Home > Recipe >  Kinesisk aubergine med hvitløkssaus

Kinesisk aubergine med hvitløkssaus

Kinesisk aubergine med hvitløkssaus er en populær kinesisk rett som består av aubergine tilberedt i en velsmakende hvitløkssaus. Det er en enkel og deilig rett som er perfekt for et raskt og enkelt måltid. Auberginen kuttes vanligvis i terninger og kokes til den er mør før den kombineres med den smakfulle hvitløkssausen. Sausen er laget med en kombinasjon av soyasaus, hvitløk, ingefær og andre krydder. Denne retten kan serveres med dampet ris eller over nudler for et solid og tilfredsstillende måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 store auberginer, kuttet i 1-tommers terninger
  • 3 ss vegetabilsk olje
  • 1 ts finhakket hvitløk
  • 1 ts finhakket ingefær
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 2 ss sukker
  • 1 ts sesamolje

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett aubergineterningene og kok til de er lett brune, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær, soyasaus, riseddik, sukker og sesamolje i gryten og stek i 1-2 minutter til under omrøring.
  • Step 3
    Reduser varmen til lav, dekk til pannen og stek i 10-15 minutter, rør av og til, til auberginen er mør.
  • Step 4
    Server auberginen med kokt hvit eller brun ris. Nyt!

Comments

Anonymous
,
Denne kinesiske aubergineretten er fantastisk! Den søte/salte hvitløkssausen komplementerer auberginen fint, og skaper en smakfull og unik rett. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Deilig kinesisk aubergine med hvitløkssaus! Auberginen er perfekt tilberedt, og sausen er pakket full av smak. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Deilig rett! Auberginen ble tilberedt til perfeksjon i den velsmakende hvitløkssausen. Sterkt anbefalt.

More recipes

Vegansk linse- og potetkarri

Vegansk linse- og potetkarri er et deilig og næringsrikt måltid som passer perfekt når som helst på året.

Vietnamesisk Banh Mi Sandwich

Banh Mi sandwich er en populær vietnamesisk sandwich laget med en rekke ingredienser.

Vegansk kokosnøttkarri med tofu

Vegansk kokosnøttkarri med tofu er en deilig, smakfull og sunn vegansk rett.

Thai kyllingsuppe med kokosmelk

Thai kyllingsuppe med kokosmelk er en tradisjonell thailandsk rett som er en favoritt blant både lokalbefolkningen og turister.

Grønn kokosfisk karri

Green Coconut Fish Curry er en tradisjonell rett fra den sørlige delstaten Kerala i India.

Indisk kylling Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi er en populær og smakfull indisk rett laget med kylling, grønnsaker og en krydret masalasaus.

Krydrede sesamnudler med kylling

Krydrede sesamnudler med kylling er en smakfull, velsmakende rett som kombinerer den nøtteaktige smaken av sesam med krydret fra chilipepper.

Tunfisk Sashimi Sushi

Tunfisk sashimi sushi er en type sushi som består av tynne skiver rå tunfisk servert over en seng med sushi-ris.

Krydret potet karri

Spicy Potato Curry er en tradisjonell indisk rett som er enkel å lage og full av smak.