Home > Recipe >  Kokos karri nudler

Kokos karri nudler

Coconut Curry Noodles er en deilig og smakfull asiatisk nuddelrett som er laget med en kremet kokosbasert karrisaus. Denne retten inneholder vanligvis grønnsaker, som paprika, gulrøtter og løk, samt proteinkilder, som reker, kylling, biff eller tofu. Nudlene kan kokes i sausen eller serveres ved siden av, avhengig av hva du foretrekker. Krydder som brukes til å smaksette sausen inkluderer vanligvis ingefær, hvitløk og gurkemeie, som gir retten en unik og deilig smak. Coconut Curry Noodles er et enkelt og smakfullt måltid som kan nytes av alle.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund tørkede nudler
  • 2 ss olivenolje
  • 1 løk, i terninger
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss nyrevet ingefær
  • 2 ss rød karripasta
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1/4 kopp grønnsaksbuljong
  • 1 ss soyasaus
  • 1 ss brunt sukker
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts malt svart pepper
  • 1/2 kopp paprika i terninger
  • 1/2 kopp gulrøtter i terninger
  • 1/2 kopp oppskåret sopp
  • 1/2 kopp frosne erter
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander
  • 1/4 kopp hakkede peanøtter (valgfritt)

Directions

  • Step 1
    Kok nudlene etter anvisningen på pakken. Tøm og sett til side.
  • Step 2
    Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk, hvitløk og ingefær og stek i 2 minutter.
  • Step 3
    Rør inn karripastaen og stek i 1 minutt.
  • Step 4
    Tilsett kokosmelk, grønnsaksbuljong, soyasaus, brunt sukker, salt og pepper og kok opp.
  • Step 5
    Rør inn paprika, gulrøtter, sopp og frosne erter og stek i 5 minutter.
  • Step 6
    Tilsett de kokte nudlene i pannen og rør for å kombinere. Kok i 2 minutter til.
  • Step 7
    Pynt med koriander og peanøtter (hvis du bruker) og server.

Comments

Anonymous
,
Kokos karri nudler er en fantastisk rett! Den perfekte balansen mellom karri- og kokossmaker skaper en fantastisk smak. Nudlene er perfekt tilberedt og smaken er fantastisk! Denne retten må prøves!

More recipes

Grønnsak rød karri

Vegetable Red Curry er en tradisjonell thailandsk rett som er laget med en rekke grønnsaker, som aubergine, bambusskudd, paprika, gulrøtter og sopp, kokt i en smakfull rød karrisaus.

Reker Nigiri Sushi

Reker Nigiri Sushi er en type sushi laget med kokte reker satt på toppen av en presset blokk med ris.

Grønnsaks- og linsekarri

Vegetable and Lentil Curry er en deilig og sunn indisk-inspirert rett laget med en rekke friske grønnsaker, linser og aromatiske krydder.

Laks Sushi

Salmon Sushi er en type sushirett laget med rå laks kombinert med vineddikert ris.

Thai grønn karri

Thai Green Curry er en klassisk type thailandsk mat.

Vegetabilsk California Sushi Roll

Vegetable California Sushi Roll er en populær sushirull blant sushielskere.

Kinesisk aubergine med hvitløkssaus

Kinesisk aubergine med hvitløkssaus er en populær kinesisk rett som består av aubergine tilberedt i en velsmakende hvitløkssaus.

Biffgryte i vietnamesisk stil

Beef Stew i vietnamesisk stil er en unik og deilig gryterett som kombinerer smakene fra tradisjonell vietnamesisk mat med komforten til en klassisk biffgryte.

Vårruller i vietnamesisk stil

Vårruller i vietnamesisk stil er en populær snack- og forrettrett i vietnamesisk mat.