Home > Recipe >  Wegańskie curry z komosy ryżowej i ciecierzycy

Wegańskie curry z komosy ryżowej i ciecierzycy

Wegańskie curry z quinoa i ciecierzycy to pyszne, pożywne i przyjazne dla wegan danie, które jest pełne smaku i wartości odżywczych. To wegańskie curry składa się z komosy ryżowej, ciecierzycy oraz różnych przypraw, ziół i warzyw. Komosa ryżowa jest bogatym źródłem białka, a ciecierzyca dostarcza błonnika i niezbędnych minerałów. Połączenie komosy ryżowej i ciecierzycy tworzy obfity i zdrowy posiłek, który z pewnością zaspokoi Twoje potrzeby. Curry jest pełne aromatycznych przypraw i ziół, które nadają mu bogaty i złożony smak. Curry jest również niezwykle łatwe do przygotowania i może być podawane z ryżem, komosą ryżową, a nawet własnym. To aromatyczne wegańskie curry z pewnością stanie się ulubionym daniem w Twojej kuchni!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów, nieodsączonych
  • 1 (14 uncji) puszka lekkiego mleka kokosowego
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1 (15 uncji) puszka ciecierzycy, wypłukana i osuszona
  • 1 szklanka ugotowanej komosy ryżowej
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj czosnek, imbir, curry w proszku, kminek, kolendrę i pieprz cayenne. Gotuj, aż zacznie pachnieć, około 1 minuty.
  • Step 3
    Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, mleko kokosowe i bulion warzywny. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut.
  • Step 4
    Wmieszaj ciecierzycę, komosę ryżową i kolendrę. Gotuj przez 5 minut lub do momentu, aż sos zgęstnieje.
  • Step 5
    Doprawiamy solą i pieprzem, do smaku. Podawać na gorąco.

Comments

Anonymous
,
To wegańskie curry z komosy ryżowej i ciecierzycy to pyszne i zdrowe danie! Jest pełen smaku i idealnej równowagi przypraw. Wspaniałe danie, które z pewnością stanie się ulubionym daniem każdego tygodnia!

More recipes

Łatwe curry jogurtowe

Easy Yogurt Curry to aromatyczne i aromatyczne danie, które jest idealne na zabiegane wieczory powszednie.

Wegańskie curry z tofu

Vegan Tofu Curry to pikantne, pełne smaku wegańskie danie z tofu, warzyw i pysznej mieszanki indyjskich przypraw.

Filipińska Lumpia

Filipino Lumpia to popularne filipińskie danie wywodzące się z Filipin.

Malezyjski Nasi Lemak

Malezyjski Nasi Lemak to tradycyjne malezyjskie danie składające się z pachnącego ryżu gotowanego w mleku kokosowym, podawanego z różnymi dodatkami, takimi jak smażone anchois, orzeszki ziemne, jajka na twardo, plastry ogórka i pikantno-słodka pasta chili.

Chińskie Tofu Pięć Smaków

Chińskie tofu w pięciu przyprawach to ukochana potrawa kuchni chińskiej.

Smażony kurczak w sezamie

Sezamowy Kurczak Stir-Fry to klasyczne chińskie danie, które jest szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Chińska Ostra i Kwaśna Zupa

Chińska gorąca i kwaśna zupa to popularna i aromatyczna chińska zupa, która jest zwykle podawana jako przystawka.

koreański Bibimbap

Korean Bibimbap to tradycyjne koreańskie danie składające się z białego ryżu gotowanego na parze i różnych warzyw, takich jak szpinak, grzyby, marchew i kiełki fasoli, polane pikantnym sosem chili i jajkiem sadzonym.

Tajski kurczak z bazylią

Tajski kurczak z bazylią to popularne danie w kuchni tajskiej.