Home > Recipe >  Hvitløkskarri

Hvitløkskarri

Masala Hvitløk Curry Masala er en indisk krydderblanding som brukes til å tilføre smak og aroma til karriretter, gryteretter og andre retter. Blandingen består av en rekke krydder som koriander, spisskummen, kardemomme, kanel, gurkemeie og chilipulver. Tilsetningen av hvitløk gir blandingen en unik og skarp smak som forsterker smaken av retten.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss olivenolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet ingefær
  • 1 ts karripulver
  • 1/2 ts malt spisskummen
  • 1/2 ts malt koriander
  • 1/4 ts røde pepperflak
  • 1/4 ts malt gurkemeie
  • 1/4 ts malt kardemomme
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 kopp grønnsaksbuljong
  • 2 kopper kokte kikerter
  • 1/2 kopp frosne erter
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløk, ingefær, karripulver, spisskummen, koriander, røde pepperflak, gurkemeie og kardemomme og stek i 1 minutt under konstant omrøring.
  • Step 2
    Tilsett kokosmelk, grønnsaksbuljong, kikerter og frosne erter. La blandingen småkoke og kok i 10-15 minutter, rør av og til, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.
  • Step 3
    Rør inn koriander og smak til med salt og pepper. Server over kokt ris, nudler eller favorittkornet ditt.

Comments

Anonymous
,
Denne hvitløkskarrien er full av smak! Jeg elsker hvor enkle ingrediensene er, og likevel har den en så utrolig smak. Anbefaler det på det sterkeste!
Anonymous
,
Nydelig! Beste hvitløkskarri jeg noen gang har hatt. Perfekt balanse mellom velsmakende karri og søt hvitløk. Anbefaler på det sterkeste å prøve det!

More recipes

Vegetarisk sushipai

Vegetarisk Sushi Pie er en deilig og kreativ måte å nyte sushi uten de tradisjonelle sjømatingrediensene.

Japansk Shabu-Shabu

Japansk Shabu-Shabu er en populær japansk rett som består av tynne skiver biff og grønnsaker tilberedt i en varm gryte med kombu dashi-buljong.

Vegansk sushi salat

Vegansk sushisalat er en enkel, sunn og deilig salat som er perfekt for de som ønsker å nyte tradisjonelle sushismaker uten å spise fisk.

vietnamesiske baguetter

Vietnamesiske baguetter, også kjent som Banh Mi, er en type sandwich som kommer fra Vietnam.

Vegansk kikert og søtpotet karri

Vegansk kikert- og søtpotetkarri er et deilig og næringsrikt måltid som er perfekt for veganere, vegetarianere og alle som leter etter et smakfullt og mettende måltid.

Tomat kokos karri

Tomato Coconut Curry er en populær indisk rett laget av tomater, kokosmelk og krydder.

Ebi Sushi

Ebi Sushi er en japansk sushirestaurant som ligger i Portland, Oregon.

Pakistansk kylling karri

Pakistansk kyllingkarri er en tradisjonell rett fra Pakistan.

Koreansk krydret svinekjøtt

Koreansk krydret svinekjøtt er en populær rett i koreansk mat.