Home > Recipe >  Japanske Ramen-nudler

Japanske Ramen-nudler

Japanske Ramen-nudler er en type nudelrett som har sin opprinnelse i Japan. Retten består av hvetebaserte nudler servert i en velsmakende kjøttkraft, typisk smaksatt med soyasaus eller miso, og toppet med diverse kjøtt og grønnsaker. Ramen nudler er en populær rett i Japan, og kan finnes i restauranter, nærbutikker og supermarkeder over hele landet. Ramen nudler kommer i en rekke smaker, fra tradisjonell Shoyu eller Miso ramen, til mer kreative smaker som krydret Tonkotsu eller kremet Miso. Ramen-nudler har også spredt seg til andre land og regioner, med mange restauranter rundt om i verden som serverer sine egne versjoner av den populære retten.

Ingredients (2 Persons)

  • 320 gram ramennudler
  • 4 kopper kyllingbuljong
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss mirin
  • 1 ss sake
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ts frisk ingefær, finhakket
  • 1/2 ts røde pepperflak (valgfritt)
  • 2 ss sesamolje
  • 2 grønne løk, i skiver
  • 1/2 kopp sopp, i skiver

Directions

  • Step 1
    Kok opp kyllingbuljongen i en stor kjele på middels høy varme.
  • Step 2
    Tilsett ramennudlene og kok i 3-4 minutter, eller til de er al dente.
  • Step 3
    Tøm nudlene og sett til side.
  • Step 4
    I en liten bolle, visp sammen soyasaus, mirin, sake, hvitløk, ingefær og rød pepperflak (hvis du bruker).
  • Step 5
    Varm sesamolje i en stor stekepanne over middels høy varme.
  • Step 6
    Tilsett soppen og stek i 3 minutter, eller til den er lett brun.
  • Step 7
    Tilsett den grønne løken og stek i 1 minutt.
  • Step 8
    Tilsett de kokte nudlene i pannen og hell soyasausblandingen over toppen.
  • Step 9
    Rør for å kombinere og kok i 2 minutter, eller til nudlene er belagt og gjennomvarmet.

Comments

Anonymous
,
Japanske Ramen Nudler er et deilig, velsmakende og trøstende måltid som er perfekt for netter når du vil ha noe raskt og tilfredsstillende. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Japanske Ramen Nudler er en deilig og smakfull rett. Det er et raskt og enkelt måltid som kan lages på kort tid! Nudlene har en flott tekstur og buljongen er virkelig velsmakende. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Japanske Ramen Nudler er en deilig, syrlig og velsmakende rett! Buljongen gir et subtilt, men likevel smakfullt kick, og nudlene er perfekt tilberedt. Anbefaler sterkt.

More recipes

Quinoasalat i asiatisk stil

Quinoasalat i asiatisk stil er en sunn og smakfull rett som passer perfekt til ethvert måltid.

Vegetarisk Sushi risbolle

Vegetarisk sushi-risbolle er en populær japansk rett som kombinerer dampet sushi-ris med en rekke grønnsaker, frukt og andre plantebaserte ingredienser.

Kinesisk varm og sur suppe

Kinesisk varm og sur suppe er en populær og smakfull kinesisk suppe som vanligvis serveres som en forrett.

Indonesisk stekt ris

Indonesisk stekt ris er en tradisjonell rett fra indonesisk mat.

Vegansk blomkål og potetkarri

Vegansk blomkål og potetkarri er en deilig og næringsrik vegansk rett laget med trøstende og smakfulle krydder.

Vegetarisk sushi risboller

Vegetariske sushi-riskuler, også kjent som "onigiri" eller "omusubi", er en populær snacks i Japan.

Vegansk kikert og grønnkål karri

Vegansk kikert og grønnkål karri er en solid og smaksrik vegansk rett som er perfekt for en ukesmiddag.

Enkel eggedråpesuppe

Easy Egg Drop Soup er en kinesisk suppe laget med en enkel egg- og kyllingbuljongbunn.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry er en populær nordindisk rett.