Home > Recipe >  Gunkan Sushi

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, også kjent som "battleship sushi", er en type sushi som består av et stykke nori (tørket tang) pakket rundt en porsjon sushi-ris, med en rekke ingredienser som fiskerogn, sjømat, grønnsaker eller annet ingrediensene plassert på toppen. Det er en populær type sushi i Japan, og serveres ofte som en forrett eller en del av et sushifat. Norien vikles rundt sushirisen i en sylindrisk form, og skaper en "kopp" som er fylt med ingrediensene. Gunkan sushi er også kjent for sitt "søte" utseende, siden det ligner et lite slagskip når det serveres.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kopper kokt sushi ris
  • 2 ark nori tang
  • 1/4 kopp syltet japansk reddik (daikon)
  • 4 gram sashimi-grade tunfisk, kuttet i små terninger
  • 4 gram lakserogn (ikura)
  • 2 gram syltet blekksprut (ika)
  • 1 ss majones
  • 1 ss svarte eller hvite sesamfrø

Directions

  • Step 1
    Del den kokte sushirisen i 4 like store porsjoner og legg hver porsjon i en egen bolle.
  • Step 2
    Skjær nori-tangen i 4 like store biter og legg hver bit oppå en av skålene med sushi-ris.
  • Step 3
    Fordel daikonet mellom de 4 bollene og fordel det jevnt over sushirisen.
  • Step 4
    Topp hver bolle med en del av tunfiskterningene, lakserogn og syltet blekksprut.
  • Step 5
    Topp hver bolle med en teskje majones og et dryss sesamfrø.
  • Step 6
    Server gunkan-sushien umiddelbart.

Comments

More recipes

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi er en type sushi som kombinerer tempura og sushi.

Japansk Teriyaki kylling

Japansk Teriyaki Chicken er en populær rett fra japansk mat som består av kylling tilberedt i en blanding av soyasaus, mirin og sukker.

Svine- og risbolle i vietnamesisk stil

Svine- og risbolle i vietnamesisk stil er en tradisjonell vietnamesisk rett laget med marinert svinekjøtt, ris og en rekke andre ingredienser.

Thai-stil rød karri med kylling

Thai-stil rød karri med kylling er en deilig, krydret rett som garantert vil bli en familiefavoritt.

Vegansk sopp og ertekarri

Vegan Mushroom and Pea Curry er en deilig og solid vegansk karrirett som passer perfekt til lunsj eller middag.

Malaysisk kokosfisk karri

Malaysisk kokosfiskkarri er en krydret og smakfull rett som er populær i malaysisk mat.

Mongolsk biff

Mongolsk biff er en populær kinesisk-amerikansk rett.

Biffgryte i vietnamesisk stil

Beef Stew i vietnamesisk stil er en unik og deilig gryterett som kombinerer smakene fra tradisjonell vietnamesisk mat med komforten til en klassisk biffgryte.

Egg Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi er en type sushi som består av en liten oval haug av sushi-ris toppet med en skive spekelagt egg.