Home > Recipe > Indonezyjski Satay
Indonezyjski Satay
Indonezyjskie Satay to popularne danie z szaszłyków i grillowanych mięs, zwykle podawane z pikantnymi sosami. Uważa się, że pochodzi z archipelagu indonezyjskiego i jest obecnie popularny w wielu krajach Azji Południowo-Wschodniej. Satay składa się z małych kawałków mięsa, zwykle kurczaka, wołowiny, baraniny lub wieprzowiny, które są marynowane w mieszance przypraw, a następnie grillowane lub grillowane na otwartym ogniu. Szaszłyki podaje się z pikantnym sosem orzechowym, czasem piklami, cebulą i ogórkami. Satay jest często podawany jako przystawka lub przekąska, ale może być również daniem głównym.
Ingredients (2 Persons)
- 1 funt kurczaka, pokroić w kostkę
- 1/3 szklanki mleka kokosowego
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
Directions
-
Step 1
W średniej misce wymieszaj mleko kokosowe, sos sojowy, brązowy cukier, czosnek, kolendrę, kminek, kurkumę, imbir, czarny pieprz i płatki czerwonej papryki (jeśli używasz). Mieszaj, aż dobrze się połączą.
-
Step 2
Dodaj kostki kurczaka do miski i zamieszaj, aby pokryły się marynatą. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
-
Step 3
Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Nabij kostki kurczaka na szaszłyki i grilluj przez 4-5 minut z każdej strony lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany.
-
Step 4
Podawaj satay z wybranym sosem do maczania, takim jak sos orzechowy lub słodki sos chili.
Comments
Uwielbiam indonezyjskie Satay! To niesamowicie aromatyczne i wyjątkowe przeżycie. Marynata i sos wydobywają z mięsa najlepsze smaki, czyniąc z niego niezapomniane danie!
Indonezyjski satay jest niesamowity! Marynowany przez noc kurczak jest pełen smaku, a sos orzechowy stanowi doskonałe uzupełnienie. Danie, którego trzeba spróbować!
Satay po indonezyjsku to danie, którego trzeba spróbować! Marynowany w aromatycznych przyprawach, grillowany na węglu drzewnym i podawany z apetycznym sosem orzechowym, to jedna z najsmaczniejszych przekąsek ulicznego jedzenia!
More recipes
Zielone Curry z Ryby Kokosowej
Green Coconut Fish Curry to tradycyjne danie z południowego stanu Kerala w Indiach.
Japońskie Tonkatsu
Tonkatsu to japońskie danie składające się z panierowanego, smażonego w głębokim tłuszczu kotleta wieprzowego i zazwyczaj podawane z szatkowaną kapustą, sosem tonkatsu, ryżem i zupą miso.
Pikantny Makaron Sezamowy Z Kurczakiem
Spicy Sesame Noodles with Chicken to aromatyczne, pikantne danie, które łączy orzechowy smak sezamu z pikantnością papryczek chili.
Ręczna Rolka Sushi Wegetariańska
Wegetariańska rolka sushi to rodzaj sushi wypełnionego warzywami i innymi składnikami pochodzenia roślinnego.
Curry z Krewetkami
Shrimp curry to danie wywodzące się z Azji Południowej, które łączy gotowane krewetki z pikantnym sosem curry.
Chińska Zupa Wonton
Chińska Zupa Wonton to aromatyczna, pikantna zupa popularna w wielu częściach Azji.
Sałatka Z Quinoa W Stylu Azjatyckim
Sałatka z komosy ryżowej w stylu azjatyckim to zdrowe i aromatyczne danie, które idealnie pasuje do każdego posiłku.
Japoński Yakitori
Yakitori to japońska potrawa z grillowanych szaszłyków z kurczaka.
wietnamski Banh Xeo
Banh Xeo to tradycyjne wietnamskie pikantne ciasto z mąki ryżowej, kurkumy w proszku i wypełnione paskami wieprzowiny, krewetek i kiełków fasoli.