Home > Recipe >  Kinesisk aubergine med hvitløkssaus

Kinesisk aubergine med hvitløkssaus

Kinesisk aubergine med hvitløkssaus er en populær kinesisk rett som består av aubergine tilberedt i en velsmakende hvitløkssaus. Det er en enkel og deilig rett som er perfekt for et raskt og enkelt måltid. Auberginen kuttes vanligvis i terninger og kokes til den er mør før den kombineres med den smakfulle hvitløkssausen. Sausen er laget med en kombinasjon av soyasaus, hvitløk, ingefær og andre krydder. Denne retten kan serveres med dampet ris eller over nudler for et solid og tilfredsstillende måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 store auberginer, kuttet i 1-tommers terninger
  • 3 ss vegetabilsk olje
  • 1 ts finhakket hvitløk
  • 1 ts finhakket ingefær
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 2 ss sukker
  • 1 ts sesamolje

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett aubergineterningene og kok til de er lett brune, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær, soyasaus, riseddik, sukker og sesamolje i gryten og stek i 1-2 minutter til under omrøring.
  • Step 3
    Reduser varmen til lav, dekk til pannen og stek i 10-15 minutter, rør av og til, til auberginen er mør.
  • Step 4
    Server auberginen med kokt hvit eller brun ris. Nyt!

Comments

Anonymous
,
Denne kinesiske aubergineretten er fantastisk! Den søte/salte hvitløkssausen komplementerer auberginen fint, og skaper en smakfull og unik rett. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Deilig kinesisk aubergine med hvitløkssaus! Auberginen er perfekt tilberedt, og sausen er pakket full av smak. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Deilig rett! Auberginen ble tilberedt til perfeksjon i den velsmakende hvitløkssausen. Sterkt anbefalt.

More recipes

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi er en populær sushirullrett i Japan.

Vegansk blomkål, potet og ertekarri

Vegansk blomkål-, potet- og ertekarri er en solid, smaksrik og trøstende vegansk karrirett som er enkel å lage og fullpakket med næring.

Vegetarisk Sushi Hand Roll

Vegetarisk sushi-håndrull er en type sushi som er fylt med grønnsaker og andre plantebaserte ingredienser.

Spinat og potetkarri

Spinat og potetkarri er en deilig indisk rett som kombinerer smaken av kremaktig spinat med den salte smaken av poteter.

Vegansk blomkålkarri

Vegansk blomkålkarri er en deilig og næringsrik vegansk karrirett laget med blomkål, løk, hvitløk og krydder.

Karri Ris

Curry Rice er en populær komfortmat i Japan.

Fiskerognrull Sushi

Fish Roe Roll Sushi er en type sushi som lages med fiskerogn, vanligvis laks eller ørret, og som vanligvis rulles i en sushimatte og serveres med soyasaus eller wasabi.

Kinesisk eggedråpesuppe

Chinese Egg Drop Soup er en populær kinesisk suppe som serveres på mange kinesiske restauranter.

Vegansk Sushi Vårrull

Veganske sushivårruller er en deilig type sushi som er veganvennlig og perfekt for de som ønsker å nyte den deilige smaken av sushi uten å innta noen animalske produkter.