Home > Recipe >  Grønnsak Tempura

Grønnsak Tempura

Vegetable Tempura er en japansk rett som består av lett mørte, frityrstekte grønnsaker. Det er en populær rett i Japan, spesielt i Kansai-regionen, og serveres på mange restauranter over hele landet. Grønnsakene dyppes i en enkel røre laget av hvetemel, egg og kaldt vann før de stekes i vegetabilsk olje. Resultatet er en sprø, smaksrik rett som ofte serveres med en dipsaus og pyntes med revet daikonreddik og persille.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kopp universalmel
  • 1/4 ts bakepulver
  • 1/4 ts natron
  • 1 stort egg
  • 1/2 kopp kaldt vann
  • 2 kopper vegetabilsk olje til steking
  • 2 kopper assorterte grønnsaker, som paprika, sopp, gulrøtter og zucchini, kuttet i tynne strimler

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle, visp sammen mel, bakepulver og natron til det er kombinert.
  • Step 2
    Tilsett egget og kaldt vann og visp til blandingen er jevn.
  • Step 3
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme til den når 350 grader F (175 grader C).
  • Step 4
    Dypp grønnsakene i røren og ha forsiktig i den varme oljen. Stek i 2-3 minutter, til tempuraen er gyllenbrun.
  • Step 5
    Fjern tempuraen fra oljen med en hullsleiv og legg på en tallerken kledd med tørkepapir. Server umiddelbart.

Comments

Anonymous
,
Vegetabilsk Tempura er en fantastisk rett! Ferske grønnsaker er lett slått og stekt, noe som resulterer i en perfekt sprø salt godbit. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Vegetabilsk Tempura er deilig og så enkelt å lage! Den lette og sprø tempura-deigen er det perfekte komplementet til de friske grønnsakene, og gir en deilig forrett.
Anonymous
,
Vegetable Tempura er en flott, sprø måte å nyte en rekke grønnsaker på. Tempura-deigen er lett og luftig, noe som gjør den til en ideell forrett eller tilbehør. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Vegetable Tempura er en deilig og sunn måte å nyte grønnsaker på! Det er en lett, knasende godbit som kan nytes med en dipsaus for et smakfullt måltid. Nydelig!

More recipes

Vegansk søtpotet karri

Vegan Sweet Potato Curry er et solid, smaksrikt og næringsrikt måltid som er både vegansk og glutenfritt.

Teriyaki kylling og grønnsaker

Teriyaki kylling og grønnsaker er et deilig og lett å lage måltid som kombinerer den søte og salte smaken av teriyaki med den tilfredsstillende knase av grønnsaker.

Eggdråpesuppe

Eggdråpesuppe er en tradisjonell kinesisk suppe laget med sammenpisket egg, kyllingbuljong og grønnsaker.

Japansk kylling Katsu Curry

Japansk kylling Katsu Curry er en populær rett i Japan.

Karri Butternut Squash Suppe

Curried Butternut Squash Suppe er en kremet, velsmakende og deilig suppe som er et perfekt høstmåltid.

Thai kokossuppe

Thai kokosnøttsuppe er en populær thailandsk supperett som er laget med en buljong av kokosmelk, galangal, sitrongress, kaffirlimeblader og chili.

Tofu karri

Tofu Curry er en deilig og sunn vegansk rett som kombinerer smakene fra India med hjerteligheten til tofu.

Malaysisk kokosfisk karri

Malaysisk kokosfiskkarri er en krydret og smakfull rett som er populær i malaysisk mat.

Vegansk ert- og potetkarri

Vegansk ert- og potetkarri er en deilig, plantebasert rett som er perfekt for et koselig måltid.