Home > Recipe >  Vegansk sushi fylt avokado

Vegansk sushi fylt avokado

Vegansk sushi fylt avokado er en deilig og sunn vegansk rett. Den er laget ved å fylle en avokado med klissete sushi-ris, grønnsaker og vegansk-vennlig pålegg. Denne retten er perfekt for en lett lunsj eller middag, og er en fin måte å få i seg næringsstoffer mens du nyter et deilig måltid. Det er også en fin måte å få sushifiksen på uten bruk av animalske produkter. Kombinasjonen av teksturer og smaker vil garantert glede selv de mest kresne.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 store avokadoer
  • 2 kopper kokt sushiris, avkjølt
  • 1/4 kopp vegansk majones
  • 1 ts sriracha saus
  • 1/4 kopp agurk i terninger
  • 1/4 kopp gulrot i terninger
  • 1/4 kopp paprika i terninger
  • 1/4 kopp mango i terninger
  • 1/4 kopp hakket koriander
  • 1/4 kopp hakkede ristede sesamfrø
  • 1/4 kopp kokt edamame
  • 2 ss ristet sesamolje

Directions

  • Step 1
    Skjær hver avokado i to på langs og fjern gropen. Øs forsiktig ut omtrent to spiseskjeer av avokadokjøttet fra hver halvdel, og lag et større hulrom for sushifyllet.
  • Step 2
    Bland sammen den kokte sushirisen, vegansk majones og srirachasaus i en middels bolle. Vend forsiktig inn agurk, gulrot, paprika, mango, koriander, sesamfrø, edamame og sesamolje.
  • Step 3
    Hell sushifyllet i hver avokadohalvdel, trykk den forsiktig ned så den blir pakket inn.
  • Step 4
    Pynt de fylte avokadoene med ekstra sesamfrø og koriander, om ønskelig.

Comments

More recipes

Nudler i Singapore-stil

Nudler i Singapore-stil er en type nudelrett laget i Singapore og serveres vanligvis som en del av et større måltid.

Vegansk Temari Sushi

Vegansk Temari Sushi er en type sushi som er laget uten animalske produkter.

Vegetarisk sushisalatruller

Vegetarisk sushisalatruller er en deilig og sunn måte å nyte sushi uten fisken.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi er en populær type sushi som er laget med grillet ål og ris.

Blomkål kokos karri

Blomkål Coconut Curry er en deilig og smaksrik vegansk rett som er laget med kokosmelk og krydder.

Thai kokos karrisuppe

Thai kokos karri suppe er en deilig og trøstende rett som garantert vil glede enhver smak.

Thai kokos karri med reker

Thai kokos karri med reker er en klassisk thailandsk rett som er spekket med smak.

Dal Makhani Curry

Dal makhani er en indisk rett av hele sorte linser, kidneybønner og fløte.

Singapore Laksa

Singapore Laksa er en populær rett i Singapore og Malaysia.