Home > Recipe >  Krydret nudelsuppe i thai-stil

Krydret nudelsuppe i thai-stil

Krydret nudelsuppe i thai-stil er en populær og smakfull rett som nytes over hele verden. Den er full av friske grønnsaker, urter og krydder, alt tilberedt i en smakfull kjøttkraft. Hovedingrediensene er vanligvis risnudler, kylling og grønnsaker, og suppen serveres vanligvis med en rekke krydder som lime, chilipepper, fiskesaus og friske urter. Denne solide suppen vil garantert bli en hit på alle sammenkomster og vil garantert glede selv de mest kresne.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 løk, i terninger
  • 1 stilk sitrongress, finhakket
  • 1 ss revet ingefær
  • 2 ss rød karripasta
  • 2 ss fiskesaus
  • 4 kopper grønnsaksbuljong
  • 2 kopper kokosmelk
  • 1 rød paprika, i tynne skiver
  • 1 kopp snøerter, i tynne skiver
  • 1 kopp sopp, i skiver
  • 1/2 kopp frisk koriander, hakket
  • 1/2 kopp frisk basilikum, hakket
  • 8 gram risnudler
  • 1/4 kopp limejuice

Directions

  • Step 1
    Varm olje i en stor gryte over middels varme. Tilsett hvitløk, løk og sitrongress, og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn ingefær, karripasta og fiskesaus og kok i 1 minutt til.
  • Step 3
    Tilsett grønnsaksbuljong og kokosmelk, og la det småkoke. Tilsett paprika, snøerter, sopp, koriander og basilikum, og kok i 3 minutter.
  • Step 4
    Tilsett risnudler og kok i 5 minutter til nudlene er møre.
  • Step 5
    Rør inn limesaft og smak til med salt og pepper. Serveres varm.

Comments

Anonymous
,
Denne krydrede nudelsuppen i thai-stil er smakfull og tilfredsstillende. Buljongen er spekket med smak og har en herlig dybde, og kombinasjonen av aromater og chilipepper skaper et deilig og krydret kick. Et perfekt måltid for en kjølig dag!
Anonymous
,
Denne krydrede nudelsuppen i thai-stil er fantastisk! Smakene er så rike og komplekse, men likevel så balanserte og tilfredsstillende. Perfekt for et kveldsmåltid!
Anonymous
,
Denne krydrede nudelsuppen i thai-stil er deilig! Den dype smaken av buljongen kombinert med det krydrede kicket gir en fantastisk smak! Anbefaler denne suppen på det varmeste!

More recipes

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry er en populær nordindisk rett.

Thai papaya salat

Thai Papaya Salad, også kjent som Som Tam, er en populær rett i Thailand, Laos, Kambodsja og andre sørøstasiatiske land.

Teriyaki kyllingspyd

Teriyaki kyllingspyd er en klassisk japansk rett laget av grillet kylling marinert i en smakfull teriyakisaus.

Burmesiske Khow Suey

Burmese Khow Suey er en ikonisk burmesisk nudelrett som består av en velsmakende kokosnøttbasert karrisuppe toppet med en rekke tilbehør, inkludert stekt løk, kikerter, fiskekake og kokte egg.

Gulrot karri

Gulrotkarri er en tradisjonell indisk rett laget med gulrøtter, krydder og andre ingredienser som løk, hvitløk og ingefær.

Sopp karri

Sjampinjongkarri er en smakfull og velsmakende rett laget med sopp tilberedt i en fyldig, aromatisk karrisaus.

Kokos kylling karri

Kokosnøttkyllingkarri er en klassisk indisk rett laget med benfri kylling tilberedt i en kokosbasert karrisaus.

Grillet tofu satay

Grillet Tofu Satay er en deilig vegansk rett som garantert vil glede! Den er laget med marinerte grillede tofuterninger og servert med en smakfull peanøttsaus.

Japansk Tonkatsu

Tonkatsu er en japansk rett som består av en panert, frityrstekt svinekotelett og serveres typisk med strimlet kål, tonkatsusaus, ris og misosuppe.