Home > Recipe >  Indiske samosaer

Indiske samosaer

Indiske samosaer er en type velsmakende bakverk som kommer fra det indiske subkontinentet. De er trekantede eller kjegleformede med et flasset ytre lag, fylt med en velsmakende blanding av grønnsaker, krydder og urter. Samosas er en populær snacks på hele det indiske subkontinentet, og serveres enten varm eller kald. De kan spises som forrett, snacks eller som en del av et måltid. Samosas serveres ofte med chutney, sauser og annet tilbehør.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper universalmel
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 kopp vegetabilsk olje
  • 1/2 kopp vann
  • 2 poteter, kokte, skrellet og most
  • 1/2 kopp erter
  • 1/2 ts malt spisskummen
  • 1/2 ts garam masala
  • 1/4 ts kajennepepper
  • Vegetabilsk olje til steking

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle blander du sammen mel og salt. Tilsett sakte olje og vann, rør til det dannes en deig.
  • Step 2
    Del deigen i 12 like biter. Rull hver del til en ball og flat deretter ut til en skive.
  • Step 3
    I en separat bolle blander du sammen poteter, erter, spisskummen, garam masala og kajennepepper.
  • Step 4
    Legg en skje av potetblandingen på midten av hver skive. Brett platen i to, press kantene sammen for å forsegle.
  • Step 5
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek samosaene til de er gyldenbrune, ca 5 minutter på hver side.

Comments

Anonymous
,
Indiske samosaer er en deilig forrett! De er spekket med smak og den perfekte mengden krydder. Det sprø og sprø eksteriøret balanseres av det myke, lette og luftige interiøret. En god matbit for enhver anledning!
Anonymous
,
Samosas er en favoritt indisk snack! De sprø potetfylte bakverkene er helt nydelige og enkle å lage. Perfekt for fest eller snacks!
Anonymous
,
"Prøvde å lage indiske samosas for første gang, og de var helt nydelige! Appetittvekkende smaker og en perfekt crunch - anbefales på det sterkeste!"
Anonymous
,
Nydelig! Indiske samosaer er fylt med salte poteter og løk og har den perfekte mengden syrlige krydder - en perfekt snack eller forrett. Anbefaler sterkt!

More recipes

Tunfisk Maki Sushi

Tuna Maki Sushi er en type sushirull laget med tunfisk og ris.

Kokosgrønn karri

Coconut Green Curry er en thailandsk rett som kombinerer grønn karripasta, kokosmelk og grønnsaker for å lage et kremet og smakfullt måltid.

Vegansk tempeh og potetkarri

Vegansk tempeh og potetkarri er en solid og smaksrik vegansk rett som er perfekt for en koselig kveld i.

Vegetabilsk stekt ris

Vegetable Fried Rice er en rett som er populær i øst- og sørøstasiatiske retter.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi er en type sushirull laget med soft-shell krabbe.

Malaysisk kylling satay

Malaysisk kyllingsatay er en populær rett som har sin opprinnelse i Malaysia.

Ingefær-hvitløk kylling og brokkoli

Ingefær-hvitløk kylling og brokkoli er en klassisk asiatisk-inspirert rett som er både smakfull og sunn.

Thai basilikumbiff

Thai basilikumbiff er en populær rett i thailandsk mat.

Vietnamesiske eggruller

Vietnamesiske eggruller er en type vårrull som er populær i det vietnamesiske kjøkkenet.