Home > Recipe >  Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry er en populær nordindisk rett som kombinerer smaker av krydder, fløte og paneer. Den er tradisjonelt tilberedt i en kadai, eller wok-lignende panne, som gir den sin særegne smak og tekstur. Retten serveres vanligvis med roti eller naan og kan blandes med andre grønnsaker og ingredienser som erter, paprika, tomater og løk. Karrien kan lages med enten en tykk eller tynn saus, avhengig av preferanse. Kadai Paneer Curry er en populær rett på indiske restauranter over hele landet, og den er en favoritt i mange husholdninger.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund Paneer (cottage cheese terninger)
  • 2 mellomstore løk, i terninger
  • 2 paprika, i terninger
  • 2 ss korianderpulver
  • 2 ts rød chilipulver
  • 1 ts garam masala pulver

Directions

  • Step 1
    Varm en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett Paneer-terningene og stek til de er lett brune, ca. 5 minutter. Sette til side.
  • Step 2
    Tilsett løk, paprika og jalapenopepper (hvis du bruker) i pannen og stek til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn korianderpulver, rød chilipulver, garam masala, gurkemeiepulver, spisskummen og salt. Kok i 1-2 minutter, til krydderne dufter.
  • Step 4
    Tilsett tomatpuré, vann og fløte i gryten. La blandingen småkoke og kok i 5-10 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.

Comments

Anonymous
,
<br> Kadai Paneer Curry er en deilig og smakfull indisk rett! De smakfulle tomatene, krydderne og paneer gir et tilfredsstillende og sunt måltid. Det beste med den er at den kan lages i én gryte og er klar til å spises på 30 minutter!

More recipes

Malaysisk Roti Canai

Malaysisk Roti Canai er en type flatbrød som er populær i Malaysia og Singapore.

Vegansk sushibolle med tofu og avokado

Vegansk sushibolle med tofu og avokado er et deilig og sunt vegansk måltid som er perfekt til lunsj eller middag.

Vietnamesisk karamell svinekjøtt med ris

Vietnamesisk karamell svinekjøtt med ris er en trøstende og smakfull rett som er populær i hele Vietnam.

Mongolsk biff

Mongolsk biff er en populær kinesisk-amerikansk rett.

Bangladeshiske Biryani

Bangladesh Biryani er en type tradisjonell risbasert rett som kommer fra Bengal-regionen på det indiske subkontinentet.

Vegetabilsk Pad Thai

Vegetable Pad Thai er en thailandsk nudelrett som er laget med stekte risnudler og en rekke grønnsaker.

Sprøsteke tofu og aubergine

Crispy Tofu and Aubergine Stir-Fry er en sunn og deilig kinesisk rett laget med sprø tofuterninger og møre aubergineskiver.

Sesam-ingefær kylling

Sesam-ingefærkylling er en smakfull og enkel å lage kinesisk rett.

Grillet laks teriyaki bolle

Grillet laks Teriyaki Bowl er en populær asiatisk rett laget med saftig grillet laks og en smaksrik teriyakisaus.