Home > Recipe >  Vegansk karritofu og grønnkål

Vegansk karritofu og grønnkål

Vegan Curried Tofu and Kale er en næringsrik rett som kombinerer smakene fra tradisjonell indisk mat med en vegansk vri. Denne retten er fullpakket med proteiner, vitaminer og mineraler fra tofuen og grønnkålen, og kombinasjonen av krydder gir den et utrolig smakfullt kick. Den er enkel å lage, og er perfekt for et ukesmåltid som vil føle deg mett og næret. I tillegg er det en utmerket måte å få din daglige dose av bladgrønt!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss olivenolje
  • 1 middels løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts malt ingefær
  • 1/4 ts kajennepepper (valgfritt)
  • 1 (14 unse) pakke ekstra fast tofu, drenert og kuttet i terninger

Directions

  • Step 1
    Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn spisskummen, koriander, gurkemeie, garam masala, ingefær og cayennepepper (hvis du bruker). Kok i 1 minutt, til krydderne dufter.
  • Step 3
    Tilsett tofuen og kok til den er gylden, ca 5 minutter.
  • Step 4
    Tilsett grønnkålen og kok til den er visnet, ca 5 minutter.
  • Step 5
    Rør inn kokosmelken og smak til med salt og pepper.
  • Step 6
    Server over kokt ris eller quinoa.

Comments

Anonymous
,
Nydelig! Denne veganske karriedtofu- og grønnkålretten er den perfekte blandingen av smak og tekstur. Den er smakfull, krydret og full av proteiner og sunne grønnsaker. Sterkt anbefalt!

More recipes

Bukkehornkløver karri

Bukkehornkløver Curry er en tradisjonell indisk rett laget med en rekke krydder, urter og grønnsaker.

Reker stekt ris

Shrimp Fried Rice er en populær asiatisk rett som er laget med kokt ris, reker og en rekke grønnsaker.

Rajma Curry

Rajma Curry er en indisk rett laget med røde kidneybønner (rajma) tilberedt i en krydret tomatbasert saus.

Potet og ertekarri

Potet- og ertekarri er en indisk rett som kombinerer poteter, erter og krydder for å lage et smakfullt, tilfredsstillende måltid.

Indisk potet karri

Indisk potetkarri er en populær rett i India og rundt om i verden.

Linsekarri

Linsekarri er en solid og smaksrik rett som er enkel å lage.

Grønnsaksrullsushi

Vegetable Roll Sushi er en populær rett i japansk mat.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi er en type sushirett som har sin opprinnelse i Japan.

Sprø tofu røre

Crispy Tofu Stir-Fry er en deilig og næringsrik rett som kombinerer tofu med en rekke grønnsaker, krydder og sauser.