Home > Recipe >  Vietnamesiske sommerruller

Vietnamesiske sommerruller

Vietnamesiske sommerruller, også kjent som Goi Cuon, er en populær rett i det vietnamesiske kjøkkenet. De er et lett, friskt og sunt mellommåltid som passer perfekt for en sommerdag. Disse rullene består av tynne rispapirpapir fylt med en rekke ingredienser som svinekjøtt, reker, grønnsaker og urter. De serveres med en dipsaus, vanligvis en peanøttbasert saus, og serveres ofte som en forrett. Vietnamesiske sommerruller er en fin måte å nyte et lett og sunt måltid på, og deres enkle, men deilige smaker gjør dem til en favoritt blant mange.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 rispapirpapir
  • 2 kopper kokte vermicelli nudler
  • 1 agurk, kuttet i strimler
  • 2 gulrøtter, kuttet i strimler
  • 1/2 kopp hakkede friske urter (koriander, mynte, basilikum, etc.)
  • 1/2 kopp kokte, skallede reker (valgfritt)

Directions

  • Step 1
    Fyll en stor bolle med varmt vann. Dypp hvert rispapir i vannet i 15-20 sekunder, eller til det er mykt og smidig.
  • Step 2
    Legg innpakningen på en flat overflate og plasser en liten håndfull nudler, agurk, gulrøtter, urter og reker (hvis du bruker) i midten av omslaget.
  • Step 3
    Brett inn sidene av omslaget, rull deretter opp omslaget, start nederst og rull mot toppen.
  • Step 4
    Gjenta med de resterende omslagene og fyllingrediensene. Server med peanøttsaus til dipping.

Comments

Anonymous
,
Disse vietnamesiske sommerrullene er en flott måte å få et sunt og smakfullt måltid på bordet på kort tid! Grønnsakene og urtene har sterk smak, og kombinasjonen av veganske ingredienser og reker gjør dem mettende og deilige.
Anonymous
,
Helt deilige vietnamesiske sommerruller! Rispapirpapiret og urtene er så friske, og dipsausen er leppesmakkende godhet. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Vietnamesiske sommerruller er en lett og deilig matbit! Delikate rispapirwraps fylt med fargerike grønnsaker, urter og proteiner er en ideell snack i varmt vær. Nam!

More recipes

Singapore chili krabbe

Singapore Chilli Crab er en populær sjømatrett i Singapore.

Kylling Yakitori spyd

Kylling Yakitori spyd er en populær japansk snack laget med biter av kylling, grønnsaker og andre ingredienser som tres på et spyd og deretter grilles.

Sprø salt og pepper blekksprut

Sprø salt og pepper blekksprut er en klassisk kinesisk rett som vanligvis serveres som en forrett.

Thai kokos karri med grønnsaker

Thai kokos karri med grønnsaker er en deilig, lett å lage rett som er full av smak.

Sitrongress kylling røre

Lemongrass Chicken Stir-Fry er en lett og smakfull rett som er perfekt for et raskt og enkelt kveldsmåltid.

Wokte grønnsaker med kokosris

Wokde grønnsaker med kokosris er et deilig og sunt måltid som kombinerer smakene fra ferske grønnsaker, kokosmelk og duftende sjasminris.

Thai stekt ris med basilikum og chili

Thai Fried Rice med basilikum og chili er en deilig og smakfull rett som er full av ferske og salte ingredienser.

Kinesisk søtt og surt svinekjøtt

Kinesisk søtt og surt svinekjøtt er en populær kinesisk-amerikansk rett laget med svinekjøtt, paprika og ananas i en søt og sur saus.

Krydret nudler i koreansk stil

Krydret nudler i koreansk stil er en deilig og krydret nudelrett som er populær i Sør-Korea.