Home > Recipe >  Grønnsak Tempura

Grønnsak Tempura

Vegetable Tempura er en japansk rett som består av lett mørte, frityrstekte grønnsaker. Det er en populær rett i Japan, spesielt i Kansai-regionen, og serveres på mange restauranter over hele landet. Grønnsakene dyppes i en enkel røre laget av hvetemel, egg og kaldt vann før de stekes i vegetabilsk olje. Resultatet er en sprø, smaksrik rett som ofte serveres med en dipsaus og pyntes med revet daikonreddik og persille.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kopp universalmel
  • 1/4 ts bakepulver
  • 1/4 ts natron
  • 1 stort egg
  • 1/2 kopp kaldt vann
  • 2 kopper vegetabilsk olje til steking
  • 2 kopper assorterte grønnsaker, som paprika, sopp, gulrøtter og zucchini, kuttet i tynne strimler

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle, visp sammen mel, bakepulver og natron til det er kombinert.
  • Step 2
    Tilsett egget og kaldt vann og visp til blandingen er jevn.
  • Step 3
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme til den når 350 grader F (175 grader C).
  • Step 4
    Dypp grønnsakene i røren og ha forsiktig i den varme oljen. Stek i 2-3 minutter, til tempuraen er gyllenbrun.
  • Step 5
    Fjern tempuraen fra oljen med en hullsleiv og legg på en tallerken kledd med tørkepapir. Server umiddelbart.

Comments

Anonymous
,
Vegetabilsk Tempura er en fantastisk rett! Ferske grønnsaker er lett slått og stekt, noe som resulterer i en perfekt sprø salt godbit. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Vegetabilsk Tempura er deilig og så enkelt å lage! Den lette og sprø tempura-deigen er det perfekte komplementet til de friske grønnsakene, og gir en deilig forrett.
Anonymous
,
Vegetable Tempura er en flott, sprø måte å nyte en rekke grønnsaker på. Tempura-deigen er lett og luftig, noe som gjør den til en ideell forrett eller tilbehør. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Vegetable Tempura er en deilig og sunn måte å nyte grønnsaker på! Det er en lett, knasende godbit som kan nytes med en dipsaus for et smakfullt måltid. Nydelig!

More recipes

Stek reker og asparges

Reker og asparges Stir-Fry er en deilig og sunn rett som kan nytes som hovedrett eller tilbehør.

Vegetarisk spinat og kikertkarri

Vegetarisk spinat og kikertkarri er en deilig, sunn og smakfull rett som er perfekt for en ukesmiddag.

Vegansk rød karri

Vegan Red Curry er en velsmakende og krydret karrirett i thailandsk stil laget med en rekke ingredienser, inkludert kokosmelk, rød karripasta og grønnsaker.

Vegansk blomkål, potet og ertekarri

Vegansk blomkål-, potet- og ertekarri er en solid, smaksrik og trøstende vegansk karrirett som er enkel å lage og fullpakket med næring.

Mango og kokos karri

Mango and Coconut Curry er en søt og velsmakende rett som kombinerer sødmen til mango med rikdommen av kokosmelk og krydret fra indiske krydder.

Indisk Mango Lassi

Indian Mango Lassi er en populær, kremet og forfriskende drink laget med mango, yoghurt, melk og krydder.

Bulgogi-biff i koreansk stil

Koreansk-stil Bulgogi Beef er en populær koreansk rett laget av tynne skiver biff marinert i en blanding av soyasaus, sesamolje, hvitløk og andre krydder.

Mongolsk biff

Mongolsk biff er en populær kinesisk-amerikansk rett.

Laksavocado sushi

Lakseavokadosushi er en populær type sushirull laget av rå laks, avokado og sushiris.