Home > Recipe >  Wokte grønnsaker med kokosris

Wokte grønnsaker med kokosris

Wokde grønnsaker med kokosris er et deilig og sunt måltid som kombinerer smakene fra ferske grønnsaker, kokosmelk og duftende sjasminris. Grønnsakene stekes i wok med en enkel saus av hvitløk, ingefær og soyasaus. Kokosmelken gir en kremet rikdom til retten, mens sjasminrisen gir en nøtteaktig smak. Denne retten er en fin måte å få i deg daglige porsjoner av grønnsaker uten å ofre smaken. Og det er enkelt å lage også!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kopp ukokt jasminris
  • 1 kopp lett kokosmelk
  • 1 ts kokosolje
  • 1 løk, i terninger
  • 2 paprika, i terninger
  • 1 kopp brokkolibuketter
  • 1 kopp snøerter
  • 1 ss soyasaus

Directions

  • Step 1
    Kok risen i henhold til anvisningen på pakken, bruk kokosmelken i stedet for vann.
  • Step 2
    Varm kokosolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og paprika og stek til de begynner å bli myke, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Tilsett brokkoli, snøerter og soyasaus i gryten og kok til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter.
  • Step 4
    Rør inn den kokte risen og kok til den er gjennomvarme, ca 3 minutter. Serveres varm.

Comments

Anonymous
,
Denne stekte grønnsakene med kokosris er en ekte vinner! Masse smakfulle grønnsaker kombinert med den lette og kremete kokosnøttrisen gjør en deilig, sunn rett. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Denne retten er full av smak og næring! De wokde grønnsakene gir en perfekt crunch, mens kokosrisen gir en søt og velsmakende kompliment. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Deilig grønnsaksrøre med ferske ingredienser og en kremet kokosnøttris. Smakfull, smakfull og enkel å lage. Et perfekt måltid for enhver dag!

More recipes

Thai grønn karri

Thai Green Curry er en klassisk type thailandsk mat.

Vietnamesisk Pho nudelsuppe

Vietnamesisk Pho Nudelsuppe er en tradisjonell vietnamesisk rett som har blitt en internasjonal favoritt.

Krydrede sesamnudler med kylling

Krydrede sesamnudler med kylling er en smakfull, velsmakende rett som kombinerer den nøtteaktige smaken av sesam med krydret fra chilipepper.

Kokos linser karri

Coconut Lentil Curry er en solid og smaksrik vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Bangladeshiske Biryani

Bangladesh Biryani er en type tradisjonell risbasert rett som kommer fra Bengal-regionen på det indiske subkontinentet.

Grønnsakssushiruller

Vegetabilske sushiruller er en type sushi som er laget med ulike typer grønnsaker som hovedingredienser, i stedet for rå fisk.

Gul karri

Gul karri er en type thailandsk karri som er mildere enn andre typer karri.

Spinat og potetkarri

Spinat og potetkarri er en deilig indisk rett som kombinerer smaken av kremaktig spinat med den salte smaken av poteter.

Kinesiske dumplings

Kinesiske dumplings er en populær matvare i kinesisk mat.