Home > Recipe > Curry z wołowiną
Curry z wołowiną
Beef Curry to tradycyjne indyjskie danie, które jest przygotowywane z różnymi przyprawami i ziołami. Często podaje się go z ryżem lub indyjskimi plackami, takimi jak roti lub chapati. Głównymi składnikami curry wołowego są wołowina, cebula, pomidory, czosnek, imbir, kurkuma, kminek, kolendra, kardamon i cynamon. Można również dodać inne przyprawy i przyprawy, aby stworzyć niepowtarzalny smak. Curry wołowe można również przygotować z jogurtem lub mlekiem kokosowym, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję. Curry wołowe to obfite i aromatyczne danie, które jest popularne w wielu indyjskich domach.
Ingredients (2 Persons)
- 1 funt mielonej wołowiny
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka świeżego imbiru, startego
- 2 łyżki curry w proszku
- 1 łyżeczka garam masali
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1 puszka (14 uncji) mleka kokosowego
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 szklanki mrożonego groszku
Directions
-
Step 1
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i gotuj, aż przestanie być różowa, dzieląc ją na małe kawałki podczas gotowania.
-
Step 2
Dodaj cebulę, czosnek i imbir na patelnię i smaż przez 3-4 minuty, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa zmiękną.
-
Step 3
Wmieszaj curry w proszku, garam masala, kminek i kurkumę. Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
-
Step 4
Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, mleko kokosowe i wodę na patelnię. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5-10 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
-
Step 5
Dodaj zamrożony groszek na patelnię i gotuj przez dodatkowe 3-4 minuty, aż groszek się rozgrzeje.
Comments
Curry z wołowiną było pyszne! Delikatne kawałki wołowiny gotowane na wolnym ogniu w pikantnym, aromatycznym sosie stworzonym na idealny posiłek. Zdecydowanie warto powtórzyć!
More recipes
Tajska Zupa Kokosowo-Lemongrasowa
Tajska zupa z trawy cytrynowo-kokosowej to popularna i pyszna tajska zupa, która pęka w szwach smakowych.
Curry z kalafiora i kokosa
Curry z kalafiora i kokosa to aromatyczne i zdrowe danie inspirowane kuchnią indyjską.
Curry Pomidorowe
Tomato Curry to pikantne, pikantne i aromatyczne indyjskie danie.
koreański Bibimbap
Korean Bibimbap to tradycyjne koreańskie danie składające się z białego ryżu gotowanego na parze i różnych warzyw, takich jak szpinak, grzyby, marchew i kiełki fasoli, polane pikantnym sosem chili i jajkiem sadzonym.
Tajska Zupa Kokosowa Curry
Tajska Zupa Kokosowo Curry to pyszne i pocieszające danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie.
Sushi Rolada z Łososia
Sushi Salmon Roll to klasyczna rolka sushi z surowego łososia, ryżu, wodorostów nori i innych nadzień.
Malezyjski Char Kway Teow
Malezyjski Char Kway Teow to popularne danie składające się z płaskiego makaronu ryżowego smażonego w lekkim sosie sojowym z czosnkiem, chilli, krewetkami, małżami, kiełkami fasoli i chińską kiełbasą.
Curry Dal Makhani
Dal makhani to indyjskie danie z całej czarnej soczewicy, fasoli i śmietany.
Wegańskie curry z kalafiora
Wegańskie curry z kalafiora to pyszne i pożywne wegańskie danie curry z kalafiora, cebuli, czosnku i przypraw.