Home > Recipe >  Vietnamesiske sommerruller

Vietnamesiske sommerruller

Vietnamesiske sommerruller, også kjent som Goi Cuon, er en populær rett i det vietnamesiske kjøkkenet. De er et lett, friskt og sunt mellommåltid som passer perfekt for en sommerdag. Disse rullene består av tynne rispapirpapir fylt med en rekke ingredienser som svinekjøtt, reker, grønnsaker og urter. De serveres med en dipsaus, vanligvis en peanøttbasert saus, og serveres ofte som en forrett. Vietnamesiske sommerruller er en fin måte å nyte et lett og sunt måltid på, og deres enkle, men deilige smaker gjør dem til en favoritt blant mange.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 rispapirpapir
  • 2 kopper kokte vermicelli nudler
  • 1 agurk, kuttet i strimler
  • 2 gulrøtter, kuttet i strimler
  • 1/2 kopp hakkede friske urter (koriander, mynte, basilikum, etc.)
  • 1/2 kopp kokte, skallede reker (valgfritt)

Directions

  • Step 1
    Fyll en stor bolle med varmt vann. Dypp hvert rispapir i vannet i 15-20 sekunder, eller til det er mykt og smidig.
  • Step 2
    Legg innpakningen på en flat overflate og plasser en liten håndfull nudler, agurk, gulrøtter, urter og reker (hvis du bruker) i midten av omslaget.
  • Step 3
    Brett inn sidene av omslaget, rull deretter opp omslaget, start nederst og rull mot toppen.
  • Step 4
    Gjenta med de resterende omslagene og fyllingrediensene. Server med peanøttsaus til dipping.

Comments

Anonymous
,
Disse vietnamesiske sommerrullene er en flott måte å få et sunt og smakfullt måltid på bordet på kort tid! Grønnsakene og urtene har sterk smak, og kombinasjonen av veganske ingredienser og reker gjør dem mettende og deilige.
Anonymous
,
Helt deilige vietnamesiske sommerruller! Rispapirpapiret og urtene er så friske, og dipsausen er leppesmakkende godhet. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Vietnamesiske sommerruller er en lett og deilig matbit! Delikate rispapirwraps fylt med fargerike grønnsaker, urter og proteiner er en ideell snack i varmt vær. Nam!

More recipes

Tuna Avocado Roll Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi er en populær type sushirull som er laget med fersk tunfisk, avokado og nori (tang).

Vegetarisk Korma Curry

Vegetarisk Korma Curry er en tradisjonell indisk rett som blander en rekke krydder og smaker for å skape en kremet og smakfull karri.

Marinert biff i koreansk stil

Marinert biff i koreansk stil er en marinert biffrett som er et populært koreansk kjøkken.

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl er en deilig og sunn sushibolleoppskrift som er perfekt for et lett måltid eller mellommåltid.

Indisk kylling Biryani

Indian Chicken Biryani er en duftende og smakfull rett som er en favoritt i India og rundt om i verden.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi er en tradisjonell japansk sushirull fylt med rå tunfisk, eller "tekka".

Koreansk Bibimbap

Koreansk Bibimbap er en tradisjonell koreansk rett som består av dampet hvit ris og forskjellige grønnsaker, som spinat, sopp, gulrøtter og bønnespirer, toppet med en krydret chilisaus og et stekt egg.

Vegetabilsk karri med cashewnøtter

Vegetabilsk karri med cashewnøtter er en smaksrik og aromatisk indisk rett som er laget av en rekke grønnsaker, krydder og cashewnøtter.

Sesam-ingefær nudelskål

Sesam-Ginger Noodle Bowl er en smaksrik og næringsrik rett som er full av ingredienser du allerede har i pantryet ditt.