Home > Recipe >  Vietnamesiske sommerruller

Vietnamesiske sommerruller

Vietnamesiske sommerruller, også kjent som Goi Cuon, er en populær rett i det vietnamesiske kjøkkenet. De er et lett, friskt og sunt mellommåltid som passer perfekt for en sommerdag. Disse rullene består av tynne rispapirpapir fylt med en rekke ingredienser som svinekjøtt, reker, grønnsaker og urter. De serveres med en dipsaus, vanligvis en peanøttbasert saus, og serveres ofte som en forrett. Vietnamesiske sommerruller er en fin måte å nyte et lett og sunt måltid på, og deres enkle, men deilige smaker gjør dem til en favoritt blant mange.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 rispapirpapir
  • 2 kopper kokte vermicelli nudler
  • 1 agurk, kuttet i strimler
  • 2 gulrøtter, kuttet i strimler
  • 1/2 kopp hakkede friske urter (koriander, mynte, basilikum, etc.)
  • 1/2 kopp kokte, skallede reker (valgfritt)

Directions

  • Step 1
    Fyll en stor bolle med varmt vann. Dypp hvert rispapir i vannet i 15-20 sekunder, eller til det er mykt og smidig.
  • Step 2
    Legg innpakningen på en flat overflate og plasser en liten håndfull nudler, agurk, gulrøtter, urter og reker (hvis du bruker) i midten av omslaget.
  • Step 3
    Brett inn sidene av omslaget, rull deretter opp omslaget, start nederst og rull mot toppen.
  • Step 4
    Gjenta med de resterende omslagene og fyllingrediensene. Server med peanøttsaus til dipping.

Comments

Anonymous
,
Disse vietnamesiske sommerrullene er en flott måte å få et sunt og smakfullt måltid på bordet på kort tid! Grønnsakene og urtene har sterk smak, og kombinasjonen av veganske ingredienser og reker gjør dem mettende og deilige.
Anonymous
,
Helt deilige vietnamesiske sommerruller! Rispapirpapiret og urtene er så friske, og dipsausen er leppesmakkende godhet. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Vietnamesiske sommerruller er en lett og deilig matbit! Delikate rispapirwraps fylt med fargerike grønnsaker, urter og proteiner er en ideell snack i varmt vær. Nam!

More recipes

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi er en populær type sushirull som er laget med ferskvannsål.

Malaysiske satay-kyllingspyd

Malaysiske sataykyllingspyd er en populær rett fra Sørøst-Asia.

Vietnamesisk krabbesuppe

Vietnamesisk krabbesuppe, eller Canh Cua, er en populær vietnamesisk supperett laget med krabbe og en smaksrik kjøttkraft.

Kokosgrønn karri

Coconut Green Curry er en thailandsk rett som kombinerer grønn karripasta, kokosmelk og grønnsaker for å lage et kremet og smakfullt måltid.

Grønnkål og Quinoa Curry

Grønnkål og Quinoa Curry er en næringsrik og smakfull vegansk rett.

Kinesisk stekt ris

Kinesisk stekt ris er en populær rett i kinesisk mat.

Misosuppe med sushi

Miso-suppe er en tradisjonell japansk suppe laget med misopasta, et fermentert soyabønnebasert krydder og dashi, en kraft laget av kombu (tørket tare) og bonito-flak.

vietnamesisk Banh Xeo

Banh Xeo er en tradisjonell vietnamesisk velsmakende kake laget av rismel, gurkemeiepulver og fylt med strimler av svinekjøtt, reker og bønnespirer.

Thai rød karri med grønnsaker

Thai rød karri med grønnsaker er en duftende og smakfull rett laget med en kombinasjon av kokosmelk, thailandsk rød karripasta og grønnsaker.