Home > Recipe >  Vegansk sushi fylt avokado

Vegansk sushi fylt avokado

Vegansk sushi fylt avokado er en deilig og sunn vegansk rett. Den er laget ved å fylle en avokado med klissete sushi-ris, grønnsaker og vegansk-vennlig pålegg. Denne retten er perfekt for en lett lunsj eller middag, og er en fin måte å få i seg næringsstoffer mens du nyter et deilig måltid. Det er også en fin måte å få sushifiksen på uten bruk av animalske produkter. Kombinasjonen av teksturer og smaker vil garantert glede selv de mest kresne.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 store avokadoer
  • 2 kopper kokt sushiris, avkjølt
  • 1/4 kopp vegansk majones
  • 1 ts sriracha saus
  • 1/4 kopp agurk i terninger
  • 1/4 kopp gulrot i terninger
  • 1/4 kopp paprika i terninger
  • 1/4 kopp mango i terninger
  • 1/4 kopp hakket koriander
  • 1/4 kopp hakkede ristede sesamfrø
  • 1/4 kopp kokt edamame
  • 2 ss ristet sesamolje

Directions

  • Step 1
    Skjær hver avokado i to på langs og fjern gropen. Øs forsiktig ut omtrent to spiseskjeer av avokadokjøttet fra hver halvdel, og lag et større hulrom for sushifyllet.
  • Step 2
    Bland sammen den kokte sushirisen, vegansk majones og srirachasaus i en middels bolle. Vend forsiktig inn agurk, gulrot, paprika, mango, koriander, sesamfrø, edamame og sesamolje.
  • Step 3
    Hell sushifyllet i hver avokadohalvdel, trykk den forsiktig ned så den blir pakket inn.
  • Step 4
    Pynt de fylte avokadoene med ekstra sesamfrø og koriander, om ønskelig.

Comments

More recipes

Malaysiske kyllingsatayspyd

Malaysiske kyllingsatayspyd er en populær sørøstasiatisk rett, som tradisjonelt består av marinerte, spyddede kyllingbiter som grilles over kull og serveres med en krydret peanøttsaus.

Kokos-lime ris

Coconut-Lime Rice er en deilig, duftende rett laget av hvit basmatiris som er tilberedt i en blanding av kokosmelk og limejuice.

Malaysisk kokosfisk karri

Malaysisk kokosfiskkarri er en krydret og smakfull rett som er populær i malaysisk mat.

Kikert og spinat karri

Kikert- og spinatkarri er en indisk rett som er laget med en blanding av krydder, fersk spinat og kikerter.

Chana Masala karri

Chana Masala Curry er en smaksrik indisk rett som består av kikerter tilberedt i en krydret tomatbasert saus.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi er en type sushi som kombinerer tempura og sushi.

Indonesisk satay

Indonesisk satay er en populær rett med grillet og grillet kjøtt, vanligvis servert med krydrede sauser.

Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil

Koreansk biff og Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett som kombinerer to hovedingredienser: biff og kimchi.

Thai rød karri nudelsuppe

Thai Red Curry Noodle Suppe er en populær vegansk rett som kombinerer smakene av Thai red curry paste med en rekke grønnsaker og nudler.