Home > Recipe >  Vietnamesiske sommerruller

Vietnamesiske sommerruller

Vietnamesiske sommerruller, også kjent som Goi Cuon, er en populær rett i det vietnamesiske kjøkkenet. De er et lett, friskt og sunt mellommåltid som passer perfekt for en sommerdag. Disse rullene består av tynne rispapirpapir fylt med en rekke ingredienser som svinekjøtt, reker, grønnsaker og urter. De serveres med en dipsaus, vanligvis en peanøttbasert saus, og serveres ofte som en forrett. Vietnamesiske sommerruller er en fin måte å nyte et lett og sunt måltid på, og deres enkle, men deilige smaker gjør dem til en favoritt blant mange.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 rispapirpapir
  • 2 kopper kokte vermicelli nudler
  • 1 agurk, kuttet i strimler
  • 2 gulrøtter, kuttet i strimler
  • 1/2 kopp hakkede friske urter (koriander, mynte, basilikum, etc.)
  • 1/2 kopp kokte, skallede reker (valgfritt)

Directions

  • Step 1
    Fyll en stor bolle med varmt vann. Dypp hvert rispapir i vannet i 15-20 sekunder, eller til det er mykt og smidig.
  • Step 2
    Legg innpakningen på en flat overflate og plasser en liten håndfull nudler, agurk, gulrøtter, urter og reker (hvis du bruker) i midten av omslaget.
  • Step 3
    Brett inn sidene av omslaget, rull deretter opp omslaget, start nederst og rull mot toppen.
  • Step 4
    Gjenta med de resterende omslagene og fyllingrediensene. Server med peanøttsaus til dipping.

Comments

Anonymous
,
Disse vietnamesiske sommerrullene er en flott måte å få et sunt og smakfullt måltid på bordet på kort tid! Grønnsakene og urtene har sterk smak, og kombinasjonen av veganske ingredienser og reker gjør dem mettende og deilige.
Anonymous
,
Helt deilige vietnamesiske sommerruller! Rispapirpapiret og urtene er så friske, og dipsausen er leppesmakkende godhet. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Vietnamesiske sommerruller er en lett og deilig matbit! Delikate rispapirwraps fylt med fargerike grønnsaker, urter og proteiner er en ideell snack i varmt vær. Nam!

More recipes

Vegetarisk Sushi Burrito-skål med avokado og kål

Vegetarisk Sushi Burrito Bowl med avokado og kål er et lett å lage, sunt måltid som er perfekt til lunsj eller middag.

Biff karri

Beef Curry er en tradisjonell indisk rett som er tilberedt med en rekke krydder og urter.

Vegansk Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry er en deilig, vegansk-vennlig oppskrift som kombinerer kidneybønner med en rekke krydder, urter og grønnsaker.

Ingefær-hvitløk kylling og brokkoli

Ingefær-hvitløk kylling og brokkoli er en klassisk asiatisk-inspirert rett som er både smakfull og sunn.

Vegansk spinat karri

Vegan Spinat Curry er en smaksrik og næringsrik vegansk rett som er enkel å tilberede.

Vegansk blomkål, potet og ertekarri

Vegansk blomkål-, potet- og ertekarri er en solid, smaksrik og trøstende vegansk karrirett som er enkel å lage og fullpakket med næring.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi er en type sushirull laget med soft-shell krabbe.

Opprørt biff og brokkoli

Rørt biff og brokkoli er en klassisk kinesisk rett som har blitt populær over hele verden.

Krydret koreansk røre

Spicy Korean Stir-Fry er en deilig, krydret rett som kombinerer smakene fra Korea, som gochujang, med grønnsaker og proteiner.