Home > Recipe >  Krydret kikertkarri

Krydret kikertkarri

Spicy Chickpea Curry er en deilig og krydret vegetarrett som er enkel å lage og full av smak. Den er laget med kikerter, løk, hvitløk, tomater og en blanding av krydder. Retten serveres vanligvis med ris eller naanbrød og kan lages mild eller varm, avhengig av hva du foretrekker. Det er en fin måte å få i seg din daglige dose fiber og protein, samtidig som du nyter et deilig og smaksrikt måltid. Prøv denne retten og du vil ikke bli skuffet!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, hakket
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet fersk ingefær
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1/2 ts kajennepepper (eller mer etter smak)
  • 1 ts salt
  • 4 kopper kokte kikerter
  • 1 (14 unse) boks tomater i terninger
  • 1 kopp kokosmelk
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    Varm olje i en stor gryte over middels varme. Tilsett løk, hvitløk og ingefær og stek, rør av og til, til løken er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn spisskummen, koriander, gurkemeie, cayenne og salt. Kok under omrøring i 2 minutter.
  • Step 3
    Tilsett kikerter, tomater og kokosmelk. La det småkoke og kok, rør av og til, til sausen tykner, ca. 10 minutter.
  • Step 4
    Rør inn koriander og server. Nyt!

Comments

Anonymous
,
Krydret kikertkarri er FANTASTISK! En guddommelig blanding av kikerter, varme krydder og duftende ingredienser gir en virkelig deilig rett. Et must-prøve for alle karrielskere.

More recipes

Enkel yoghurt karri

Easy Yoghurt Curry er en aromatisk og smakfull rett som er perfekt for travle ukekvelder.

Vegansk tomat- og linsekarri

Vegansk tomat- og linsekarri er en enkel og deilig rett som passer utmerket for alle som følger et vegansk kosthold.

Dal Makhani Curry

Dal makhani er en indisk rett av hele sorte linser, kidneybønner og fløte.

Quinoasalat i asiatisk stil

Quinoasalat i asiatisk stil er en sunn og smakfull rett som passer perfekt til ethvert måltid.

Gobi Masala karri

Gobi Masala Curry er en populær indisk rett laget med blomkål, krydder og tomater.

Paneer Curry

Paneer Curry er en tradisjonell indisk rett, laget med terninger av paneer (en myk ost) tilberedt i en krydret tomatbasert saus.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, også kjent som "battleship sushi", er en type sushi som består av et stykke nori (tørket tang) pakket rundt en porsjon sushi-ris, med en rekke ingredienser som fiskerogn, sjømat, grønnsaker eller annet ingrediensene plassert på toppen.

Thai kyllingsuppe med kokosmelk

Thai kyllingsuppe med kokosmelk er en tradisjonell thailandsk rett som er en favoritt blant både lokalbefolkningen og turister.

Filippinsk kylling Adobo

Kylling Adobo er en populær filippinsk rett som regnes som nasjonalretten til Filippinene.