Home > Recipe > Vegetarisk Sushi Sandwich med avokado og gulrøtter

Vegetarisk Sushi Sandwich med avokado og gulrøtter

Denne vegetariske sushisandwichen med avokado og gulrøtter er et deilig og sunt lunsj- eller middagsalternativ. Den er laget med klebrig ris i sushi-stil, avokado, gulrøtter og andre grønnsaker du velger. Resultatet er et smaksrikt og næringsrikt vegansk måltid som garantert vil glede. Denne sandwichen er flott for et lett måltid eller mellommåltid, og er også perfekt for å lage måltider eller pakke for en piknik eller lunsj. Kombinasjonen av smaker og teksturer gjør denne sandwichen til et unikt og tilfredsstillende måltid.

Ingredients (2 Persons)

4 tangwraps i sushi-stil
1 moden avokado, i skiver
2 gulrøtter, skrelt og finhakket
1/2 agurk, finhakket
1/4 kopp kokt brun ris
1/4 kopp kokt quinoa
1 ss sesamfrø
2 ss soyasaus
1 ss riseddik

Directions

Step 1

Legg tangwrapene på et flatt underlag. Legg avokadoskivene, gulrøtter og agurk i midten av hver wrap.
Step 2

Topp grønnsakene med den kokte brune risen og quinoaen.
Step 3

Dryss hver wrap med sesamfrø.
Step 4

Brett sidene av folien innover og rull den deretter stramt sammen.
Step 5

Skjær hver rull i to og server med soyasaus og riseddik.