Home > Recipe >  Karried linsesuppe

Karried linsesuppe

Curried Lentil Suppe er en solid og smaksrik vegansk suppe laget med linser, karripulver og andre smakfulle krydder. Det er en enkel, men deilig suppe som er fullpakket med næring og er perfekt for et raskt og enkelt måltid. Denne suppen er flott til lunsj eller middag og er en utmerket kilde til protein, fiber og vitaminer. Karripulveret gir en varm og krydret smak til retten mens linsene gir en mettende og mettende base. Nyt denne retten med en side av naan eller ris for et komplett måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ss olivenolje
  • 1 løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt ingefær
  • 2 ts karripulver
  • 1 ts malt spisskummen
  • 3 kopper grønnsaksbuljong
  • 1 kopp tørre linser, skyllet og drenert
  • 2 kopper tomater i terninger
  • 1 kopp kokosmelk
  • 2 ss ferskpresset sitronsaft
  • Salt og nykvernet sort pepper, etter smak

Directions

  • Step 1
    Varm opp olivenolje i en stor kjele på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn ingefær, karripulver og spisskummen og kok i 1 minutt til til dufter.
  • Step 3
    Tilsett grønnsaksbuljongen og linsene og kok opp blandingen. Reduser varmen til lav, dekk til kjelen og la det småkoke i 15-20 minutter, til linsene er møre.
  • Step 4
    Rør inn tomater, kokosmelk og sitronsaft, og smak til med salt og pepper. La det småkoke i 10 minutter til, til smakene har smeltet sammen.

Comments

Anonymous
,
Jeg elsker absolutt denne karri linsesuppen! Karrismaken er subtil og suppen er fullpakket med smak og næring. Anbefaler sterkt!

More recipes

Krydret kamskjell Roll Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi er en populær japansk sushirett som kombinerer rå kamskjell med krydret majones, nori (tangblad) og eddikert ris.

Enkel asiatisk slaw

Easy Asian-Style Slaw er en lett, knasende og smakfull slaw-rett som er perfekt for en sommerpiknik eller potluck.

Indisk Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala er en klassisk rett fra den nordindiske regionen.

Lakserogn Nigiri Sushi

Lakserognigiri sushi er en populær type sushi laget med spekede lakseegg.

Kylling Tikka Masala Curry

Chicken Tikka Masala er en karri i indisk stil som er populær over hele verden.

Krydret nudelsuppe i thai-stil

Krydret nudelsuppe i thai-stil er en populær og smakfull rett som nytes over hele verden.

Koreansk Bibimbap

Koreansk Bibimbap er en tradisjonell koreansk rett som består av dampet hvit ris og forskjellige grønnsaker, som spinat, sopp, gulrøtter og bønnespirer, toppet med en krydret chilisaus og et stekt egg.

Kinesisk Lo Mein

Kinesiske Lo Mein er en populær og deilig rett som kommer fra Kina.

General Tso's Chicken

General Tso's Chicken er en populær kinesisk-amerikansk rett som serveres på mange kinesiske restauranter rundt om i verden.