Home > Recipe >  Grønnsak Tempura

Grønnsak Tempura

Vegetable Tempura er en japansk rett som består av lett mørte, frityrstekte grønnsaker. Det er en populær rett i Japan, spesielt i Kansai-regionen, og serveres på mange restauranter over hele landet. Grønnsakene dyppes i en enkel røre laget av hvetemel, egg og kaldt vann før de stekes i vegetabilsk olje. Resultatet er en sprø, smaksrik rett som ofte serveres med en dipsaus og pyntes med revet daikonreddik og persille.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kopp universalmel
  • 1/4 ts bakepulver
  • 1/4 ts natron
  • 1 stort egg
  • 1/2 kopp kaldt vann
  • 2 kopper vegetabilsk olje til steking
  • 2 kopper assorterte grønnsaker, som paprika, sopp, gulrøtter og zucchini, kuttet i tynne strimler

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle, visp sammen mel, bakepulver og natron til det er kombinert.
  • Step 2
    Tilsett egget og kaldt vann og visp til blandingen er jevn.
  • Step 3
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme til den når 350 grader F (175 grader C).
  • Step 4
    Dypp grønnsakene i røren og ha forsiktig i den varme oljen. Stek i 2-3 minutter, til tempuraen er gyllenbrun.
  • Step 5
    Fjern tempuraen fra oljen med en hullsleiv og legg på en tallerken kledd med tørkepapir. Server umiddelbart.

Comments

Anonymous
,
Vegetabilsk Tempura er en fantastisk rett! Ferske grønnsaker er lett slått og stekt, noe som resulterer i en perfekt sprø salt godbit. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Vegetabilsk Tempura er deilig og så enkelt å lage! Den lette og sprø tempura-deigen er det perfekte komplementet til de friske grønnsakene, og gir en deilig forrett.
Anonymous
,
Vegetable Tempura er en flott, sprø måte å nyte en rekke grønnsaker på. Tempura-deigen er lett og luftig, noe som gjør den til en ideell forrett eller tilbehør. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Vegetable Tempura er en deilig og sunn måte å nyte grønnsaker på! Det er en lett, knasende godbit som kan nytes med en dipsaus for et smakfullt måltid. Nydelig!

More recipes

Indiske samosaer

Indiske samosaer er en type velsmakende bakverk som kommer fra det indiske subkontinentet.

Teriyaki laks

Teriyaki laks er en populær japansk rett som består av grillet eller stekt laks som er marinert i en søt og velsmakende teriyakisaus.

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi er en type sushi roll som er laget med en kombinasjon av tunfisk og majones.

Karried linsesuppe

Curried Lentil Suppe er en solid og smaksrik vegansk suppe laget med linser, karripulver og andre smakfulle krydder.

Thai kokossuppe

Thai kokosnøttsuppe er en populær thailandsk supperett som er laget med en buljong av kokosmelk, galangal, sitrongress, kaffirlimeblader og chili.

Biff karri med poteter

Beef Curry med poteter er en klassisk indisk rett som er solid og smakfull.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi er en type sushirull som har sin opprinnelse i Japan.

Vegetarisk sushi wraps med avokado og gulrøtter

Vegetarisk sushiwraps med avokado og gulrøtter er et deilig og sunt mellommåltid eller måltid.

Sushi med ål og agurkrull

Ål- og agurkrullsushi er en type sushirull med grillet ål og agurk.