Home > Recipe >  Japanske Ramen-nudler

Japanske Ramen-nudler

Japanske Ramen-nudler er en type nudelrett som har sin opprinnelse i Japan. Retten består av hvetebaserte nudler servert i en velsmakende kjøttkraft, typisk smaksatt med soyasaus eller miso, og toppet med diverse kjøtt og grønnsaker. Ramen nudler er en populær rett i Japan, og kan finnes i restauranter, nærbutikker og supermarkeder over hele landet. Ramen nudler kommer i en rekke smaker, fra tradisjonell Shoyu eller Miso ramen, til mer kreative smaker som krydret Tonkotsu eller kremet Miso. Ramen-nudler har også spredt seg til andre land og regioner, med mange restauranter rundt om i verden som serverer sine egne versjoner av den populære retten.

Ingredients (2 Persons)

  • 320 gram ramennudler
  • 4 kopper kyllingbuljong
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss mirin
  • 1 ss sake
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ts frisk ingefær, finhakket
  • 1/2 ts røde pepperflak (valgfritt)
  • 2 ss sesamolje
  • 2 grønne løk, i skiver
  • 1/2 kopp sopp, i skiver

Directions

  • Step 1
    Kok opp kyllingbuljongen i en stor kjele på middels høy varme.
  • Step 2
    Tilsett ramennudlene og kok i 3-4 minutter, eller til de er al dente.
  • Step 3
    Tøm nudlene og sett til side.
  • Step 4
    I en liten bolle, visp sammen soyasaus, mirin, sake, hvitløk, ingefær og rød pepperflak (hvis du bruker).
  • Step 5
    Varm sesamolje i en stor stekepanne over middels høy varme.
  • Step 6
    Tilsett soppen og stek i 3 minutter, eller til den er lett brun.
  • Step 7
    Tilsett den grønne løken og stek i 1 minutt.
  • Step 8
    Tilsett de kokte nudlene i pannen og hell soyasausblandingen over toppen.
  • Step 9
    Rør for å kombinere og kok i 2 minutter, eller til nudlene er belagt og gjennomvarmet.

Comments

Anonymous
,
Japanske Ramen Nudler er et deilig, velsmakende og trøstende måltid som er perfekt for netter når du vil ha noe raskt og tilfredsstillende. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Japanske Ramen Nudler er en deilig og smakfull rett. Det er et raskt og enkelt måltid som kan lages på kort tid! Nudlene har en flott tekstur og buljongen er virkelig velsmakende. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Japanske Ramen Nudler er en deilig, syrlig og velsmakende rett! Buljongen gir et subtilt, men likevel smakfullt kick, og nudlene er perfekt tilberedt. Anbefaler sterkt.

More recipes

Ingefær-hvitløk kylling og brokkoli

Ingefær-hvitløk kylling og brokkoli er en klassisk asiatisk-inspirert rett som er både smakfull og sunn.

Enkel lammekarri

Easy Lamb Curry er en enkel og smaksrik indisk rett som er perfekt for et raskt og enkelt kveldsmåltid.

Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi er en type grillet kjøttrett som er populær i koreansk mat.

Koreansk Bibimbap

Koreansk Bibimbap er en tradisjonell koreansk rett som består av dampet hvit ris og forskjellige grønnsaker, som spinat, sopp, gulrøtter og bønnespirer, toppet med en krydret chilisaus og et stekt egg.

Reker stekt ris

Shrimp Fried Rice er en populær asiatisk rett som er laget med kokt ris, reker og en rekke grønnsaker.

Fiskerognrull Sushi

Fish Roe Roll Sushi er en type sushi som lages med fiskerogn, vanligvis laks eller ørret, og som vanligvis rulles i en sushimatte og serveres med soyasaus eller wasabi.

Vegetarisk Sushi Sandwich

Vegetarisk Sushi Sandwich er en enkel og deilig måte å nyte en klassisk sushirulle uten å måtte trille den.

Tikka Masala karri

Tikka Masala Curry er en populær indisk rett som er laget med en kremet tomatbasert saus, blandet med krydder som garam masala, ingefær, hvitløk og chili.

Filippinsk Adobo kylling

Filipino Adobo Chicken er en klassisk filippinsk rett laget med kylling, hvitløk, eddik og soyasaus.