Home > Recipe >  Indiske samosaer

Indiske samosaer

Indiske samosaer er en type velsmakende bakverk som kommer fra det indiske subkontinentet. De er trekantede eller kjegleformede med et flasset ytre lag, fylt med en velsmakende blanding av grønnsaker, krydder og urter. Samosas er en populær snacks på hele det indiske subkontinentet, og serveres enten varm eller kald. De kan spises som forrett, snacks eller som en del av et måltid. Samosas serveres ofte med chutney, sauser og annet tilbehør.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper universalmel
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 kopp vegetabilsk olje
  • 1/2 kopp vann
  • 2 poteter, kokte, skrellet og most
  • 1/2 kopp erter
  • 1/2 ts malt spisskummen
  • 1/2 ts garam masala
  • 1/4 ts kajennepepper
  • Vegetabilsk olje til steking

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle blander du sammen mel og salt. Tilsett sakte olje og vann, rør til det dannes en deig.
  • Step 2
    Del deigen i 12 like biter. Rull hver del til en ball og flat deretter ut til en skive.
  • Step 3
    I en separat bolle blander du sammen poteter, erter, spisskummen, garam masala og kajennepepper.
  • Step 4
    Legg en skje av potetblandingen på midten av hver skive. Brett platen i to, press kantene sammen for å forsegle.
  • Step 5
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek samosaene til de er gyldenbrune, ca 5 minutter på hver side.

Comments

Anonymous
,
Indiske samosaer er en deilig forrett! De er spekket med smak og den perfekte mengden krydder. Det sprø og sprø eksteriøret balanseres av det myke, lette og luftige interiøret. En god matbit for enhver anledning!
Anonymous
,
Samosas er en favoritt indisk snack! De sprø potetfylte bakverkene er helt nydelige og enkle å lage. Perfekt for fest eller snacks!
Anonymous
,
"Prøvde å lage indiske samosas for første gang, og de var helt nydelige! Appetittvekkende smaker og en perfekt crunch - anbefales på det sterkeste!"
Anonymous
,
Nydelig! Indiske samosaer er fylt med salte poteter og løk og har den perfekte mengden syrlige krydder - en perfekt snack eller forrett. Anbefaler sterkt!

More recipes

Japanske Udon-nudler

Japanske Udon-nudler er en type tykke hvetemelnudler som er mye brukt i Japan.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi er en type sushi som er laget av rå sushi-laks, eller sake, og eddikert ris.

Karried linsesuppe

Curried Lentil Suppe er en solid og smaksrik vegansk suppe laget med linser, karripulver og andre smakfulle krydder.

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee er en populær singaporeansk rett som består av nudler, sjømat, svinekjøtt og grønnsaker stekt i en tykk, mørk saus.

Sopp karri

Sjampinjongkarri er en smakfull og velsmakende rett laget med sopp tilberedt i en fyldig, aromatisk karrisaus.

Grønn bønne karri

Green Bean Curry er en smaksrik indisk rett som kan serveres som hovedrett eller tilbehør.

Vegetarisk Sushi Hand Roll

Vegetarisk sushi-håndrull er en type sushi som er fylt med grønnsaker og andre plantebaserte ingredienser.

Vegetarisk sushi riskake

Vegetarisk Sushi Rice Cake er en utrolig populær, deilig og næringsrik snack laget med tradisjonelle japanske ingredienser.

Reker karri

Rekekarri er en rett som kommer fra Sør-Asia som kombinerer kokte reker med en krydret karrisaus.