Home > Recipe >  Karried linsesuppe

Karried linsesuppe

Curried Lentil Suppe er en solid og smaksrik vegansk suppe laget med linser, karripulver og andre smakfulle krydder. Det er en enkel, men deilig suppe som er fullpakket med næring og er perfekt for et raskt og enkelt måltid. Denne suppen er flott til lunsj eller middag og er en utmerket kilde til protein, fiber og vitaminer. Karripulveret gir en varm og krydret smak til retten mens linsene gir en mettende og mettende base. Nyt denne retten med en side av naan eller ris for et komplett måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ss olivenolje
  • 1 løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt ingefær
  • 2 ts karripulver
  • 1 ts malt spisskummen
  • 3 kopper grønnsaksbuljong
  • 1 kopp tørre linser, skyllet og drenert
  • 2 kopper tomater i terninger
  • 1 kopp kokosmelk
  • 2 ss ferskpresset sitronsaft
  • Salt og nykvernet sort pepper, etter smak

Directions

  • Step 1
    Varm opp olivenolje i en stor kjele på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn ingefær, karripulver og spisskummen og kok i 1 minutt til til dufter.
  • Step 3
    Tilsett grønnsaksbuljongen og linsene og kok opp blandingen. Reduser varmen til lav, dekk til kjelen og la det småkoke i 15-20 minutter, til linsene er møre.
  • Step 4
    Rør inn tomater, kokosmelk og sitronsaft, og smak til med salt og pepper. La det småkoke i 10 minutter til, til smakene har smeltet sammen.

Comments

Anonymous
,
Jeg elsker absolutt denne karri linsesuppen! Karrismaken er subtil og suppen er fullpakket med smak og næring. Anbefaler sterkt!

More recipes

Thai kokos karri med reker

Thai kokos karri med reker er en klassisk thailandsk rett som er spekket med smak.

Kinesisk Wonton-suppe

Kinesisk Wonton-suppe er en smakfull, velsmakende suppe som er populær i mange deler av Asia.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi er en type sushirull som pakkes inn.

Filippinsk Halo-Halo

Halo-halo er en populær filippinsk dessert som oversettes til "mix-mix".

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry er en populær rett i India og andre sørasiatiske land, vanligvis laget med grønn jackfruit, krydder, løk, tomat og en rekke andre ingredienser.

Svine- og risbolle i vietnamesisk stil

Svine- og risbolle i vietnamesisk stil er en tradisjonell vietnamesisk rett laget med marinert svinekjøtt, ris og en rekke andre ingredienser.

Malaysisk laksa

Malaysisk Laksa er en krydret nudelsupperett som er populær i Malaysia og Singapore.

Laks sashimi

Laksesashimi er en japansk delikatesse som består av tynne skiver rå laks.

Biff og potet karri

Beef and Potato Curry er en velsmakende rett som er populær i Sør-Asia.