Home > Recipe >  Curry z wołowiną

Curry z wołowiną

Beef Curry to tradycyjne indyjskie danie, które jest przygotowywane z różnymi przyprawami i ziołami. Często podaje się go z ryżem lub indyjskimi plackami, takimi jak roti lub chapati. Głównymi składnikami curry wołowego są wołowina, cebula, pomidory, czosnek, imbir, kurkuma, kminek, kolendra, kardamon i cynamon. Można również dodać inne przyprawy i przyprawy, aby stworzyć niepowtarzalny smak. Curry wołowe można również przygotować z jogurtem lub mlekiem kokosowym, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję. Curry wołowe to obfite i aromatyczne danie, które jest popularne w wielu indyjskich domach.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 funt mielonej wołowiny
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka świeżego imbiru, startego
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 puszka (14 uncji) mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki wody
  • 1/2 szklanki mrożonego groszku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i gotuj, aż przestanie być różowa, dzieląc ją na małe kawałki podczas gotowania.
  • Step 2
    Dodaj cebulę, czosnek i imbir na patelnię i smaż przez 3-4 minuty, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa zmiękną.
  • Step 3
    Wmieszaj curry w proszku, garam masala, kminek i kurkumę. Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 4
    Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, mleko kokosowe i wodę na patelnię. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5-10 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
  • Step 5
    Dodaj zamrożony groszek na patelnię i gotuj przez dodatkowe 3-4 minuty, aż groszek się rozgrzeje.

Comments

Anonymous
,
Curry z wołowiną było pyszne! Delikatne kawałki wołowiny gotowane na wolnym ogniu w pikantnym, aromatycznym sosie stworzonym na idealny posiłek. Zdecydowanie warto powtórzyć!

More recipes

Ujgurski gulasz z jagnięciny

Ujgurski gulasz jagnięcy to tradycyjne danie Ujgurów z Xinjiangu w Chinach.

Pad Thai

Pad Thai to popularne danie w Tajlandii, przygotowywane ze smażonego makaronu ryżowego z jajkami, tofu i różnymi innymi składnikami, takimi jak orzeszki ziemne, kiełki fasoli i sos z tamaryndowca.

Pikantne smażone tofu

Spicy Tofu Stir-Fry to aromatyczne i wszechstronne danie, które można spożywać jako danie główne lub dodatek.

Temaki Sushi

Temaki Sushi to rodzaj sushi, który powstaje poprzez zawinięcie składników w arkusz nori (wodorosty), a następnie ręczne uformowanie go w kształt stożka.

Warzywna Temaki Ręczna Rolka Sushi

Sushi temaki z warzywami to rodzaj rolki sushi, która jest przygotowywana z warzyw zawiniętych w wodorosty.

indyjski maślany kurczak

Indian Butter Chicken lub Murgh Makhani to popularne północnoindyjskie danie składające się z kremowego sosu na bazie pomidorów z marynowanym kurczakiem.

Sushi Uramaki

Uramaki Roll Sushi to rodzaj rolki sushi zawijanej na lewą stronę.

Sezamowo-imbirowa miska z makaronem

Sezamowo-imbirowa miska z makaronem to aromatyczne i pożywne danie, które jest pełne składników, które już masz w swojej spiżarni.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi to rodzaj japońskiego sushi, które składa się z surowego tuńczyka i wodorostów owiniętych arkuszem nori (suszone wodorosty).