Home > Recipe >  Thai-stil rød karri med kylling

Thai-stil rød karri med kylling

Thai-stil rød karri med kylling er en deilig, krydret rett som garantert vil bli en familiefavoritt. Denne smakfulle karrien er laget med duftende rød karripasta, kremet kokosmelk og mør kylling, noe som gjør det til et perfekt balansert måltid som er både sunt og solid. Den kan serveres over ris eller nudler for et komplett måltid og kan enkelt tilpasses etter din smak. Enten du liker det mildt eller krydret, Thai-stil rød karri med kylling vil garantert behage.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 pund beinfri, skinnfri kyllingbryst, kuttet i terninger
  • 1 middels løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss nyrevet ingefær
  • 2 ss rød karripasta
  • 2 ss fiskesaus
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 1/2 kopp bambusskudd i terninger
  • 1/2 kopp vannkastanjer i terninger
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ts salt
  • 1/4 ts nykvernet sort pepper
  • 1 kopp friske basilikumblader

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingterningene og stek til de er gyldenbrune, ca 5 minutter. Ta kyllingen ut av gryten og sett til side.
  • Step 2
    Tilsett løk, hvitløk og ingefær i pannen og stek til dufter, ca. 2 minutter. Rør inn den røde karripastaen og stek i 1 minutt.
  • Step 3
    Rør inn fiskesausen og kokosmelken. La blandingen småkoke og kok i 5 minutter.
  • Step 4
    Tilsett paprika, bambusskudd, vannkastanjer, brunt sukker, salt og pepper i pannen og rør for å kombinere. La småkoke i 5 minutter.
  • Step 5
    Legg kyllingen tilbake i gryten og stek til kyllingen er gjennomstekt, ca 5 minutter. Rør inn basilikumbladene og kok i 1 minutt.
  • Step 6
    Server varm over kokt ris eller nudler.

Comments

Anonymous
,
Denne røde karrien med kylling i thai-stil er et deilig, smakfullt måltid. Sausen er krydret, med et hint av sødme – den vil garantert tilfredsstille ethvert karribehov.
Anonymous
,
Helt deilig rød karri i thai-stil m/ kylling! Karrien hadde akkurat det rette krydderet og den dype smaken, og kyllingen ble tilberedt til perfeksjon. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Prøvde denne røde karrien for første gang, og den ble en STOR hit! Perfekt balanse mellom krydrede, søte og salte smaker. Kyllingen ble tilberedt til perfeksjon. Hele familien elsket det!

More recipes

Miso suppe

Misosuppe er en tradisjonell japansk suppe laget av et lager kalt "dashi" og misopasta.

Japansk eggekrem

Japanese Egg Custard er en tradisjonell japansk dessert laget med egg, sukker og melk.

Sushi med agurkrull

Agurkrullsushi er en type sushirull som består av tynne agurkskiver pakket inn i et tynt ark med nori (tang) og noen ganger sushiris.

Thai Tom Yum-suppe

Thai Tom Yum Suppe er en populær og tradisjonell thaisuppe.

Quinoasalat i asiatisk stil

Quinoasalat i asiatisk stil er en sunn og smakfull rett som passer perfekt til ethvert måltid.

Reker Pad Thai

Shrimp Pad Thai er en klassisk thailandsk rett laget med stekte risnudler, reker, egg, grønn løk og bønnespirer, alt kastet i en velsmakende søt saus.

Omrørt aubergine med krydret hvitløkssaus

Opprørt aubergine med krydret hvitløkssaus er en deilig og enkel å lage kinesisk-inspirert rett.

Japansk Tempura

Japansk Tempura er en populær rett laget av mørbanket og frityrstekt sjømat eller grønnsaker.

Vegansk sushi salat

Vegansk sushisalat er en enkel, sunn og deilig salat som er perfekt for de som ønsker å nyte tradisjonelle sushismaker uten å spise fisk.