Home > Recipe >  Japanske Ramen-nudler

Japanske Ramen-nudler

Japanske Ramen-nudler er en type nudelrett som har sin opprinnelse i Japan. Retten består av hvetebaserte nudler servert i en velsmakende kjøttkraft, typisk smaksatt med soyasaus eller miso, og toppet med diverse kjøtt og grønnsaker. Ramen nudler er en populær rett i Japan, og kan finnes i restauranter, nærbutikker og supermarkeder over hele landet. Ramen nudler kommer i en rekke smaker, fra tradisjonell Shoyu eller Miso ramen, til mer kreative smaker som krydret Tonkotsu eller kremet Miso. Ramen-nudler har også spredt seg til andre land og regioner, med mange restauranter rundt om i verden som serverer sine egne versjoner av den populære retten.

Ingredients (2 Persons)

  • 320 gram ramennudler
  • 4 kopper kyllingbuljong
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss mirin
  • 1 ss sake
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ts frisk ingefær, finhakket
  • 1/2 ts røde pepperflak (valgfritt)
  • 2 ss sesamolje
  • 2 grønne løk, i skiver
  • 1/2 kopp sopp, i skiver

Directions

  • Step 1
    Kok opp kyllingbuljongen i en stor kjele på middels høy varme.
  • Step 2
    Tilsett ramennudlene og kok i 3-4 minutter, eller til de er al dente.
  • Step 3
    Tøm nudlene og sett til side.
  • Step 4
    I en liten bolle, visp sammen soyasaus, mirin, sake, hvitløk, ingefær og rød pepperflak (hvis du bruker).
  • Step 5
    Varm sesamolje i en stor stekepanne over middels høy varme.
  • Step 6
    Tilsett soppen og stek i 3 minutter, eller til den er lett brun.
  • Step 7
    Tilsett den grønne løken og stek i 1 minutt.
  • Step 8
    Tilsett de kokte nudlene i pannen og hell soyasausblandingen over toppen.
  • Step 9
    Rør for å kombinere og kok i 2 minutter, eller til nudlene er belagt og gjennomvarmet.

Comments

Anonymous
,
Japanske Ramen Nudler er et deilig, velsmakende og trøstende måltid som er perfekt for netter når du vil ha noe raskt og tilfredsstillende. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Japanske Ramen Nudler er en deilig og smakfull rett. Det er et raskt og enkelt måltid som kan lages på kort tid! Nudlene har en flott tekstur og buljongen er virkelig velsmakende. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Japanske Ramen Nudler er en deilig, syrlig og velsmakende rett! Buljongen gir et subtilt, men likevel smakfullt kick, og nudlene er perfekt tilberedt. Anbefaler sterkt.

More recipes

Reker Pad Thai

Shrimp Pad Thai er en klassisk thailandsk rett laget med stekte risnudler, reker, egg, grønn løk og bønnespirer, alt kastet i en velsmakende søt saus.

Marinert kylling i koreansk stil

Marinert kylling i koreansk stil er en type kyllingrett som kombinerer en rekke smaker for å lage et deilig og velsmakende måltid.

Malaysiske satay-kyllingspyd

Malaysiske sataykyllingspyd er en populær rett fra Sørøst-Asia.

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry er en populær rett i Thailand som stammer fra det muslimske samfunnet.

Tempura grønnsaksbolle

Tempura Veggie Bowl er en populær japansk rett som består av en bolle med dampet hvit ris toppet med en rekke grønnsaker som er lett smurt og stekt i tempura-deig.

Miso-glasert aubergine

Miso-Glazed Aubergine er en japansk rett som lages ved å marinere aubergine i en søt og velsmakende miso-basert saus.

Indonesisk satay

Indonesisk satay er en populær rett med grillet og grillet kjøtt, vanligvis servert med krydrede sauser.

Bulgogi-biff i koreansk stil

Koreansk-stil Bulgogi Beef er en populær koreansk rett laget av tynne skiver biff marinert i en blanding av soyasaus, sesamolje, hvitløk og andre krydder.

California Roll Sushi

California Roll er en type sushi laget med avokado, agurk og krabbe (eller imitert krabbe) rullet sammen i et ark med nori og vineddiket ris.