Home > Recipe >  Søt og sur tofu

Søt og sur tofu

Søt og sur tofu er en deilig og sunn kinesisk rett, vanligvis servert som tilbehør eller hovedrett. Den er laget med marinert tofu som er rørt med en sursøt saus. Tofuen er vanligvis lett mørt og stekt til den er gyllen og sprø. Sausen er en kombinasjon av soyasaus, riseddik, sukker og chilipepper, noe som gir den en søt, syrlig og krydret smak. Det er en fin måte å nyte tofu på og kan serveres med dampet hvit ris eller nudler.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 (14 unse) pakke ekstra fast tofu, drenert og kuttet i terninger
  • 2 ss maisstivelse
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 1/4 kopp riseddik
  • 2 ss sesamolje
  • 2 ss sukker
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • 1/2 ts malt ingefær
  • 1/2 ts malt svart pepper
  • 2 paprika, i skiver
  • 1 stor løk, i skiver

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme. Tilsett tofuterningene og kok i 5 minutter, rør av og til, til de er lett brune.
  • Step 2
    I en liten bolle, visp sammen maisstivelse, soyasaus, riseddik, sesamolje, sukker, hvitløkspulver, ingefær og pepper til det er godt blandet.
  • Step 3
    Tilsett paprika og løk i pannen og stek i 3 minutter.
  • Step 4
    Hell sausen over tofuen og grønnsakene og rør sammen. Reduser varmen til lav og la det småkoke i 10 minutter, rør av og til, til sausen har tyknet.

Comments

Anonymous
,
Denne søte og sure tofuen er deilig! Tofuen er perfekt tilberedt og den søte og sure sausen er perfekt balansert. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Søt og sur tofu er en deilig vegansk rett! Søte og syrlige smaker kombineres med stekt tofu for å lage et fantastisk måltid. Smaken er uvirkelig, og tofuen er perfekt tilberedt!
Anonymous
,
Sweet and Sour Tofu er et deilig vegansk alternativ til det klassiske kinesiske takeaway-motstykket. Smakene er perfekt balansert med den perfekte blandingen av søtt og surt. Anbefaler sterkt!

More recipes

Vegetarisk Sushi Sandwich

Vegetarisk Sushi Sandwich er en enkel og deilig måte å nyte en klassisk sushirulle uten å måtte trille den.

Japanske Gyoza-dumplings

Japanske gyoza-dumplings er en deilig og populær type potsticker hjemmehørende i Japan.

Spicy Salmon Roll Sushi

Spicy Salmon Roll Sushi er en av de mest populære typene sushi.

Kinesisk Lo Mein

Kinesiske Lo Mein er en populær og deilig rett som kommer fra Kina.

Vegansk aubergine og kikertkarri

Vegansk aubergine og kikertkarri er en solid og smakfull vegansk karrirett.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi er en type sushirull laget med soft-shell krabbe.

Indisk Palak Paneer

Indian Palak Paneer er en tradisjonell rett fra India laget av terninger av paneer (en type fersk ost) tilberedt i en kremet, krydret spinatsaus.

Krydret kikertkarri

Spicy Chickpea Curry er en deilig og krydret vegetarrett som er enkel å lage og full av smak.

Krydret Thai rød karri

Spicy Thai Red Curry er en populær thailandsk rett som er laget av en kombinasjon av rød karripasta, kokosmelk og forskjellige andre ingredienser.