Home > Recipe >  Wokte grønnsaker med kokosris

Wokte grønnsaker med kokosris

Wokde grønnsaker med kokosris er et deilig og sunt måltid som kombinerer smakene fra ferske grønnsaker, kokosmelk og duftende sjasminris. Grønnsakene stekes i wok med en enkel saus av hvitløk, ingefær og soyasaus. Kokosmelken gir en kremet rikdom til retten, mens sjasminrisen gir en nøtteaktig smak. Denne retten er en fin måte å få i deg daglige porsjoner av grønnsaker uten å ofre smaken. Og det er enkelt å lage også!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kopp ukokt jasminris
  • 1 kopp lett kokosmelk
  • 1 ts kokosolje
  • 1 løk, i terninger
  • 2 paprika, i terninger
  • 1 kopp brokkolibuketter
  • 1 kopp snøerter
  • 1 ss soyasaus

Directions

  • Step 1
    Kok risen i henhold til anvisningen på pakken, bruk kokosmelken i stedet for vann.
  • Step 2
    Varm kokosolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og paprika og stek til de begynner å bli myke, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Tilsett brokkoli, snøerter og soyasaus i gryten og kok til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter.
  • Step 4
    Rør inn den kokte risen og kok til den er gjennomvarme, ca 3 minutter. Serveres varm.

Comments

Anonymous
,
Denne stekte grønnsakene med kokosris er en ekte vinner! Masse smakfulle grønnsaker kombinert med den lette og kremete kokosnøttrisen gjør en deilig, sunn rett. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Denne retten er full av smak og næring! De wokde grønnsakene gir en perfekt crunch, mens kokosrisen gir en søt og velsmakende kompliment. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Deilig grønnsaksrøre med ferske ingredienser og en kremet kokosnøttris. Smakfull, smakfull og enkel å lage. Et perfekt måltid for enhver dag!

More recipes

vietnamesisk Pho

Vietnamesisk Pho er en type nudelsuppe som er hjemmehørende i Vietnam.

Vegansk Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl er et deilig og næringsrikt plantebasert måltidsalternativ.

Sopp karri

Sjampinjongkarri er en smakfull og velsmakende rett laget med sopp tilberedt i en fyldig, aromatisk karrisaus.

Sprø salt og pepper blekksprut

Sprø salt og pepper blekksprut er en klassisk kinesisk rett som vanligvis serveres som en forrett.

Linser og Quinoa Curry

Linse & Quinoa Curry er et deilig, solid og næringsrikt måltid.

Vegetarisk Sushi Burritos

Vegetarisk sushi burritos er en deilig og sunn måte å nyte et sushi-måltid på.

Vegansk potet karri

Vegan Potato Curry er en smaksrik og sunn vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Enkel kylling karri

Simple Chicken Curry er en rask og enkel oppskrift som kan lages med bare noen få ingredienser.

Stek grønnsaker med ris

Grønnsaksrøre med ris er en klassisk asiatisk rett som er enkel å lage og full av smak.