Home > Recipe >  Vegansk sushibolle med tofu og avokado

Vegansk sushibolle med tofu og avokado

Vegansk sushibolle med tofu og avokado er et deilig og sunt vegansk måltid som er perfekt til lunsj eller middag. Denne enkle veganske retten kombinerer de tradisjonelle smakene av sushi, som nori, ris og syltet ingefær, med det unike tilsetningen av pannestekt tofu og kremet avokado for å lage et unikt vegansk måltid. Tofu og avokado gir en lett og kremet tekstur til risen, mens nori og syltet ingefær tilfører et hint av umami og syrlighet. Denne veganske sushibollen er full av smak, men likevel lett og sunn, og kan lages med bare noen få enkle trinn.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blokk ekstra fast tofu, presset og i terninger
  • 2 kopper kokt sushiris, avkjølt
  • 1 ts sesamolje
  • 1 ts tamari eller soyasaus
  • 1/2 ts hvite sesamfrø
  • 1 avokado, i skiver
  • 1/2 kopp agurk, i terninger
  • 1/2 kopp gulrot, strimlet
  • 1/4 kopp syltet ingefær, i terninger
  • 1/4 kopp syltet rødløk, i terninger
  • 1/4 kopp reddik, i terninger

Directions

  • Step 1
    Varm opp en stor stekepanne over middels varme. Tilsett tofuen og stek i 4-5 minutter til den er gyldenbrun.
  • Step 2
    Kombiner i mellomtiden den kokte sushirisen, sesamolje, tamari og sesamfrø i en middels bolle og bland for å kombinere.
  • Step 3
    Fordel den kokte sushirisen mellom fire boller. Topp hver bolle med kokt tofu, avokado, agurk, gulrot, syltet ingefær, syltet rødløk og reddik.
  • Step 4
    Server de veganske sushibollene umiddelbart, med soyasaus og wasabi, om ønskelig.

Comments

More recipes

Thai rød karri kylling

Thai Red Curry Chicken er en populær rett i Thailand og rundt om i verden.

Malabar fiskekarri

Malabar Fish Curry er en tradisjonell fiskekarri fra Malabar-regionen i India.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi er en type sushirull som har sin opprinnelse i Japan.

Thai kokossuppe

Thai kokosnøttsuppe er en populær thailandsk supperett som er laget med en buljong av kokosmelk, galangal, sitrongress, kaffirlimeblader og chili.

Sommerruller i vietnamesisk stil

Sommerkuller i vietnamesisk stil er en lett og forfriskende rett som er perfekt for varme sommerdager.

Kinesisk eggrull

Kinesiske eggruller er en populær kinesisk rett laget med et velsmakende fyll pakket inn i et tynt eggbasert bakverk og frityrstekt i olje.

Nudelskåler i asiatisk stil

Nudelskåler i asiatisk stil er et populært og deilig måltidsalternativ som vokser i popularitet.

Tofu karri

Tofu Curry er en deilig og sunn vegansk rett som kombinerer smakene fra India med hjerteligheten til tofu.

Grønnsaks- og linsekarri

Vegetable and Lentil Curry er en deilig og sunn indisk-inspirert rett laget med en rekke friske grønnsaker, linser og aromatiske krydder.