Home > Recipe >  Thai-stil rød karri med kylling

Thai-stil rød karri med kylling

Thai-stil rød karri med kylling er en deilig, krydret rett som garantert vil bli en familiefavoritt. Denne smakfulle karrien er laget med duftende rød karripasta, kremet kokosmelk og mør kylling, noe som gjør det til et perfekt balansert måltid som er både sunt og solid. Den kan serveres over ris eller nudler for et komplett måltid og kan enkelt tilpasses etter din smak. Enten du liker det mildt eller krydret, Thai-stil rød karri med kylling vil garantert behage.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 pund beinfri, skinnfri kyllingbryst, kuttet i terninger
  • 1 middels løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss nyrevet ingefær
  • 2 ss rød karripasta
  • 2 ss fiskesaus
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 1/2 kopp bambusskudd i terninger
  • 1/2 kopp vannkastanjer i terninger
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ts salt
  • 1/4 ts nykvernet sort pepper
  • 1 kopp friske basilikumblader

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingterningene og stek til de er gyldenbrune, ca 5 minutter. Ta kyllingen ut av gryten og sett til side.
  • Step 2
    Tilsett løk, hvitløk og ingefær i pannen og stek til dufter, ca. 2 minutter. Rør inn den røde karripastaen og stek i 1 minutt.
  • Step 3
    Rør inn fiskesausen og kokosmelken. La blandingen småkoke og kok i 5 minutter.
  • Step 4
    Tilsett paprika, bambusskudd, vannkastanjer, brunt sukker, salt og pepper i pannen og rør for å kombinere. La småkoke i 5 minutter.
  • Step 5
    Legg kyllingen tilbake i gryten og stek til kyllingen er gjennomstekt, ca 5 minutter. Rør inn basilikumbladene og kok i 1 minutt.
  • Step 6
    Server varm over kokt ris eller nudler.

Comments

Anonymous
,
Denne røde karrien med kylling i thai-stil er et deilig, smakfullt måltid. Sausen er krydret, med et hint av sødme – den vil garantert tilfredsstille ethvert karribehov.
Anonymous
,
Helt deilig rød karri i thai-stil m/ kylling! Karrien hadde akkurat det rette krydderet og den dype smaken, og kyllingen ble tilberedt til perfeksjon. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Prøvde denne røde karrien for første gang, og den ble en STOR hit! Perfekt balanse mellom krydrede, søte og salte smaker. Kyllingen ble tilberedt til perfeksjon. Hele familien elsket det!

More recipes

Japanske Udon-nudler

Japanske Udon-nudler er en type tykke hvetemelnudler som er mye brukt i Japan.

Singapore chili krabbe

Singapore Chilli Crab er en populær sjømatrett i Singapore.

Enkel asiatisk slaw

Easy Asian-Style Slaw er en lett, knasende og smakfull slaw-rett som er perfekt for en sommerpiknik eller potluck.

Japansk eggekrem

Japanese Egg Custard er en tradisjonell japansk dessert laget med egg, sukker og melk.

Instant Pot Aubergine Curry

Instant Pot Aubergine Curry er en deilig, lett å lage vegansk rett som kombinerer smakene fra indiske krydder og aubergine.

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi er en type sushi som har kokte reker som hovedingrediens.

Vegansk sushi salat

Vegansk sushisalat er en enkel, sunn og deilig salat som er perfekt for de som ønsker å nyte tradisjonelle sushismaker uten å spise fisk.

Sushi med agurkrull

Agurkrullsushi er en type sushirull som består av tynne agurkskiver pakket inn i et tynt ark med nori (tang) og noen ganger sushiris.

Gresskar karri

Pumpkin Curry er en indisk rett som kombinerer søtheten til gresskar med de salte smakene av karrikrydder.