Home > Recipe >  Malaysisk røye Kway Teow

Malaysisk røye Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow er en populær rett som består av flate risnudler som er rørt i lett soyasaus med hvitløk, chili, reker, hjerteskjell, bønnespirer og kinesisk pølse. Det er en populær rett i hele Malaysia, spesielt i de nordlige delstatene Penang, Kedah og Perak. Char Kway Teow serveres vanligvis med en side av chilisaus, med en skvis lime for ekstra smak. Dette enkle, men deilige måltidet er en populær gatemat, og kan også finnes på mange restauranter i hele Malaysia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ss vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 sjalottløk, finhakket
  • 2 kinesiske pølser, skåret i tynne strimler
  • 2 egg, lett pisket
  • 2 kopper flate risnudler
  • 1/2 kopp bønnespirer
  • 1/4 kopp hakket grønn løk
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss fiskesaus
  • 1 ss sukker
  • 2 ts sesamolje
  • 1/4 ts kvernet hvit pepper

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en wok eller stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløk og sjalottløk og stek i 1 minutt.
  • Step 2
    Tilsett de kinesiske pølsene og kok i 2 minutter, rør av og til.
  • Step 3
    Hell i eggene og rør til de er gjennomstekt, ca 1 minutt.
  • Step 4
    Tilsett risnudler, bønnespirer og grønn løk i woken. Kok i 2 minutter, rør for å kombinere.
  • Step 5
    Rør inn soyasaus, fiskesaus, sukker, sesamolje og kvernet hvit pepper. Kok i ytterligere 2 minutter, rør for å kombinere.
  • Step 6
    Server char kway teow varm, toppet med ekstra grønn løk hvis ønskelig.

Comments

Anonymous
,
Malaysisk Char Kway Teow er deilig! Den er laget med flate risnudler, reker, egg og bønnespirer for et smakfullt inntrykk av den ikoniske retten. Nytes best med en varm kopp chai-te!
Anonymous
,
Nydelig! Den malaysiske Char Kway Teow var den perfekte blandingen av søte og salte smaker. Nudlene ble perfekt tilberedt og svinefettet tilførte en fantastisk dybde av smak. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Malaysian Char Kway Teow er en utrolig nudelrett med en søt og krydret smak! Den er fullpakket med reker, sprø tofu og egg for å skape en perfekt balanse av smaker. Deilig og tilfredsstillende på en varm dag!

More recipes

Thai rød karri med tofu og grønnsaker

Thai rød karri med tofu og grønnsaker er en smaksrik og solid vegansk rett som kombinerer de krydrede smakene av thailandsk rød karripasta, duftende kokosmelk og en blanding av grønnsaker.

Vegansk rød linsekarri

Vegansk rød linsekarri er et deilig og sunt plantebasert måltid.

Enkel Egg Curry

Easy Egg Curry er en enkel og deilig indisk rett.

Kinesisk hvitløkssaus

Kinesisk hvitløksaus er et populært kinesisk krydder som brukes i mange kinesiske retter, spesielt røre.

Enkel aubergine karri

Easy Aubergine Curry er en deilig og smakfull indisk rett som er perfekt for travle ukekvelder.

Blomkål og potetkarri

Blomkål og potetkarri er en smaksrik og solid vegansk rett som er perfekt for en ukesmiddag.

Rajma Curry

Rajma Curry er en indisk rett laget med røde kidneybønner (rajma) tilberedt i en krydret tomatbasert saus.

Blomkål og kokos karri

Blomkål og kokoskarri er en smaksrik og sunn indisk-inspirert rett.

Vegansk potet og spinat karri

Vegansk potet- og spinatkarri er en enkel og deilig vegansk karrioppskrift som er rik på smak og fullpakket med næringsrike ingredienser! Denne karrien er laget med poteter, spinat, krydder og kokosmelk, som skaper en kremet og smakfull rett som er perfekt til middag.