Home > Recipe >  Grønnsak Tempura

Grønnsak Tempura

Vegetable Tempura er en japansk rett som består av lett mørte, frityrstekte grønnsaker. Det er en populær rett i Japan, spesielt i Kansai-regionen, og serveres på mange restauranter over hele landet. Grønnsakene dyppes i en enkel røre laget av hvetemel, egg og kaldt vann før de stekes i vegetabilsk olje. Resultatet er en sprø, smaksrik rett som ofte serveres med en dipsaus og pyntes med revet daikonreddik og persille.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kopp universalmel
  • 1/4 ts bakepulver
  • 1/4 ts natron
  • 1 stort egg
  • 1/2 kopp kaldt vann
  • 2 kopper vegetabilsk olje til steking
  • 2 kopper assorterte grønnsaker, som paprika, sopp, gulrøtter og zucchini, kuttet i tynne strimler

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle, visp sammen mel, bakepulver og natron til det er kombinert.
  • Step 2
    Tilsett egget og kaldt vann og visp til blandingen er jevn.
  • Step 3
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme til den når 350 grader F (175 grader C).
  • Step 4
    Dypp grønnsakene i røren og ha forsiktig i den varme oljen. Stek i 2-3 minutter, til tempuraen er gyllenbrun.
  • Step 5
    Fjern tempuraen fra oljen med en hullsleiv og legg på en tallerken kledd med tørkepapir. Server umiddelbart.

Comments

Anonymous
,
Vegetabilsk Tempura er en fantastisk rett! Ferske grønnsaker er lett slått og stekt, noe som resulterer i en perfekt sprø salt godbit. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Vegetabilsk Tempura er deilig og så enkelt å lage! Den lette og sprø tempura-deigen er det perfekte komplementet til de friske grønnsakene, og gir en deilig forrett.
Anonymous
,
Vegetable Tempura er en flott, sprø måte å nyte en rekke grønnsaker på. Tempura-deigen er lett og luftig, noe som gjør den til en ideell forrett eller tilbehør. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Vegetable Tempura er en deilig og sunn måte å nyte grønnsaker på! Det er en lett, knasende godbit som kan nytes med en dipsaus for et smakfullt måltid. Nydelig!

More recipes

Okra karri

Okra Curry er en krydret, velsmakende rett som har sin opprinnelse i India.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi er en populær japansk rett som består av grillede ferskvannsålefileter servert over sushiris.

Vegetarisk sushi sashimi bolle

Vegetarisk Sushi Sashimi Bowl er en deilig og sunn japansk rett som kombinerer ulike grønnsaker, ris og andre ingredienser for å lage et smakfullt måltid.

Teriyaki kyllingspyd

Teriyaki kyllingspyd er en klassisk japansk rett laget av grillet kylling marinert i en smakfull teriyakisaus.

Laks Nigiri Sushi

Salmon nigiri sushi er en populær type sushi i Japan.

Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil

Koreansk biff og Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett som kombinerer to hovedingredienser: biff og kimchi.

General Tso's Chicken

General Tso's Chicken er en populær kinesisk-amerikansk rett som består av sprø, frityrstekte kyllingterninger belagt med en søt og krydret saus.

Boston Roll Sushi

Boston Roll sushi er en populær sushirull som er laget med kokte reker, salat og majones.

Vegansk Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry er en deilig, vegansk-vennlig oppskrift som kombinerer kidneybønner med en rekke krydder, urter og grønnsaker.