Home > Recipe >  Indiske samosaer

Indiske samosaer

Indiske samosaer er en type velsmakende bakverk som kommer fra det indiske subkontinentet. De er trekantede eller kjegleformede med et flasset ytre lag, fylt med en velsmakende blanding av grønnsaker, krydder og urter. Samosas er en populær snacks på hele det indiske subkontinentet, og serveres enten varm eller kald. De kan spises som forrett, snacks eller som en del av et måltid. Samosas serveres ofte med chutney, sauser og annet tilbehør.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper universalmel
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 kopp vegetabilsk olje
  • 1/2 kopp vann
  • 2 poteter, kokte, skrellet og most
  • 1/2 kopp erter
  • 1/2 ts malt spisskummen
  • 1/2 ts garam masala
  • 1/4 ts kajennepepper
  • Vegetabilsk olje til steking

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle blander du sammen mel og salt. Tilsett sakte olje og vann, rør til det dannes en deig.
  • Step 2
    Del deigen i 12 like biter. Rull hver del til en ball og flat deretter ut til en skive.
  • Step 3
    I en separat bolle blander du sammen poteter, erter, spisskummen, garam masala og kajennepepper.
  • Step 4
    Legg en skje av potetblandingen på midten av hver skive. Brett platen i to, press kantene sammen for å forsegle.
  • Step 5
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek samosaene til de er gyldenbrune, ca 5 minutter på hver side.

Comments

Anonymous
,
Indiske samosaer er en deilig forrett! De er spekket med smak og den perfekte mengden krydder. Det sprø og sprø eksteriøret balanseres av det myke, lette og luftige interiøret. En god matbit for enhver anledning!
Anonymous
,
Samosas er en favoritt indisk snack! De sprø potetfylte bakverkene er helt nydelige og enkle å lage. Perfekt for fest eller snacks!
Anonymous
,
"Prøvde å lage indiske samosas for første gang, og de var helt nydelige! Appetittvekkende smaker og en perfekt crunch - anbefales på det sterkeste!"
Anonymous
,
Nydelig! Indiske samosaer er fylt med salte poteter og løk og har den perfekte mengden syrlige krydder - en perfekt snack eller forrett. Anbefaler sterkt!

More recipes

Krydret Thai nudelsuppe

Krydret Thai nudelsuppe er en tradisjonell thailandsk rett som kombinerer smakene fra autentisk thailandsk mat med de salte og krydrede smakene av chilipepper.

Vegansk linse- og spinatkarri

Vegansk linse- og spinatkarri er en deilig og sunn vegansk karri.

Hoisin-glaserte svine- og risboller

Hoisin-glaserte svine- og risboller er et deilig og lett å lage måltid som kombinerer sødmen til hoisinsaus med den velsmakende smaken av svinekjøtt.

Karri Butternut Squash Suppe

Curried Butternut Squash Suppe er en kremet, velsmakende og deilig suppe som er et perfekt høstmåltid.

Blomkål og potetkarri

Blomkål og potetkarri er en smaksrik og solid vegansk rett som er perfekt for en ukesmiddag.

Thai grønn karri med reker

Thai grønn karri med reker er en populær rett i Thailand, og en av de mest elskede thairettene rundt om i verden.

Thai rød karri med tofu og grønnsaker

Thai rød karri med tofu og grønnsaker er en smaksrik og solid vegansk rett som kombinerer de krydrede smakene av thailandsk rød karripasta, duftende kokosmelk og en blanding av grønnsaker.

Vietnamesisk Banh Mi Sandwich

Banh Mi sandwich er en populær vietnamesisk sandwich laget med en rekke ingredienser.

Tunfisk Sashimi Sushi

Tunfisk sashimi sushi er en type sushi som består av tynne skiver rå tunfisk servert over en seng med sushi-ris.