Home > Recipe >  Hvitløkskarri

Hvitløkskarri

Masala Hvitløk Curry Masala er en indisk krydderblanding som brukes til å tilføre smak og aroma til karriretter, gryteretter og andre retter. Blandingen består av en rekke krydder som koriander, spisskummen, kardemomme, kanel, gurkemeie og chilipulver. Tilsetningen av hvitløk gir blandingen en unik og skarp smak som forsterker smaken av retten.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss olivenolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet ingefær
  • 1 ts karripulver
  • 1/2 ts malt spisskummen
  • 1/2 ts malt koriander
  • 1/4 ts røde pepperflak
  • 1/4 ts malt gurkemeie
  • 1/4 ts malt kardemomme
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 kopp grønnsaksbuljong
  • 2 kopper kokte kikerter
  • 1/2 kopp frosne erter
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløk, ingefær, karripulver, spisskummen, koriander, røde pepperflak, gurkemeie og kardemomme og stek i 1 minutt under konstant omrøring.
  • Step 2
    Tilsett kokosmelk, grønnsaksbuljong, kikerter og frosne erter. La blandingen småkoke og kok i 10-15 minutter, rør av og til, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.
  • Step 3
    Rør inn koriander og smak til med salt og pepper. Server over kokt ris, nudler eller favorittkornet ditt.

Comments

Anonymous
,
Denne hvitløkskarrien er full av smak! Jeg elsker hvor enkle ingrediensene er, og likevel har den en så utrolig smak. Anbefaler det på det sterkeste!
Anonymous
,
Nydelig! Beste hvitløkskarri jeg noen gang har hatt. Perfekt balanse mellom velsmakende karri og søt hvitløk. Anbefaler på det sterkeste å prøve det!

More recipes

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi er en type sushirull som er laget med shiso, en japansk urt som ofte brukes i sushi.

Vegansk Spicy Tuna Sushi Roll

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll er et vegansk-vennlig alternativ til tradisjonelle sushi-ruller.

Blomkål karri

Blomkålkarri er en deilig og næringsrik indisk rett laget med kokt blomkål, krydder og en rekke grønnsaker.

Kokos karri suppe

Coconut Curry Suppe er en smaksrik og beroligende suppe som garantert vil behage.

Vegetarisk sushi håndpaier

Vegetariske Sushi Hand Pies er en deilig og praktisk måte å nyte sushi mens du er på farten.

Taiwanesisk ananaskake

Taiwanesisk ananas kake, også kjent som ananas shortbread, er en populær tradisjonell dessert i Taiwan.

Opprørt svinekjøtt og brokkoli

Rørt svinekjøtt og brokkoli er en enkel og deilig rett som passer perfekt for travle ukekvelder.

Szechuan aubergine

Szechuan Aubergine er en klassisk kinesisk stekerett som vanligvis lages med aubergine, hvitløk, ingefær, Szechuan chilipasta og soyasaus.

Kylling Tikka Masala Curry

Chicken Tikka Masala er en karri i indisk stil som er populær over hele verden.