Home > Recipe >  Grønnsak Tempura

Grønnsak Tempura

Vegetable Tempura er en japansk rett som består av lett mørte, frityrstekte grønnsaker. Det er en populær rett i Japan, spesielt i Kansai-regionen, og serveres på mange restauranter over hele landet. Grønnsakene dyppes i en enkel røre laget av hvetemel, egg og kaldt vann før de stekes i vegetabilsk olje. Resultatet er en sprø, smaksrik rett som ofte serveres med en dipsaus og pyntes med revet daikonreddik og persille.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kopp universalmel
  • 1/4 ts bakepulver
  • 1/4 ts natron
  • 1 stort egg
  • 1/2 kopp kaldt vann
  • 2 kopper vegetabilsk olje til steking
  • 2 kopper assorterte grønnsaker, som paprika, sopp, gulrøtter og zucchini, kuttet i tynne strimler

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle, visp sammen mel, bakepulver og natron til det er kombinert.
  • Step 2
    Tilsett egget og kaldt vann og visp til blandingen er jevn.
  • Step 3
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme til den når 350 grader F (175 grader C).
  • Step 4
    Dypp grønnsakene i røren og ha forsiktig i den varme oljen. Stek i 2-3 minutter, til tempuraen er gyllenbrun.
  • Step 5
    Fjern tempuraen fra oljen med en hullsleiv og legg på en tallerken kledd med tørkepapir. Server umiddelbart.

Comments

Anonymous
,
Vegetabilsk Tempura er en fantastisk rett! Ferske grønnsaker er lett slått og stekt, noe som resulterer i en perfekt sprø salt godbit. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Vegetabilsk Tempura er deilig og så enkelt å lage! Den lette og sprø tempura-deigen er det perfekte komplementet til de friske grønnsakene, og gir en deilig forrett.
Anonymous
,
Vegetable Tempura er en flott, sprø måte å nyte en rekke grønnsaker på. Tempura-deigen er lett og luftig, noe som gjør den til en ideell forrett eller tilbehør. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Vegetable Tempura er en deilig og sunn måte å nyte grønnsaker på! Det er en lett, knasende godbit som kan nytes med en dipsaus for et smakfullt måltid. Nydelig!

More recipes

Reker Pad Thai

Shrimp Pad Thai er en klassisk thailandsk rett laget med stekte risnudler, reker, egg, grønn løk og bønnespirer, alt kastet i en velsmakende søt saus.

Hainanesisk kyllingris

Hainanesisk kyllingris er en populær rett som kommer fra Hainan-provinsen, Kina.

Blomkål og kokos karri

Blomkål og kokoskarri er en smaksrik og sunn indisk-inspirert rett.

Kinesisk varm og sur suppe

Kinesisk varm og sur suppe er en populær og smakfull kinesisk suppe som vanligvis serveres som en forrett.

Enkel Egg Curry

Easy Egg Curry er en enkel og deilig indisk rett.

Opprørt brokkoli og sopp

Opprørt brokkoli og sopp er en deilig og lett å lage rett.

Indisk Naan-brød

Indian Naan Bread er en type flatbrød som er populær i India, Pakistan og andre sørasiatiske land.

Krydret cashew kylling

Krydret cashewkylling er en populær kinesisk rett som kombinerer smakene søtt, krydret og nøtteaktig.

Ingefær-hvitløksreker og grønnsakstus

Ingefær-hvitløksreker og grønnsaksrøring er en deilig og lett å lage rett som er perfekt for en travel kveldsmiddag.