Home > Recipe >  Curry z czerwonej soczewicy

Curry z czerwonej soczewicy

Curry z czerwonej soczewicy to pyszne i pożywne indyjskie danie z czerwonej soczewicy, pomidorów, przypraw i ziół. Jest to wegańskie i bezglutenowe danie, które jest pełne smaku i może być podawane z ryżem, komosą ryżową lub innym zbożem. Curry z czerwonej soczewicy to świetny sposób na dostarczenie dziennej dawki białka, błonnika i węglowodanów złożonych. Czerwona soczewica jest gotowana do miękkości, a sos jest gęsty i aromatyczny. To danie z pewnością zagości na stałe w Twojej kuchni!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 szklanki czerwonej soczewicy, opłukanej i odsączonej
  • 1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 puszka (14,5 uncji) mleka kokosowego

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, curry w proszku, kminek, kurkumę, kolendrę, pieprz cayenne i sól. Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Wlać bulion warzywny i soczewicę i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut, aż soczewica zmięknie.
  • Step 4
    Wymieszaj pomidory i mleko kokosowe i gotuj przez dodatkowe 5 minut. W razie potrzeby posmakuj i dostosuj przyprawy. Podawać na gorąco z ryżem lub chlebkiem naan.

Comments

Anonymous
,
To curry z czerwonej soczewicy jest niesamowite! Mieszanka przypraw i kremowej konsystencji tworzy niesamowicie aromatyczne danie. Uwielbiam dodawać chrupiące naan do pysznego posiłku. Wysoce zalecane!

More recipes

Mieszane Warzywne Curry

Mieszanka warzywna Curry to aromatyczne i zdrowe danie.

Smażony Makaron Z Wieprzowiną I Warzywami

Smażony makaron z wieprzowiną i warzywami to klasyczne chińskie danie, które cieszy się popularnością na całym świecie.

Sushi Uramaki

Uramaki Sushi to rodzaj rolki sushi wywodzącej się z Japonii.

Wegetariańska Sushi Burrito Bowl z Ogórkiem i Mango

Ta wegetariańska miska burrito do sushi z ogórkiem i mango to łatwy i zdrowy posiłek, który z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.

Curry z soczewicy i komosy ryżowej

Curry z soczewicy i komosy ryżowej to pyszny, obfity i pożywny posiłek.

Kokosowe Curry Z Soczewicy

Kokosowe curry z soczewicy to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które jest idealne na każdą okazję.

Kałamarnica Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi to popularny rodzaj sushi w Japonii.

Makaron po Singapursku

Makaron w stylu singapurskim to rodzaj dania z makaronem stworzonego w Singapurze i zwykle podawanego jako część większego posiłku.

Adobo z kurczaka po filipińsku

Kurczak Adobo to popularne filipińskie danie, które jest uważane za narodową potrawę Filipin.