Home > Recipe >  Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry er en populær nordindisk rett som kombinerer smaker av krydder, fløte og paneer. Den er tradisjonelt tilberedt i en kadai, eller wok-lignende panne, som gir den sin særegne smak og tekstur. Retten serveres vanligvis med roti eller naan og kan blandes med andre grønnsaker og ingredienser som erter, paprika, tomater og løk. Karrien kan lages med enten en tykk eller tynn saus, avhengig av preferanse. Kadai Paneer Curry er en populær rett på indiske restauranter over hele landet, og den er en favoritt i mange husholdninger.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund Paneer (cottage cheese terninger)
  • 2 mellomstore løk, i terninger
  • 2 paprika, i terninger
  • 2 ss korianderpulver
  • 2 ts rød chilipulver
  • 1 ts garam masala pulver

Directions

  • Step 1
    Varm en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett Paneer-terningene og stek til de er lett brune, ca. 5 minutter. Sette til side.
  • Step 2
    Tilsett løk, paprika og jalapenopepper (hvis du bruker) i pannen og stek til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn korianderpulver, rød chilipulver, garam masala, gurkemeiepulver, spisskummen og salt. Kok i 1-2 minutter, til krydderne dufter.
  • Step 4
    Tilsett tomatpuré, vann og fløte i gryten. La blandingen småkoke og kok i 5-10 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.

Comments

Anonymous
,
<br> Kadai Paneer Curry er en deilig og smakfull indisk rett! De smakfulle tomatene, krydderne og paneer gir et tilfredsstillende og sunt måltid. Det beste med den er at den kan lages i én gryte og er klar til å spises på 30 minutter!

More recipes

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi er en populær type sushi som er laget med grillet ål og ris.

Kikert og søtpotet karri

Kikert- og søtpotetkarri er en solid og smaksrik vegansk rett som kan nytes alene eller som en del av et større måltid.

Oransje kylling

Appelsinkylling er en populær kinesisk-amerikansk rett som er kjent for sin søte og syrlige appelsinsmak.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi er en type japansk sushi som består av rå tunfisk og tang pakket inn i et ark med nori (tørket tang).

Krydret nudler i koreansk stil

Krydret nudler i koreansk stil er en deilig og krydret nudelrett som er populær i Sør-Korea.

Uigurisk lammegryte

Uyghur lammegryte er en tradisjonell rett fra det uiguriske folket i Xinjiang, Kina.

Biff og brokkoli salat wraps

Biff- og brokkolisalatwraps er et deilig, sunt alternativ til tradisjonelle wraps og smørbrød.

Vermicelli-skåler i vietnamesisk stil

Vermicelliboller i vietnamesisk stil er en populær og deilig rett som ofte serveres som hovedrett.

Kinesisk Lo Mein

Kinesiske Lo Mein er en populær og deilig rett som kommer fra Kina.