Home > Recipe >  Vegansk sushi fylt squash

Vegansk sushi fylt squash

Vegan Sushi Stuffed Squash er et deilig og sunt vegansk måltid som kombinerer to klassiske smaker. Squashen stekes til den er mør og deretter fylt med et smaksrikt vegansk sushifyll. Fyllet er laget med sushiris, avokado, agurk, gulrøtter og andre veganske ingredienser. Den sushifylte squashen toppes deretter med en velsmakende vegansk saus og serveres med en side av syltet ingefær. Denne retten er perfekt for et raskt og enkelt måltid som er både deilig og næringsrikt.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 små eikenøttsquasher
  • 2 kopper kokt sushi ris
  • 1/4 kopp vegansk majones
  • 2 ss sriracha
  • 1/2 kopp agurk i skiver
  • 1/2 kopp avokado i skiver
  • 1/4 kopp skivet nori
  • 1/4 kopp ristede sesamfrø

Directions

  • Step 1
    Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C). Skjær squashen i to og øs ut frøene.
  • Step 2
    Legg squashhalvdelene med snittsiden ned på en bakeplate. Stek i 25 minutter, til squashen er mør.
  • Step 3
    I en middels bolle blander du sammen sushiris, vegansk majones og sriracha til den er helt kombinert.
  • Step 4
    Ta squashen ut av ovnen og fyll hver halvdel med sushi-risblandingen. Topp med agurk, avokado og nori.
  • Step 5
    Dryss over ristede sesamfrø og server.

Comments

Anonymous
,
Denne veganske sushi-fylte squashretten er utrolig! Det er smakfullt, tilfredsstillende og fargerikt. Et must-prøve for alle veganere og matelskere.

More recipes

Koreansk Bulgogi-burger

Koreansk Bulgogi Burger er en klassisk koreansk rett laget av marinert biff, tilberedt og servert i en burgerbolle.

Koreansk stekt kylling

Koreansk Fried Chicken, også kjent som KFC, er en populær hurtigmatrett som har sin opprinnelse i Sør-Korea.

Sprøsteke tofu og aubergine

Crispy Tofu and Aubergine Stir-Fry er en sunn og deilig kinesisk rett laget med sprø tofuterninger og møre aubergineskiver.

Krydret koreansk røre

Spicy Korean Stir-Fry er en deilig, krydret rett som kombinerer smakene fra Korea, som gochujang, med grønnsaker og proteiner.

Tunfisk og agurkrullsushi

Tunfisk- og agurkrullsushi er en type sushirull som kombinerer to klassiske smaker i en deilig rett.

Vegansk sushibolle med tofu og avokado

Vegansk sushibolle med tofu og avokado er et deilig og sunt vegansk måltid som er perfekt til lunsj eller middag.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi er en type sushi som er laget av rå sushi-laks, eller sake, og eddikert ris.

Zucchini Curry

Zucchini curry er en velsmakende rett laget med zucchini, karripulver og andre krydder.

Nudler i Singapore-stil

Nudler i Singapore-stil er en type nudelrett laget i Singapore og serveres vanligvis som en del av et større måltid.