Home > Recipe >  Søt og sur tofu

Søt og sur tofu

Søt og sur tofu er en deilig og sunn kinesisk rett, vanligvis servert som tilbehør eller hovedrett. Den er laget med marinert tofu som er rørt med en sursøt saus. Tofuen er vanligvis lett mørt og stekt til den er gyllen og sprø. Sausen er en kombinasjon av soyasaus, riseddik, sukker og chilipepper, noe som gir den en søt, syrlig og krydret smak. Det er en fin måte å nyte tofu på og kan serveres med dampet hvit ris eller nudler.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 (14 unse) pakke ekstra fast tofu, drenert og kuttet i terninger
  • 2 ss maisstivelse
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 1/4 kopp riseddik
  • 2 ss sesamolje
  • 2 ss sukker
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • 1/2 ts malt ingefær
  • 1/2 ts malt svart pepper
  • 2 paprika, i skiver
  • 1 stor løk, i skiver

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme. Tilsett tofuterningene og kok i 5 minutter, rør av og til, til de er lett brune.
  • Step 2
    I en liten bolle, visp sammen maisstivelse, soyasaus, riseddik, sesamolje, sukker, hvitløkspulver, ingefær og pepper til det er godt blandet.
  • Step 3
    Tilsett paprika og løk i pannen og stek i 3 minutter.
  • Step 4
    Hell sausen over tofuen og grønnsakene og rør sammen. Reduser varmen til lav og la det småkoke i 10 minutter, rør av og til, til sausen har tyknet.

Comments

Anonymous
,
Denne søte og sure tofuen er deilig! Tofuen er perfekt tilberedt og den søte og sure sausen er perfekt balansert. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Søt og sur tofu er en deilig vegansk rett! Søte og syrlige smaker kombineres med stekt tofu for å lage et fantastisk måltid. Smaken er uvirkelig, og tofuen er perfekt tilberedt!
Anonymous
,
Sweet and Sour Tofu er et deilig vegansk alternativ til det klassiske kinesiske takeaway-motstykket. Smakene er perfekt balansert med den perfekte blandingen av søtt og surt. Anbefaler sterkt!

More recipes

Vegansk Black Bean Curry

Vegan Black Bean Curry er en deilig og næringsrik vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Vegansk rød karri

Vegan Red Curry er en velsmakende og krydret karrirett i thailandsk stil laget med en rekke ingredienser, inkludert kokosmelk, rød karripasta og grønnsaker.

Vegetarisk sushi pizza

Vegetarisk Sushi Pizza er en unik pizza som kombinerer to populære retter i et enkelt deilig måltid.

Japansk eggekrem

Japanese Egg Custard er en tradisjonell japansk dessert laget med egg, sukker og melk.

Teriyaki kyllingboller

Teriyaki kyllingboller er en populær japansk rett som består av marinert kylling servert over en seng med ris og grønnsaker.

Biff Kofta Curry

Beef Kofta Curry er en tradisjonell indisk rett som lages ved å kombinere kjøttdeig med krydder og urter, forme blandingen til kjøttboller og deretter putre dem i en smakfull karrisaus.

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl er en deilig og sunn sushibolleoppskrift som er perfekt for et lett måltid eller mellommåltid.

Vegetarisk sushi wraps med avokado og gulrøtter

Vegetarisk sushiwraps med avokado og gulrøtter er et deilig og sunt mellommåltid eller måltid.

Teriyaki Tofu bolle

Teriyaki Tofu Bowl er et deilig og sunt måltid som kombinerer velsmakende teriyakisaus med sprø pannestekt tofu.