Home > Recipe >  Karried linsesuppe

Karried linsesuppe

Curried Lentil Suppe er en solid og smaksrik vegansk suppe laget med linser, karripulver og andre smakfulle krydder. Det er en enkel, men deilig suppe som er fullpakket med næring og er perfekt for et raskt og enkelt måltid. Denne suppen er flott til lunsj eller middag og er en utmerket kilde til protein, fiber og vitaminer. Karripulveret gir en varm og krydret smak til retten mens linsene gir en mettende og mettende base. Nyt denne retten med en side av naan eller ris for et komplett måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ss olivenolje
  • 1 løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt ingefær
  • 2 ts karripulver
  • 1 ts malt spisskummen
  • 3 kopper grønnsaksbuljong
  • 1 kopp tørre linser, skyllet og drenert
  • 2 kopper tomater i terninger
  • 1 kopp kokosmelk
  • 2 ss ferskpresset sitronsaft
  • Salt og nykvernet sort pepper, etter smak

Directions

  • Step 1
    Varm opp olivenolje i en stor kjele på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn ingefær, karripulver og spisskummen og kok i 1 minutt til til dufter.
  • Step 3
    Tilsett grønnsaksbuljongen og linsene og kok opp blandingen. Reduser varmen til lav, dekk til kjelen og la det småkoke i 15-20 minutter, til linsene er møre.
  • Step 4
    Rør inn tomater, kokosmelk og sitronsaft, og smak til med salt og pepper. La det småkoke i 10 minutter til, til smakene har smeltet sammen.

Comments

Anonymous
,
Jeg elsker absolutt denne karri linsesuppen! Karrismaken er subtil og suppen er fullpakket med smak og næring. Anbefaler sterkt!

More recipes

Thai grønn karri med reker

Thai grønn karri med reker er en populær rett i Thailand, og en av de mest elskede thairettene rundt om i verden.

Vegansk sushi fylt squash

Vegan Sushi Stuffed Squash er et deilig og sunt vegansk måltid som kombinerer to klassiske smaker.

Opprørt biff og brokkoli

Rørt biff og brokkoli er en klassisk kinesisk rett som har blitt populær over hele verden.

Krydrede sesamnudler med kylling

Krydrede sesamnudler med kylling er en smakfull, velsmakende rett som kombinerer den nøtteaktige smaken av sesam med krydret fra chilipepper.

Reker Tempura Roll Sushi

Shrimp tempura roll sushi er en klassisk type sushi roll som er veldig populær i Japan og rundt om i verden.

Zucchini Curry

Zucchini curry er en velsmakende rett laget med zucchini, karripulver og andre krydder.

Vegansk kikertkarri

Vegansk kikertkarri er en smaksrik og solid vegansk rett som er perfekt for en midtukemiddag.

Dal Makhani Curry

Dal makhani er en indisk rett av hele sorte linser, kidneybønner og fløte.

Vegansk kikert- og spinatkarri

Vegansk kikert- og spinatkarri er en enkel og deilig vegansk karrioppskrift som kan lages med bare noen få enkle ingredienser.