Home > Recipe >  Vegetabilsk Korma Curry

Vegetabilsk Korma Curry

Vegetabilsk Korma Curry er en deilig og trøstende indisk rett. Den er laget med en duftende blanding av krydder, grønnsaker og kokosmelk som garantert vil friste smaksløkene dine. Denne kremete karrien er en fin måte å nyte en rekke sunne grønnsaker på, og den kan serveres med enten ris eller naan. Vegetable Korma Curry er den perfekte retten for en koselig kveld i eller for å underholde gjester!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet ingefær
  • 2 ts malt koriander
  • 2 ts malt spisskummen
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts malt gurkemeie
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 1 kopp grønnsakskraft
  • 1 (14 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (15 unse) boks kikerter, drenert og skylt
  • 1 (15 unse) boks grønne bønner, drenert og skylt
  • 1 (15 unse) boks mais, drenert og skylt
  • 1 (15 unse) boks erter, drenert og skylt

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær, koriander, spisskummen, garam masala, gurkemeie og cayennepepper og stek i 1 minutt til dufter.
  • Step 3
    Rør inn grønnsakskraften, tomater, kikerter, grønne bønner, mais og erter. La småkoke i 15 minutter, til grønnsakene er møre og sausen har tyknet.
  • Step 4
    Serveres varm over kokt ris eller med naanbrød.

Comments

Anonymous
,
"Korma curry av grønnsaker er en deilig og smakfull rett! Blandingen av søte og salte smaker fra krydder og grønnsaker er perfekt og utrolig tilfredsstillende. Alle i familien min elsker det!"

More recipes

Vegansk sushibolle med tofu og avokado

Vegansk sushibolle med tofu og avokado er et deilig og sunt vegansk måltid som er perfekt til lunsj eller middag.

Potet karri

Potetkarri er en populær indisk rett laget av poteter tilberedt i en krydret, smaksrik saus.

Ål Avocado Roll Sushi

Eel Avocado Roll Sushi er en type sushirull som har ål og avokado som hovedingrediensene.

Svinekoteletter i vietnamesisk stil med ris

Svinekoteletter i vietnamesisk stil med ris er en deilig og lett å lage rett som er perfekt for alle kvelder i uken.

Thai papaya salat

Thai Papaya Salad, også kjent som Som Tam, er en populær rett i Thailand, Laos, Kambodsja og andre sørøstasiatiske land.

Sprø kokos reker med thai chilisaus

Sprø kokosreker med thai chilisaus er en deilig og eksotisk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Enkel asiatisk slaw

Easy Asian-Style Slaw er en lett, knasende og smakfull slaw-rett som er perfekt for en sommerpiknik eller potluck.

Dal Makhani Curry

Dal makhani er en indisk rett av hele sorte linser, kidneybønner og fløte.

Okra karri

Okra Curry er en krydret, velsmakende rett som har sin opprinnelse i India.