Home > Recipe >  Hvitløkskarri

Hvitløkskarri

Masala Hvitløk Curry Masala er en indisk krydderblanding som brukes til å tilføre smak og aroma til karriretter, gryteretter og andre retter. Blandingen består av en rekke krydder som koriander, spisskummen, kardemomme, kanel, gurkemeie og chilipulver. Tilsetningen av hvitløk gir blandingen en unik og skarp smak som forsterker smaken av retten.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss olivenolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet ingefær
  • 1 ts karripulver
  • 1/2 ts malt spisskummen
  • 1/2 ts malt koriander
  • 1/4 ts røde pepperflak
  • 1/4 ts malt gurkemeie
  • 1/4 ts malt kardemomme
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 kopp grønnsaksbuljong
  • 2 kopper kokte kikerter
  • 1/2 kopp frosne erter
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløk, ingefær, karripulver, spisskummen, koriander, røde pepperflak, gurkemeie og kardemomme og stek i 1 minutt under konstant omrøring.
  • Step 2
    Tilsett kokosmelk, grønnsaksbuljong, kikerter og frosne erter. La blandingen småkoke og kok i 10-15 minutter, rør av og til, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.
  • Step 3
    Rør inn koriander og smak til med salt og pepper. Server over kokt ris, nudler eller favorittkornet ditt.

Comments

Anonymous
,
Denne hvitløkskarrien er full av smak! Jeg elsker hvor enkle ingrediensene er, og likevel har den en så utrolig smak. Anbefaler det på det sterkeste!
Anonymous
,
Nydelig! Beste hvitløkskarri jeg noen gang har hatt. Perfekt balanse mellom velsmakende karri og søt hvitløk. Anbefaler på det sterkeste å prøve det!

More recipes

Vegetabilsk California Sushi Roll

Vegetable California Sushi Roll er en populær sushirull blant sushielskere.

Stekte nudler med svinekjøtt og grønnsaker

Wokde nudler med svinekjøtt og grønnsaker er en klassisk kinesisk rett som nytes over hele verden.

Vegetarisk sushi-risboller med avokado og agurk

Vegetariske sushi-riskuler med avokado og agurk er en deilig og lettlaget rett.

Vegetarisk Sushi Burrito-skål med agurk og mango

Denne vegetariske sushiburritobollen med agurk og mango er et enkelt og sunt måltid som garantert vil friste smaksløkene dine.

Indonesisk Gado Gado

Indonesisk Gado Gado er en populær grønnsaksrett som har sin opprinnelse i Indonesia.

Vietnamesisk Pho-suppe

Vietnamesisk Pho-suppe er en tradisjonell vietnamesisk suppe laget med en rekke urter og krydder, samt enten biff eller kylling.

Tunfisk Maki Sushi

Tuna Maki Sushi er en type sushirull laget med tunfisk og ris.

Sushi med ål og agurkrull

Ål- og agurkrullsushi er en type sushirull med grillet ål og agurk.

Vegansk karri

Vegansk karri er en type karrirett som er laget uten animalske produkter som kjøtt, meieriprodukter eller egg.