Home > Recipe >  Indonezyjski Satay

Indonezyjski Satay

Indonezyjskie Satay to popularne danie z szaszłyków i grillowanych mięs, zwykle podawane z pikantnymi sosami. Uważa się, że pochodzi z archipelagu indonezyjskiego i jest obecnie popularny w wielu krajach Azji Południowo-Wschodniej. Satay składa się z małych kawałków mięsa, zwykle kurczaka, wołowiny, baraniny lub wieprzowiny, które są marynowane w mieszance przypraw, a następnie grillowane lub grillowane na otwartym ogniu. Szaszłyki podaje się z pikantnym sosem orzechowym, czasem piklami, cebulą i ogórkami. Satay jest często podawany jako przystawka lub przekąska, ale może być również daniem głównym.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 funt kurczaka, pokroić w kostkę
  • 1/3 szklanki mleka kokosowego
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)

Directions

  • Step 1
    W średniej misce wymieszaj mleko kokosowe, sos sojowy, brązowy cukier, czosnek, kolendrę, kminek, kurkumę, imbir, czarny pieprz i płatki czerwonej papryki (jeśli używasz). Mieszaj, aż dobrze się połączą.
  • Step 2
    Dodaj kostki kurczaka do miski i zamieszaj, aby pokryły się marynatą. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
  • Step 3
    Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Nabij kostki kurczaka na szaszłyki i grilluj przez 4-5 minut z każdej strony lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany.
  • Step 4
    Podawaj satay z wybranym sosem do maczania, takim jak sos orzechowy lub słodki sos chili.

Comments

Anonymous
,
Uwielbiam indonezyjskie Satay! To niesamowicie aromatyczne i wyjątkowe przeżycie. Marynata i sos wydobywają z mięsa najlepsze smaki, czyniąc z niego niezapomniane danie!
Anonymous
,
Indonezyjski satay jest niesamowity! Marynowany przez noc kurczak jest pełen smaku, a sos orzechowy stanowi doskonałe uzupełnienie. Danie, którego trzeba spróbować!
Anonymous
,
Satay po indonezyjsku to danie, którego trzeba spróbować! Marynowany w aromatycznych przyprawach, grillowany na węglu drzewnym i podawany z apetycznym sosem orzechowym, to jedna z najsmaczniejszych przekąsek ulicznego jedzenia!

More recipes

Kurczak generała Tso

Kurczak generała Tso to popularne danie chińsko-amerykańskie, które serwowane jest w wielu chińskich restauracjach na całym świecie.

Koreańskie Kimchi Jjigae

Koreańskie Kimchi Jjigae to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane ze sfermentowanych warzyw, takich jak kapusta, rzodkiewka lub ogórek.

Jarzynowe Czerwone Curry

Warzywne czerwone curry to tradycyjne tajskie danie, które składa się z różnych warzyw, takich jak bakłażan, pędy bambusa, papryka, marchew i grzyby, gotowanych na wolnym ogniu w aromatycznym sosie z czerwonego curry.

Curry z krewetek i ciecierzycy

Curry z Krewetkami i Ciecierzycą to pyszne i aromatyczne danie indyjskie.

Curry z Dyni Piżmowej

Curry z dyni piżmowej to pikantne, aromatyczne danie, które jest idealne na mroźną zimową noc.

Wołowina Bulgogi po koreańsku

Koreańska wołowina Bulgogi to popularne koreańskie danie przyrządzane z cienko krojonej wołowiny marynowanej w mieszance sosu sojowego, oleju sezamowego, czosnku i innych przypraw.

Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków

Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków to aromatyczne i obfite danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku.

Curry z ziemniaków i brokułów

Curry z ziemniaków i brokułów to aromatyczne i pożywne danie.

Kotlety Schabowe Po Wietnamsku Z Ryżem

Kotlet schabowy z ryżem po wietnamsku to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które jest idealne na każdą noc w tygodniu.