Home > Recipe >  Japanske Ramen-nudler

Japanske Ramen-nudler

Japanske Ramen-nudler er en type nudelrett som har sin opprinnelse i Japan. Retten består av hvetebaserte nudler servert i en velsmakende kjøttkraft, typisk smaksatt med soyasaus eller miso, og toppet med diverse kjøtt og grønnsaker. Ramen nudler er en populær rett i Japan, og kan finnes i restauranter, nærbutikker og supermarkeder over hele landet. Ramen nudler kommer i en rekke smaker, fra tradisjonell Shoyu eller Miso ramen, til mer kreative smaker som krydret Tonkotsu eller kremet Miso. Ramen-nudler har også spredt seg til andre land og regioner, med mange restauranter rundt om i verden som serverer sine egne versjoner av den populære retten.

Ingredients (2 Persons)

  • 320 gram ramennudler
  • 4 kopper kyllingbuljong
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss mirin
  • 1 ss sake
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ts frisk ingefær, finhakket
  • 1/2 ts røde pepperflak (valgfritt)
  • 2 ss sesamolje
  • 2 grønne løk, i skiver
  • 1/2 kopp sopp, i skiver

Directions

  • Step 1
    Kok opp kyllingbuljongen i en stor kjele på middels høy varme.
  • Step 2
    Tilsett ramennudlene og kok i 3-4 minutter, eller til de er al dente.
  • Step 3
    Tøm nudlene og sett til side.
  • Step 4
    I en liten bolle, visp sammen soyasaus, mirin, sake, hvitløk, ingefær og rød pepperflak (hvis du bruker).
  • Step 5
    Varm sesamolje i en stor stekepanne over middels høy varme.
  • Step 6
    Tilsett soppen og stek i 3 minutter, eller til den er lett brun.
  • Step 7
    Tilsett den grønne løken og stek i 1 minutt.
  • Step 8
    Tilsett de kokte nudlene i pannen og hell soyasausblandingen over toppen.
  • Step 9
    Rør for å kombinere og kok i 2 minutter, eller til nudlene er belagt og gjennomvarmet.

Comments

Anonymous
,
Japanske Ramen Nudler er et deilig, velsmakende og trøstende måltid som er perfekt for netter når du vil ha noe raskt og tilfredsstillende. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Japanske Ramen Nudler er en deilig og smakfull rett. Det er et raskt og enkelt måltid som kan lages på kort tid! Nudlene har en flott tekstur og buljongen er virkelig velsmakende. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Japanske Ramen Nudler er en deilig, syrlig og velsmakende rett! Buljongen gir et subtilt, men likevel smakfullt kick, og nudlene er perfekt tilberedt. Anbefaler sterkt.

More recipes

Kokos rispudding

Kokosrispudding er en tradisjonell asiatisk dessert laget med en kombinasjon av ris, kokosmelk og sukker.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry er en populær vegansk rett med opprinnelse i Japan.

Sitrongress kylling røre

Lemongrass Chicken Stir-Fry er en lett og smakfull rett som er perfekt for et raskt og enkelt kveldsmåltid.

Vegansk kikert- og spinatkarri

Vegansk kikert- og spinatkarri er en enkel og deilig vegansk karrioppskrift som kan lages med bare noen få enkle ingredienser.

Koreansk Bulgogi-burger

Koreansk Bulgogi Burger er en klassisk koreansk rett laget av marinert biff, tilberedt og servert i en burgerbolle.

Tofu og aubergine karri

Tofu & Aubergine Curry er en vegansk karrirett som er full av smak.

Vegetarisk sushipai

Vegetarisk Sushi Pie er en deilig og kreativ måte å nyte sushi uten de tradisjonelle sjømatingrediensene.

Vegansk Spicy Tuna Sushi Roll

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll er et vegansk-vennlig alternativ til tradisjonelle sushi-ruller.

Krydret koreansk røre

Spicy Korean Stir-Fry er en deilig, krydret rett som kombinerer smakene fra Korea, som gochujang, med grønnsaker og proteiner.