Home > Recipe >  Vegansk sushibolle med tofu og avokado

Vegansk sushibolle med tofu og avokado

Vegansk sushibolle med tofu og avokado er et deilig og sunt vegansk måltid som er perfekt til lunsj eller middag. Denne enkle veganske retten kombinerer de tradisjonelle smakene av sushi, som nori, ris og syltet ingefær, med det unike tilsetningen av pannestekt tofu og kremet avokado for å lage et unikt vegansk måltid. Tofu og avokado gir en lett og kremet tekstur til risen, mens nori og syltet ingefær tilfører et hint av umami og syrlighet. Denne veganske sushibollen er full av smak, men likevel lett og sunn, og kan lages med bare noen få enkle trinn.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blokk ekstra fast tofu, presset og i terninger
  • 2 kopper kokt sushiris, avkjølt
  • 1 ts sesamolje
  • 1 ts tamari eller soyasaus
  • 1/2 ts hvite sesamfrø
  • 1 avokado, i skiver
  • 1/2 kopp agurk, i terninger
  • 1/2 kopp gulrot, strimlet
  • 1/4 kopp syltet ingefær, i terninger
  • 1/4 kopp syltet rødløk, i terninger
  • 1/4 kopp reddik, i terninger

Directions

  • Step 1
    Varm opp en stor stekepanne over middels varme. Tilsett tofuen og stek i 4-5 minutter til den er gyldenbrun.
  • Step 2
    Kombiner i mellomtiden den kokte sushirisen, sesamolje, tamari og sesamfrø i en middels bolle og bland for å kombinere.
  • Step 3
    Fordel den kokte sushirisen mellom fire boller. Topp hver bolle med kokt tofu, avokado, agurk, gulrot, syltet ingefær, syltet rødløk og reddik.
  • Step 4
    Server de veganske sushibollene umiddelbart, med soyasaus og wasabi, om ønskelig.

Comments

More recipes

Vegetarisk spinat og kikertkarri

Vegetarisk spinat og kikertkarri er en deilig, sunn og smakfull rett som er perfekt for en ukesmiddag.

Vegansk ert- og potetkarri

Vegansk ert- og potetkarri er en deilig, plantebasert rett som er perfekt for et koselig måltid.

Tandoori kylling karri

Tandoori Chicken Curry er en populær indisk rett som kombinerer de klassiske smakene av tandoori kylling med en smakfull karrisaus.

Butternut Squash og kikertkarri

Butternut Squash and Chickpea Curry er en indisk-inspirert vegansk karrirett som er både sunn og solid.

Satay kyllingspyd

Satay kyllingspyd er en populær asiatisk gatematrett.

Grønnsak og kikertkarri

Grønnsaks- og kikertkarri er en populær indisk rett som er både deilig og sunn.

Vegetarisk sushi risnudleskål

Vegetarisk Sushi Rice Noodle Bowl er et deilig og sunt måltid som kan nytes av både vegetarianere og kjøttspisere.

Thai rød karri med tofu og grønnsaker

Thai rød karri med tofu og grønnsaker er en smaksrik og solid vegansk rett som kombinerer de krydrede smakene av thailandsk rød karripasta, duftende kokosmelk og en blanding av grønnsaker.

Grillet tofu satay

Grillet Tofu Satay er en deilig vegansk rett som garantert vil glede! Den er laget med marinerte grillede tofuterninger og servert med en smakfull peanøttsaus.