Home > Recipe >  Thai-stil rød karri med kylling

Thai-stil rød karri med kylling

Thai-stil rød karri med kylling er en deilig, krydret rett som garantert vil bli en familiefavoritt. Denne smakfulle karrien er laget med duftende rød karripasta, kremet kokosmelk og mør kylling, noe som gjør det til et perfekt balansert måltid som er både sunt og solid. Den kan serveres over ris eller nudler for et komplett måltid og kan enkelt tilpasses etter din smak. Enten du liker det mildt eller krydret, Thai-stil rød karri med kylling vil garantert behage.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 pund beinfri, skinnfri kyllingbryst, kuttet i terninger
  • 1 middels løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss nyrevet ingefær
  • 2 ss rød karripasta
  • 2 ss fiskesaus
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 1/2 kopp bambusskudd i terninger
  • 1/2 kopp vannkastanjer i terninger
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ts salt
  • 1/4 ts nykvernet sort pepper
  • 1 kopp friske basilikumblader

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingterningene og stek til de er gyldenbrune, ca 5 minutter. Ta kyllingen ut av gryten og sett til side.
  • Step 2
    Tilsett løk, hvitløk og ingefær i pannen og stek til dufter, ca. 2 minutter. Rør inn den røde karripastaen og stek i 1 minutt.
  • Step 3
    Rør inn fiskesausen og kokosmelken. La blandingen småkoke og kok i 5 minutter.
  • Step 4
    Tilsett paprika, bambusskudd, vannkastanjer, brunt sukker, salt og pepper i pannen og rør for å kombinere. La småkoke i 5 minutter.
  • Step 5
    Legg kyllingen tilbake i gryten og stek til kyllingen er gjennomstekt, ca 5 minutter. Rør inn basilikumbladene og kok i 1 minutt.
  • Step 6
    Server varm over kokt ris eller nudler.

Comments

Anonymous
,
Denne røde karrien med kylling i thai-stil er et deilig, smakfullt måltid. Sausen er krydret, med et hint av sødme – den vil garantert tilfredsstille ethvert karribehov.
Anonymous
,
Helt deilig rød karri i thai-stil m/ kylling! Karrien hadde akkurat det rette krydderet og den dype smaken, og kyllingen ble tilberedt til perfeksjon. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Prøvde denne røde karrien for første gang, og den ble en STOR hit! Perfekt balanse mellom krydrede, søte og salte smaker. Kyllingen ble tilberedt til perfeksjon. Hele familien elsket det!

More recipes

Vegansk blomkål og potetkarri

Vegansk blomkål og potetkarri er en deilig og næringsrik vegansk rett laget med trøstende og smakfulle krydder.

Kokos karri nudler

Coconut Curry Noodles er en deilig og smakfull asiatisk nuddelrett som er laget med en kremet kokosbasert karrisaus.

Malaysisk kokosfisk karri

Malaysisk kokosfiskkarri er en krydret og smakfull rett som er populær i malaysisk mat.

Indisk Naan

Indisk naan er et tradisjonelt flatbrød som er populært i India og andre deler av Sør-Asia.

Blomkål karri

Blomkålkarri er en deilig og næringsrik indisk rett laget med kokt blomkål, krydder og en rekke grønnsaker.

Gresskar karri

Pumpkin Curry er en indisk rett som kombinerer søtheten til gresskar med de salte smakene av karrikrydder.

Thai rød karri med grønnsaker

Thai rød karri med grønnsaker er en duftende og smakfull rett laget med en kombinasjon av kokosmelk, thailandsk rød karripasta og grønnsaker.

koreanske japchae

Koreansk japchae er en tradisjonell koreansk rett laget med stekte søtpotetnudler, grønnsaker og kjøtt.

Vegansk Sushi Sandwich

Vegan Sushi Sandwich er en deilig, sunn og lett å lage sandwich som er perfekt for et raskt måltid eller mellommåltid.