Home > Recipe >  Kokos karri nudler

Kokos karri nudler

Coconut Curry Noodles er en deilig og smakfull asiatisk nuddelrett som er laget med en kremet kokosbasert karrisaus. Denne retten inneholder vanligvis grønnsaker, som paprika, gulrøtter og løk, samt proteinkilder, som reker, kylling, biff eller tofu. Nudlene kan kokes i sausen eller serveres ved siden av, avhengig av hva du foretrekker. Krydder som brukes til å smaksette sausen inkluderer vanligvis ingefær, hvitløk og gurkemeie, som gir retten en unik og deilig smak. Coconut Curry Noodles er et enkelt og smakfullt måltid som kan nytes av alle.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund tørkede nudler
  • 2 ss olivenolje
  • 1 løk, i terninger
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss nyrevet ingefær
  • 2 ss rød karripasta
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1/4 kopp grønnsaksbuljong
  • 1 ss soyasaus
  • 1 ss brunt sukker
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts malt svart pepper
  • 1/2 kopp paprika i terninger
  • 1/2 kopp gulrøtter i terninger
  • 1/2 kopp oppskåret sopp
  • 1/2 kopp frosne erter
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander
  • 1/4 kopp hakkede peanøtter (valgfritt)

Directions

  • Step 1
    Kok nudlene etter anvisningen på pakken. Tøm og sett til side.
  • Step 2
    Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk, hvitløk og ingefær og stek i 2 minutter.
  • Step 3
    Rør inn karripastaen og stek i 1 minutt.
  • Step 4
    Tilsett kokosmelk, grønnsaksbuljong, soyasaus, brunt sukker, salt og pepper og kok opp.
  • Step 5
    Rør inn paprika, gulrøtter, sopp og frosne erter og stek i 5 minutter.
  • Step 6
    Tilsett de kokte nudlene i pannen og rør for å kombinere. Kok i 2 minutter til.
  • Step 7
    Pynt med koriander og peanøtter (hvis du bruker) og server.

Comments

Anonymous
,
Kokos karri nudler er en fantastisk rett! Den perfekte balansen mellom karri- og kokossmaker skaper en fantastisk smak. Nudlene er perfekt tilberedt og smaken er fantastisk! Denne retten må prøves!

More recipes

Vegansk sushibolle

s Veganske sushiboller er et deilig og næringsrikt måltidsalternativ.

Vegansk thai karri

Vegansk Thai Curry er en deilig og smakfull rett som er laget med en kombinasjon av kokosmelk, grønnsaker og krydder.

Vegansk brokkoli og potetkarri

Vegansk brokkoli og potetkarri er en smaksrik og deilig vegansk karrirett laget med brokkoli, poteter og en rekke krydder.

Indisk Palak Paneer

Indian Palak Paneer er en tradisjonell rett fra India laget av terninger av paneer (en type fersk ost) tilberedt i en kremet, krydret spinatsaus.

California Roll Sushi

California Roll er en type sushi laget med avokado, agurk og krabbe (eller imitert krabbe) rullet sammen i et ark med nori og vineddiket ris.

vietnamesisk Bún Chả

Bún Chả er en vietnamesisk rett som består av grillet svinekjøtt og hvite ris vermicelli nudler servert i en søt og velsmakende kjøttkraft.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi er en tradisjonell japansk sushirull fylt med rå tunfisk, eller "tekka".

Vegetabilsk Temaki Hand Roll Sushi

Vegetabilsk temaki hand roll sushi er en type sushi roll som er laget med grønnsaker pakket inn i tang.

Vegansk Sushi Burrito med agurk og reddik

Veganske sushiburritos er en deilig og sunn måte å nyte en unik vri på sushi.