Home > Recipe >  Malaysisk røye Kway Teow

Malaysisk røye Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow er en populær rett som består av flate risnudler som er rørt i lett soyasaus med hvitløk, chili, reker, hjerteskjell, bønnespirer og kinesisk pølse. Det er en populær rett i hele Malaysia, spesielt i de nordlige delstatene Penang, Kedah og Perak. Char Kway Teow serveres vanligvis med en side av chilisaus, med en skvis lime for ekstra smak. Dette enkle, men deilige måltidet er en populær gatemat, og kan også finnes på mange restauranter i hele Malaysia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ss vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 sjalottløk, finhakket
  • 2 kinesiske pølser, skåret i tynne strimler
  • 2 egg, lett pisket
  • 2 kopper flate risnudler
  • 1/2 kopp bønnespirer
  • 1/4 kopp hakket grønn løk
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss fiskesaus
  • 1 ss sukker
  • 2 ts sesamolje
  • 1/4 ts kvernet hvit pepper

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en wok eller stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløk og sjalottløk og stek i 1 minutt.
  • Step 2
    Tilsett de kinesiske pølsene og kok i 2 minutter, rør av og til.
  • Step 3
    Hell i eggene og rør til de er gjennomstekt, ca 1 minutt.
  • Step 4
    Tilsett risnudler, bønnespirer og grønn løk i woken. Kok i 2 minutter, rør for å kombinere.
  • Step 5
    Rør inn soyasaus, fiskesaus, sukker, sesamolje og kvernet hvit pepper. Kok i ytterligere 2 minutter, rør for å kombinere.
  • Step 6
    Server char kway teow varm, toppet med ekstra grønn løk hvis ønskelig.

Comments

Anonymous
,
Malaysisk Char Kway Teow er deilig! Den er laget med flate risnudler, reker, egg og bønnespirer for et smakfullt inntrykk av den ikoniske retten. Nytes best med en varm kopp chai-te!
Anonymous
,
Nydelig! Den malaysiske Char Kway Teow var den perfekte blandingen av søte og salte smaker. Nudlene ble perfekt tilberedt og svinefettet tilførte en fantastisk dybde av smak. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Malaysian Char Kway Teow er en utrolig nudelrett med en søt og krydret smak! Den er fullpakket med reker, sprø tofu og egg for å skape en perfekt balanse av smaker. Deilig og tilfredsstillende på en varm dag!

More recipes

Stek kylling og brokkoli

Stir-Fry kylling og brokkoli er en klassisk kinesisk rett som er både deilig og enkel å lage.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi er en type sushirull som pakkes inn.

Sushi boller

Sushi Bowls er en type japansk mat som består av en bolle med krydret ris toppet med ulike ingredienser som rå fisk, grønnsaker og sauser.

vietnamesisk kaffe

Vietnamesisk kaffe er en unik kaffestil som har sin opprinnelse i Vietnam.

Satay kyllingspyd

Satay kyllingspyd er en populær asiatisk gatematrett.

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado er et enkelt, sunt og deilig vegansk måltid som kan nytes alene eller som en del av et måltid.

California Roll Sushi Bowls

California Roll Sushi Bowls er en deilig og sunn måte å nyte sushismaker på uten å måtte rulle din egen.

Ingefær-hvitløksreker og grønnsakstus

Ingefær-hvitløksreker og grønnsaksrøring er en deilig og lett å lage rett som er perfekt for en travel kveldsmiddag.

Thai grønn karri med reker

Thai grønn karri med reker er en populær rett i Thailand, og en av de mest elskede thairettene rundt om i verden.