Home > Recipe >  Krydret kikertkarri

Krydret kikertkarri

Spicy Chickpea Curry er en deilig og krydret vegetarrett som er enkel å lage og full av smak. Den er laget med kikerter, løk, hvitløk, tomater og en blanding av krydder. Retten serveres vanligvis med ris eller naanbrød og kan lages mild eller varm, avhengig av hva du foretrekker. Det er en fin måte å få i seg din daglige dose fiber og protein, samtidig som du nyter et deilig og smaksrikt måltid. Prøv denne retten og du vil ikke bli skuffet!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, hakket
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet fersk ingefær
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1/2 ts kajennepepper (eller mer etter smak)
  • 1 ts salt
  • 4 kopper kokte kikerter
  • 1 (14 unse) boks tomater i terninger
  • 1 kopp kokosmelk
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    Varm olje i en stor gryte over middels varme. Tilsett løk, hvitløk og ingefær og stek, rør av og til, til løken er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn spisskummen, koriander, gurkemeie, cayenne og salt. Kok under omrøring i 2 minutter.
  • Step 3
    Tilsett kikerter, tomater og kokosmelk. La det småkoke og kok, rør av og til, til sausen tykner, ca. 10 minutter.
  • Step 4
    Rør inn koriander og server. Nyt!

Comments

Anonymous
,
Krydret kikertkarri er FANTASTISK! En guddommelig blanding av kikerter, varme krydder og duftende ingredienser gir en virkelig deilig rett. Et must-prøve for alle karrielskere.

More recipes

Vegetarisk Korma Curry

Vegetarisk Korma Curry er en tradisjonell indisk rett som blander en rekke krydder og smaker for å skape en kremet og smakfull karri.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi er en type sushirull som pakkes inn.

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi er en type sushi som har kokte reker som hovedingrediens.

Grønn curry

Grønn karri er en populær thailandsk rett som består av grønn karripasta, kokosmelk, kjøtt og/eller grønnsaker.

Enkel misosuppe med tofu

Enkel miso-suppe med tofu er en enkel og smaksrik japansk suppe som er perfekt for enhver tid på året.

Hainanesisk kyllingris

Hainanesisk kyllingris er en populær rett som kommer fra Hainan-provinsen, Kina.

Biff og asparges røre

Stir-Fry biff og asparges er en klassisk kinesisk rett som er enkel å tilberede og fullpakket med smak.

Kadai Curry

Kadai Curry er en populær indisk rett som er laget med en rekke krydder, grønnsaker og et utvalg av proteiner.

Koreanske Bibimbap-boller

Koreanske Bibimbap Bowls er en populær koreansk rett som består av varm hvit ris og en rekke grønnsaker, kjøtt og andre ingredienser.