe, sos sojowy, brązowy cukier, czosnek, kolendrę, kminek, kurkumę, imbir, czarny pieprz i płatki czerwonej papryki (jeśli używasz). Mieszaj, aż dobrze się połączą.
-
Step 2
Dodaj kostki kurczaka do miski i zamieszaj, aby pokryły się marynatą. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
-
Step 3
Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Nabij kostki kurczaka na szaszłyki i grilluj przez 4-5 minut z każdej strony lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany.
-
Step 4
Podawaj satay z wybranym sosem do maczania, takim jak sos orzechowy lub słodki sos chili.
Comments
Uwielbiam indonezyjskie Satay! To niesamowicie aromatyczne i wyjątkowe przeżycie. Marynata i sos wydobywają z mięsa najlepsze smaki, czyniąc z niego niezapomniane danie!
Indonezyjski satay jest niesamowity! Marynowany przez noc kurczak jest pełen smaku, a sos orzechowy stanowi doskonałe uzupełnienie. Danie, którego trzeba spróbować!
Satay po indonezyjsku to danie, którego trzeba spróbować! Marynowany w aromatycznych przyprawach, grillowany na węglu drzewnym i podawany z apetycznym sosem orzechowym, to jedna z najsmaczniejszych przekąsek ulicznego jedzenia!
More recipes
Chrupiące Roladki Sushi z Łososia
Crispy Salmon Roll Sushi to pyszny i wyjątkowy rodzaj sushi.
Tajski Smażony Ryż Z Bazylią I Chili
Smażony Ryż Tajski z Bazylią i Chili to pyszne i aromatyczne danie pełne świeżych i pikantnych składników.
Wegetariańskie Sushi Sajgonki
Wegetariańskie sajgonki sushi to lekka i zdrowa przekąska lub przystawka, która idealnie nadaje się na imprezy lub spotkania towarzyskie.
Wegańskie curry z marchwi i kokosa
Wegańskie marchewkowo-kokosowe curry to aromatyczne i zdrowe wegańskie danie, które łączy słodką marchewkę z aromatyczną mieszanką przypraw i kremowego mleka kokosowego.
Warzywa Jalfrezi Curry
Warzywa Jalfrezi Curry to popularne indyjskie danie przyrządzane z połączenia warzyw, przypraw i ziół.
Sushi Rolada z Łososia
Sushi Salmon Roll to klasyczna rolka sushi z surowego łososia, ryżu, wodorostów nori i innych nadzień.
Tajwańskie ciasto ananasowe
Tajwańskie ciasto ananasowe, znane również jako kruche ciasto ananasowe, to popularny tradycyjny deser na Tajwanie.
Curry z kalafiora i ciecierzycy
Curry z kalafiora i ciecierzycy to pocieszające i aromatyczne indyjskie danie, które jest pełne roślinnego białka i smaku.
Sushi Smażone Tofu
Fried Tofu Roll Sushi to popularne japońskie danie, które polega na zawijaniu cienkiego plasterka smażonego tofu w wodorosty nori, a następnie zwijaniu go z ryżem do sushi i innymi wybranymi składnikami.